Ostan usein kaupasta useampia paketteja sika-nauta jauhelihaa ja muita lihoja. Kotona laitan ne usein pakkaseen jos en ole tekemässä niistä mitään ko. päivänä tai seuraavana.
Paketeissa on parasta ennen päiväykset mutta jos liha pakastetaan niin olen ollut siinä uskossa että liha säilyy pakastettuna muutaman viikonkin päiväyksen mentyä kunhan lihan paistaa suoraan pakastimesta oton jälkeen? En ole ainakaan huomannut koskaan että liha olisi mennyt huonoksi, tarkempi kulinaristi toki voi huomata maussa pienen eron jos se on kauan pakkasessa maannut mutta huonoksi ei pitäisi mennä?
Minkänlaisia kokemuksia teillä on tälläisestä menettelytavasta?
Paketeissa on parasta ennen päiväykset mutta jos liha pakastetaan niin olen ollut siinä uskossa että liha säilyy pakastettuna muutaman viikonkin päiväyksen mentyä kunhan lihan paistaa suoraan pakastimesta oton jälkeen? En ole ainakaan huomannut koskaan että liha olisi mennyt huonoksi, tarkempi kulinaristi toki voi huomata maussa pienen eron jos se on kauan pakkasessa maannut mutta huonoksi ei pitäisi mennä?
Minkänlaisia kokemuksia teillä on tälläisestä menettelytavasta?
Vastaukset 3
Vanhimmat
>>Paketeissa on parasta ennen päiväykset mutta jos liha pakastetaan niin olen ollut siinä uskossa että liha säilyy pakastettuna muutaman viikonkin päiväyksen mentyä kunhan lihan paistaa suoraan pakastimesta oton jälkeen?>En ole ainakaan huomannut koskaan että liha olisi mennyt huonoksi, tarkempi kulinaristi toki voi huomata maussa pienen eron jos se on kauan pakkasessa maannut mutta huonoksi ei pitäisi mennä?
Kaikki edellä kerrottu on totta. Usein käy kuitenkin niin, että liha yms. lojuu jääkaapissa odottaen jotain oletettua käyttöä ja kun sitä ei sitten näy, pannaan jo vanhentunut ja kesääntynyt tuote pakkaseen.
Ei se siellä paremmaksi tule - jäiseksi vain.
>>Usein käy kuitenkin niin, että liha yms. lojuu jääkaapissa odottaen jotain oletettua käyttöä ja kun sitä ei sitten näy, pannaan jo vanhentunut ja kesääntynyt tuote pakkaseen. Ei se siellä paremmaksi tule - jäiseksi vain.