Eli sellaista mitä tehdään kiinalaisissa ravintoloissa.Tumma kastike, naudanlihaa ja wok-kasviksia.Miten tehdään?
Kiinalaisen tumman kastikkeen ohje?
Sarah
31130
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
ettei vaan olisi paksua soijapapukastiketta. semmoista saa kaupoista.
Itse olen tehnyt ko. kastiketta oman pään mukaan. Kastikkeeseen on tullut mm. vettä, Hoisin-tahnaa (jota saa kaupoista), soijakastiketta, sokeria... ja ehkä jotain muuta, mitä nyt ei tule mieleen.
moneen kiinalaiseen ruokaan lähtee osterikastikkeesta (löytää lähes joka kaupasta). juuri muuta ei tarvita, paitsi tietysti suurustetta tarpeen mukaan.
Eli kun olet wokissa paistanut kaikki ainekset, täräytät sekaan sopivasti osterikastiketta ja mahd. vettä. Tarvittaessa suurustat maissijauhoilla.