Osaisittekohan vinkata hyviä täyteävaihtoehtoja täytekakkuun. Jokin marjaisa täyte olisi kiva, esim vadelmatäyte. Ei huvita yhtään noi mun perinteiset banaani plus hillo täytteet.. :)
Löysin netistä tällaisen ohjeen:
6 liivatelehteä
2 dl vispikermaa
200 g ranskankermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 1/2 -2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
300-400 g vadelmia soseutettuna
Vaikutti muuten kivalta, mutta tuo ranskankerma mietityttää. En ole ennen käyttänyt leivonnassa, eikä sitä käytetä useimmiten suolaisissa leivonnaisissa?
Löytyi myös tällainen:
2 dl kermaa
1 ½ pss (300g) vadelmia
100g tuorejuustoa
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 tl sitruunamehua
1 valkuainen 1 rkl sokeria
4 liivatetta
2 rkl vadelmamehutiivistettä
Ja tällainen:
100g valkosuklaata
100g maustamatonta tuorejuustoa
2,5 dl flora vispiä 2 rkl sokeria
2 rkl kiehuvan kuumaa vettä
4 liivatetta
200g pakastevadelmia
1tl sitruunamehua
Siinä olisi noi 3 täytettä enkä tiedä mikä olisi paras. En osaa kuvitella makua. :D Auttakaa te siis minua! :P
Voisiko väliin laittaa lisäksi jotain muuta? En mielelläni tekisi kuin yhdenlaisen mössön, on muuten liian vaikeaa meikäläiselle.. :-D
Iso kiitos!
Löysin netistä tällaisen ohjeen:
6 liivatelehteä
2 dl vispikermaa
200 g ranskankermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 1/2 -2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
300-400 g vadelmia soseutettuna
Vaikutti muuten kivalta, mutta tuo ranskankerma mietityttää. En ole ennen käyttänyt leivonnassa, eikä sitä käytetä useimmiten suolaisissa leivonnaisissa?
Löytyi myös tällainen:
2 dl kermaa
1 ½ pss (300g) vadelmia
100g tuorejuustoa
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
2 tl sitruunamehua
1 valkuainen 1 rkl sokeria
4 liivatetta
2 rkl vadelmamehutiivistettä
Ja tällainen:
100g valkosuklaata
100g maustamatonta tuorejuustoa
2,5 dl flora vispiä 2 rkl sokeria
2 rkl kiehuvan kuumaa vettä
4 liivatetta
200g pakastevadelmia
1tl sitruunamehua
Siinä olisi noi 3 täytettä enkä tiedä mikä olisi paras. En osaa kuvitella makua. :D Auttakaa te siis minua! :P
Voisiko väliin laittaa lisäksi jotain muuta? En mielelläni tekisi kuin yhdenlaisen mössön, on muuten liian vaikeaa meikäläiselle.. :-D
Iso kiitos!
Vastaukset 5
Vanhimmat
Ranskankermaa voi hyvin käyttää myös makeissa leivonnaisissa. Sen kanssa mausta tulee vähän kuin rahkaa käyttäisi, vähän. Sellainen raikas, ei liian imelä maku. Rohkeasti vain kokeilemaan. :)
2dl vispi/kuohukermaa
yks pkt maustamatonta tuorajuustoa
marjoja tai hedelmiä
sokeria
vaahdota kerma hieman löysäksi vaahdoksi, lisää sokeria maun mukaan, vatkaa tuorejuusto sekaan.paloittele hedelmät tai jos marjoja niin voipi laittaa kokonaisina ja sekoita joukkoon esim. nuolijalla. maista ja lisää sokeria jos tarvis.
tulee taivaallisen makusta!! ite oon laittanu persikka paloja tai mangopaloja sekaan ja hyvää on tullu!
Nojuu, ajattelin tehdä tolla ekalla täytteellä, käyttäen joko vadelmaa tai mansikkaa. Mut mietin, että onko täyte sit tylsä? voisko toiseen väiin laittaa esim banaanisurvosta, vai sopiiko?
Millä kakku kannattaa kostuttaa?
Kakun voi kostuttaa esim. tuoremehulla, tuoremehun ja veden seoksella, hedelmäsäilykepurkin mehulla.. Jotkut kostuttavat maidolla, jotkut taas limsalla. Vaihtoehtoja siis riittää.
Minusta kyllä sellainen marjatäyte on paras. En itse ole banskusurvoksen ystävä, sitäpaitsi jos sitä käyttää (banaania siis) niin pitäisi muistaa ainakin ripsottaa sitruunamehua banaanin päälle, ettei tummu sellaiseksi ällöksi.. :( Minusta banaanitäyte sopii ehkä lapsille.. aikuisena minusta se on liian makiaa. Marjatäyte on raikkaampi. Mutta tee oman makusi mukaan, tietty. :) Makuasioista ei voi kiistellä.
Kostuta kakku vaniljakastikkeella. Avaa purkki ihan vähän vaan ja siitä sitte lirutat. Tosi hyvää.