Tietääkö joku onko olemassa soijajuustoa tai jotainkin maitoallergiselle sopivaa juustoa, kun minun 2,5 vuoden ikäisellä lapsella on maitoallergia, eikä siedä yhtään maitoa eikä mitään maidon osia. Hän tykkäisi juustosta, mutta ei tavallista juustoa voi antaa kun hänellä menee maha sekaisin. Olisiko joku niin kiltti ja kertoisi, kun olen kysellyt eri kaupoista mutta kukaan ei tunnu tietävän mitään.
Sydämmellisin kiitoksin.
Sydämmellisin kiitoksin.
Vastaukset 13
Vanhimmat
Yleisesti ainakin sanotaan, että vuohenmaito sopii sekä lehmänmaitoallergikolle ja laktoosi-intolerantikolle. Jos tässä on perää, niin luulisi myös vuohenmaidosta tehtävän juuston sopivan. Ainoa keino lienee kokeilla.
Soijajuustojahan on monenlaisia - savustetusta tahnaan asti. Pitäisi kyllä löytyä ihan tavallisesta kaupastakin.
Lienee kuitenkin syytä varmistaa, että lapsesi ei ole myös soijalle allerginen - sitäkin esiintyy.
eikä lampaanmaitokaan meidän allergikolle! Ole varovainen!!
tarkoittaa sitä, ettei elimistö pilko maidon laktoosia. Tähän ei eläinlajin vaihto vaikuta.
Mutta tosiaan, jo melkein kaikissa lähikauppaa isommissa marketeissa (sittarit ja s-marketit etupäässä) löytyy cheezlyn sulavia edam -ja mozzarellatyyppisiä soijajuustoja, sheesen soijakiekkoja (eivät maistu kyllä kovin hyvälle) ja joskus olen nähnyt tofutti-merkkisiä cheddartyyppisiä viipalejuustoja ja tuorejuustojakin. Yleensä siellä juustohyllyssä ovat lähellä toisiaan - kannattaa toki tarkistaa muutkin kylmähyllyt ellei ole tai kysyä myyjiltä neuvoa.
Mutta aika monet laktoosi-intoleranssikot voivat juoda aitoa lehmänmaitoa (käsittelemätöntä) tai jopa punaista maitoa, siniset jne... litkut aiheuttaa oireita.
silloin ei taida ongelma olla laktoosin sietokyky - nuo siniset, rasvattomat, laktoosittomat ym. muut litkut kun eivät ole lehmää nähneetkään. Laktoositolerantti=kykenee käsittelemään laktoosia, laktoosi-intolerantti=ei kykene käsittelemään laktoosia, tuli se suoraan tissistä tai tölkistä. Nuo asiaa mittaavat testit eivät myöskään ole lähellekään 100% varmoja - minulle oireita tulee maidosta muodossa missä tahansa, vaikka testit näyttää nollaa.
Mistäs tiedät, että se juustosta tykkää?
Tuohon otsikkoon kommentoisin: ihan oikeassa olet siinä, että tofua ja soijasta valmistettuja muita tuotteita ei saa kutsua juustoksi. Juusto tehdään aina eläimen maidosta.
Mielestäni tuottajat saisivat etsiä näille tuotteille aivan oman nimensä eivätkä matkia juustoja. Kuluttaja menee aivan sekaisin.
Tuossa alempana oli juuri esimerkkejä erilaisista "Sheeseistä" - melkoista ja harhaanjohtavaa sanaleikkiä tärkeällä asialla. Näillä tuotteilla ei ole mitään tekemistä juustojen kanssa - ei koostumukseltaan eikä maultaan. Aivan sama jos halvaa alettaisiin kutsua seesamijuustoksi tai suklaalevyä ruskeaksi kaakaojuustoksi.
Tiedän siitä että hän tykkää juustosta, kun hän on muutaman kerran sienyt mun leivältä juusto siivut, ja on kyylä aika äkkiä posinut ne poskeen, jos hän ei tykkäisi hän sylkisi sen pois suusta, eikä söisi.
Niitä kutsuttiin ennen korvikkeiksi. Kuten voikukan juuresta tehtyä juomaa sanottiin kahvinkorvikkeeksi. Nykyään pitää olla vain niin hienoa.
No, tämän hyväksyn: juustonkorvikkeet. Aidon puutteessa tai koska aitoa ei voi syödä.
Tofu (jap. 豆腐, tōfu, kiin. 豆腐, doufu), jota kutsutaan myös nimellä soijajuusto.
Tofutti soijajuustoa saa ihan normaaleista ruokakaupoista, ainakin esim. K-Supermarketeista.
Kavisrasvajuustotkaan eivät ilmeisesti lapsellesi sovi, esimerkiksi Julia17 valmistetaan rasvattomasta maidosta kasvirasvasta.
"Julia17 valmistetaan rasvattomasta _maidosta_ kasvirasvasta."
Jäikö ymmärtämättä että ei voi syödä maitotuotteita?