Tiedättekö miten muuten maustaa kanakastiketta/kanapataa kuin iänikuisella currylla tai esim. inkiväärillä? Minä en ainakaan pidä niistä kummastakaan hirveästi. Olen kerran syönyt todella hyvää ananas kanakastiketta, se oli hieman tulinen ja vähän makeahkokin. Ei sattuisi tulemaan mieleen mitä mausteita siinä voisi olla!? Tai kaikki reseptit kelpaa missä ei ole currya!
Hyviä
kanakastikkeita
6
1431
Vastaukset
- rotissööri
# ruokalusikallinen vehnäjauhoja
# kupillinen vettä
# kahden appelsiinin perunankuorimisveitsellä kuorittu kuori
# kahden appelsiinin mehu
# ruokalusikallinen sitruunamehua
# suolaa ja valkopippuria
ripottele jauhot paksupohjaiseen kattilaan kylmään veteen ja sekoita tehosekoittimella sileäksi. Kytke lämpö ja kuumenna kiehumispisteeseen koko ajan pohjaa myöten kaapien. Lisää loput aineet ja lisäksi teelusikallinen etikkaa ja saman verran sokeria ja anna hautua miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen 5 minuuttia. Kuoriessasi appelsiinit, poista kaikki valkoinen nila huolellisesti. Jos haluat juhlavan maun, lisää pari ruokalusikallista Apricot brandy likööriä. Vaihtelua saat, jos käytät appelsiinien asemesta ananasmurskaa. Trimmaa suola ja lisää valkopippuria.
toinen vaihtoehto voisi olla jalohomejuustokastike
# 50 grammaa voita
# 125 grammaa aurajuustoa
# 1 hienoksi hakattu lehtisellerin varsi
# ruokalusikallinen worcesterkastiketta
# kolme ruokalusikallista smetanaa
# yksi kovaksi keitetty ja silputtu muna
# suolaa ja valkopippuria
# persiljaa muutama oksa silputtuna
# pienehkö sipuli säleiksi höylättynä
# ketsuppia ruokalusikallinen
Sulata voi paistinpannulla miedolla lämmöllä. Lisää juusto ja lehtisellerit. Lisää silputtu kananmuna ja sekoita lastalla.Lisää loput aineista ja trimmaa suola sekä ripottele valkopippuria.
Vaihtelua saat myös jos lisäät lusikalla soseeksi hierottuja anjoviksia.
Kastikkeiden liemenä voidaan myös käyttää kanan lämmittämisestä syntynyttä lientä.
KASTIKKEISTAAN KOKKI TUNNETAAN ! - turhuudenjumala
www.aikakone.org/leena/muonaa6.htm
ainakin kännikana on kokeilemisen arvoinen, samoin sitrussalsa. - Pistaasihalva
Kukkoa punaviinissä eli coq au vin on tosi herkullista:
http://www.reseptit.com/article/articleview/348/1/2/ - Tiinu***
-Broilerin filesuikaleita (voi tehdä myös kokonaisista fileistä)
-jauhoja
-vettä
-kasvis-tai kanaliemikuutio
-ketsuppia
-tuorejuustoa
-cilijauhetta
-soijakastiketta
Kanat paistetaan. Kattilaan vispataan jauhot kylmään veteen, laitetaan kuumenemaan. Mausteet sekaan. Kanat sekaan ja muhitellaan niin kauan kunnes lisäkeriisi on kypsää. ...ja niin täyteläinen soosi tulee,kun laittaa Koskenlaskija-juustoa.
- vuohenjuustokana
http://suolaapippuria.blogspot.com/
Kanaruuista löytyy tosi hyviä reseptejä, suosikkini on vuohenjuustokana.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Olet minua
vanhempi, mutta se ei vaikuta tunteisiini. Tunnen enemmän kuin ystävyyttä. Olo on avuton. Ikävöin koko ajan. Yhtäkkiä va1192695Jos tapaisimme uudelleen?
niin luuletko että mikään muuttuisi vai toistuuko meidän historia? Ehkä vähän eri tavalla mutta samoin tuloksin J701111Mies pyysi rahaa
Jälkikäteen kun tarjosi kyydin yhteisestä harrastuksesta kotiini. Mitä vi**... Ei ihastunut mies noin toimi?2141098- 401015
Mites nyt suu pannaan
Kitkiöjoki ja Järvinen solmivat Attendon/Terveystalon kanssa sopimuksen, jonka mukaan sopimuksen irtisanomisoikeus on va38941- 5928
- 36906
- 47904
Taas Lieksassa tyritty
Suomalaisten kansallismaisemaa juntit pilaamassa. Nuori tyttö kaupunginjohtajana ei ole sen viisaampi. *S-ryhmän hanke123873Nähdäänkö ensi viikolla
paikassa joka alkaa samalla kirjaimella kuin etunimesi? Ikävä on sinua. Fyysistä läsnäoloasi.36827