Hei! olen käyttänyt piri piriä jo vuosia Se on erittäin tulinen mauste.. löytyyköhän tätä enää mistään kaupoista? :I olen koittanut etsiä ja mistään ei tahdo löytyä.. jos löytyy, ilmoittakaa! ja nettisivuja mistä voisi ostaa..
Saako piri piriä enää mistään?
innostunut!!!
3617457
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 36
Vanhimmat
Se on tuotu normaalissa maustepussissa venäjältä, ei varmasti ole sutkautettu sekaan mitään muuta.
pari kolme vuotta sitten Stockmannin alemaustehyllystä, siispä taitaa maustella olla joku toinen nimi. Oli aika tulista jo hieman ikääntyneenäkin. Muistaakseni oli *SantaMarian* mauste.
Kokeile jotain väkevä/tulinen pippurisekoitus tms.
Olet varmaankin käyttänyt pullossa ollutta portugalilaista piri piriä etkä jotain kuivamaustetta?
Lähin vastine on mielestäni niinkin yksinkertainen asia kuin punainen Tabasco - en ainakaan itse löydä suurtakaan eroa. Molemmat tehdään chilihiutaleista.
Jos haluat tehdä erinomaista Piri piri-kastiketta - oikeastaan mille tahansa lihalle - niin ohessa resepti:
2 dl oliiviöljyä
2 tkl sitruunamehua
2 tlk chilihiutaleita
1 tlk valkosipulisuolaa tai suolaa ja murskattua valkosipulia
1/2 tlk sitruunapippuria
1/2 tlk rakuunaa - kesällä tuoretta
1/2 basilikaa tai mieluummin tuoretta kun kuivattu maistuu vesiheinälle
1/4 tlk oreganoa - kuiva käy
Tästä voi tehdä vaikka glaseerausmarinadin kanalle.
Piri piri on yleisnimitys chiliä sisältävälle portugalilaiselle mausteseokselle - ja itse asiassa siellä kutsutaan tiettyä chiliä piri pirin nimellä. Mausteseosta myydään sekä kuivana että nesteenä pullossa.
Ylempänä sanottiin että Santa Marialla oli Piri piri-niminen mausteputeli, mutta siellä oli muistaakseni kokonaisia chilejä sisällä - sellaisia pieniä madonnäköisiä.
Mulle osui käteen purkki Helsingin Malmin Citymarketissa.
Harissasta olla apua?
Totta kai - siinä mielessä, että kumpikin on kokolailla ytyä tavaraa. Harissassa on kuitenkin usein tomaattimurskaa ja jeeraa mukana ja maistuu aikalailla erilaiselta. Piri pirissä maistuvat yrtit.
Afrikan puolelta tosin piri pirikin on kotoisin - luultavasti.
Toivat aikoinaan Pir pirin Espanjaan ja Portugaliin.
Pili-pili (piri-piri; myös peri-peri):
Afrikkalainen nimitys, tarkoittaa "väkevä-väkevä". Käytetään sekä hyvin voimakkaasta chilihedelmästä yksinään että chilipulverisekoituksesta, jossa on muitakin mausteita, kuten oreganoa, roomankuminaa ja sipulia. Sana on väännös arabian kielen samaa tarkoittavasta sanasta felfel. Swahilin kielen slangissa pili-pili tarkoittaa myös penistä, joten on epäilty, että hedelmä olisikin saanut afrikkalaisen nimensä erään pienen, sukkulamaisen, kellanvihreän ja hyvin voimakkaan lajikkeen muodon ansiosta. Tämä lajike tunnetaan myös nimellä Angolan pepper. – Portugalilaiset, joiden ansiosta chili levisi Afrikkaan ja Aasiaan, ovat ottaneet chilin melkeinpä kansallismausteekseen ja syövät sitä runsaasti nimellä piri-piri. Sana ei tarkoita mitään erityistä lajiketta, vaikka monella taholla selitetäänkin, että kyseessä on pieni, sukkulamainen vihreä hedelmä. Graeme Caseltonin sivuilla on valokuva, jonka mukaan pili-pili olisi päärynän muotoinen ja väriltään punainen. Termiä käytetään myös muista tulisista lajikkeista, kuten eräästä tumman punaisesta, joka on hyvin saman muotoinen kuin habanero tai sen sisar Scotch bonnet. Sitä kuvaa ehkä parhaiten osittain tyhjäksi päästetty jalkapallo. Portugalissa termiä piri-piri käytetään useimmiten tulisesta chilikastikkeesta, jota tarjotaan mm. paistetun kanan kanssa (Frango piri-piri). – Myös Australiassa tunnetaan piri-piri, joka siellä on kirkkaan punainen, pienikokoinen hedelmä, Internetissä käydyn keskustelun perusteella ei yhtä voimakas kuin portugalilainen kaimansa.
Kiva tietopläjäys, saisikohan lähteitä?
Moi,
Stockan herkusta löytyypi ainaki Birds eye nimikkeellä. Ovat vielä edukkaampiaki ku Santa Marian.
http://en.wikipedia.org/wiki/Piri_piri
Birds eyejä myydään kuivattuna (todella riittoisa pussi muistaakseni 1,50€) myös hämeentien punnitse & säästä kaupassa (mutta ei muissa) sekä itäkeskuksessa lidlin lähellä olevassa pienessä maustekaupassa. Wikipedian mukaan yhtä tulisia kuin habanerot. Muutama ihan pieni chili kastikkeen sekaan ja siitä tulee supertulista.
Minä haluaisin mielelläni tietää, mistä saisi nimenomaan sitä piri piri-mausteseosta?
Joskus olen ostanut sitä piri piri-mausteseosta, mutta nyt en löydä sitä mistään, sillä kyseinen maustefirma ei toimi enää Suomessa.
sillä nimellä olevaa mausteseosta.
https://www.prima-mausteet.fi/ -sivuilta voit alaotsikon Mausteseokset alta tilata Piri-piriä.
http://www.poppamies.fi/ tässä liike mistä saan kaikki kulinaariset uutuudet.... suosittelen!!
ruoveden herkku oy:n sivuilla on nettikauppa ja markkina-ilmoitukset. Itse olen ostanut tampereella ja viitasaaren markkinoilla käydessäni heiltä hyviä mausteseoksia.
http://www.ruovedenherkku.fi/
sitä löytyy ainakin turun kauppahallista löytyvästä liikkeestä!
Lidelistä saa purkissa piri piri chilejä
Toimiko piri-piri?
löytyy ainaki hyvinkään cittaris vai prismas... en muista mut siel o koska juuri tällä hetkellä maistelen xD
sörkässä on hyvä paikka mistä saa piriä!
kotigastronomi.fi
ostetaan kadulta pirit :D
Itä-Vantaalta löytyy piriä. Tekee gutaa.
Suomesta en tiedä, mutta olimme lokakuulla Portugalissa lomalla ja sieltä toin omiksi tarpeiksi piripiriä, että eikun matkatoimistoon ja Albufeiraan.....
otsikko hämäs.
Ainakin Ruoveden Herkku Oy (www.ruovedenherkku.fi) tuo maahan ja myy piri-piriä. Tuhtia tavaraa!
Kallion metroasemalta saa lähes joka päivä piriä. Laadusta en mene takuuseen
Typerys!
saa www.piri-piri.net
Nyt on Lidlissä viikkokampanjana iberialaisia makuja, mukana portugalilaiseksi merkittyä Piri-piri-kastiketta 195 ml pullossa. Mitään erityisen tulista tuo ei kyllä ole, lähinnä tulee mieleen suolainen lihaliemi, jossa muutama tabascotippa.
piripiriä Pirkka valikoimassa kertoi prominend food (capsi)
http://en.wikipedia.org/wiki/Piri_piri
http://www.santamariaworld.com/fi/tuotteet/Mausteet/#!/piri-piri/
Ruotsista ostin tuoreita Piri-Piri chilejä. Made in Kenya. Otin siemet talteen jos vaikka kasvattelisi itse.
Siemeniä vielä löytyy.
[email protected]
Piritorilta voi saada
Onko piri piriä missään sanoi narkkari.
Ei vaan, varmaan hyvä mauste. Pitäisi joku päivä ostaa. Mitä sen kanssa vois tehdä? Kanan siipiin?
Tv TimmyH