Olisiko kenelläkään ohjetta intiaiseen herkkuun nimeltä Bater Chicken eli kanaa miedossa tomaattikastikkeessa? Kyseistä ruokaa tarjoavat useammatkin Suomessa toimivat intialaiset ravintolat. En löytänyt ohjetta Googlella, joten lieneekö ruoka tuolla nimellä tunnettu muualla maailmassa.
Yhden vihjeen netistä löysin, eli ruuassa olisi kai myös punajuurta.
Yhden vihjeen netistä löysin, eli ruuassa olisi kai myös punajuurta.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Mäkin haluaisin tehdä just samanlaista bater chickeniä kuin on suomalaisissa "intialaisissa". On hyvää, ihan sama onko alkuperältään intialaista vai jotain suomalaismakuun korjattua intialaista.
http://forumhub.mayyam.com/hub/viewlite.php?t=3208
http://www.jewelofindiarestaurant.com/manhattandinnertmenu.html
http://thecookscottage.typepad.com/curry/2006/08/things_to_eat_b.html http://www.vethelplineindia.com/art_quails.htm
http://www.gbwf.org/quail/coturnixquail.html
http://www.eat.fi/Namaskaar_Bulevardi
On mennneet jyvät ja akanat sekaisin = voikana http://allrecipes.com/Recipe/Chicken-Makhani-Indian-Butter-Chicken/Detail.aspx
http://www.thokalath.com/cuisine/recipe.php
Tandoori padassa parasta
Butter Chicken. Ainakin tällä hakusanalla löytyi seuraavanlainen resepti
http://www.bellaonline.com/articles/art23657.asp
Asiasta tietävät onko sama räätti?
Luulen, että tarkoitat intialaista ruokaa
Butter Chicken.( voikanaa)
Löydät Googelilta satoja reseptejä, mutta ne on tietenkin englanniksi.
Oletko englanninkielen taitoinen?
Onko Suomessa kauppoja, joista voi ostaa tarvittavia mausteita?
Asia selvisi jo edellisten vastausten perusteella. Ruokalaji lienee todellakin sama, siis Bater Chicken = Butter Chicken. Suomessa toimivista intialaisista ravintoloista vain monet tuntuvat käyttävän Bater Chicken-nimeä, mikä lieneekin syynä? Mm. kenties Suomen tunnetuin intialaisravintola Namaskaar käyttää em. nimeä. Siksi minäkin etsiskelin ruokaa tuolla nimellä netistä.
Tietenkin osaan englantia, kyllähän kaikki vähintään peruskoulun käyneet sitä osaavat ja peruskoulunhan ovat käyneet kaikki n. alle 45-vuotiaat suomalaiset.
Mausteita ja muita etnisiä elintarvikkeita myyviä kauppoja kyllä löytyy mm. pk-seudulta ja varmaan muistakin suuremmista kaupungeista. Jopa joiltakin pienemmiltä paikkakunnilta ko. kauppoja löytyy. Helsingissä hyviä alan liikkeitä on mm. Vii Voan, Hämeentie 3. Hieman pidemmällä Hämeentietä on Bombay Express, joka on yhdistetty intialainen pikaruokapaikka ja ruokakauppa, jossa on lähinnä intialaisia elintarvikkeita ja mausteita. Ko. pikaruokapaikassa em. ruokaa muuten myydään myös nimellä Bater Chicken. Oli hyvää.
Kiva, että teillä on nyt mahdollisuus laittaa myös eksoottisia ruokia ja varsinkin intialaisten mausteiden harmonia on ihana.
Kokeilkaa kaikki!
Muutin Suomesta 60-luvulla.
Muistaakseni Helsingissä oli vain yksi japanilainen ravintola ja etnisiä elintarvikkeita ja mausteita myyviä kauppoja ei lainkaan.
Ranskalaiset perunat olivat erikoisuus!