Ruokakerma ei hyydy

Olettekos muut kotikokit huomanneet saman, että nämä 5-15-prosenttiset kevytkermat eivät hyydy uuniruuissa, esim. valkosipuliperunoita kypsennettäessä?

Kysyin asiaa pari viikkoa sitten Stockmannin Herkun kotitalousopettajilta, jotka tiesivät kyseisen ongelman. He kertoivatkin käyttämään aitoja wanhan ajan kermoja, jotka kuulemma reagoivat kuumuuteen eri tavalla kuin nämä "synteettiset" kermat.
4813
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 4

Vanhimmat

Teepä koe. Kuumenna uunissa vettä ja katso miten se hyytyy. Kevytkermat ovat lähinnä vettä ja kemikaaleja eivätkä hyydy sen kummemmin. Jos haluaa ruoista kunnollista, kannattaa unohtaa kevytkermat ym. laboriatorioissa kehitellyt keinotekoiset korvikkeet luonnollisille raaka-aineille.

Äänestä

Juri Vladimirovitš Andropoville? Oli hieno mies!

Äänestä
  • Юрий Владимирович Андропов.

    Äänestä

Älyttömin tuote ikinä 2 %:nen kerma?

Täyskermaakin voi lantrata maidolla/vedellä, jos vaikuttaa liian raskaalta. Säästyy turhilta lisäaineilta.

Tai voi yksinkertaisesti syödä todella hyvää täyskermaista, mutta vähän vähemmän, jos kaloreista kiikastaan.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Andropov kirjoitti:

Olettekos muut kotikokit huomanneet saman, että nämä 5-15-prosenttiset kevytkermat eivät hyydy uuniruuissa, esim. valkosipuliperunoita kypsennettäessä?

Kysyin asiaa pari viikkoa sitten Stockmannin Herkun kotitalousopettajilta, jotka tiesivät kyseisen ongelman. He kertoivatkin käyttämään aitoja wanhan ajan kermoja, jotka kuulemma reagoivat kuumuuteen eri tavalla kuin nämä "synteettiset" kermat.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu