Tiedättekö miten muuten maustaa kanakastiketta/kanapataa kuin iänikuisella currylla tai esim. inkiväärillä? Minä en ainakaan pidä niistä kummastakaan hirveästi. Olen kerran syönyt todella hyvää ananas kanakastiketta, se oli hieman tulinen ja vähän makeahkokin. Ei sattuisi tulemaan mieleen mitä mausteita siinä voisi olla!? Tai kaikki reseptit kelpaa missä ei ole currya!
Hyviä
kanakastikkeita
6
1339
Vastaukset
- rotissööri
# ruokalusikallinen vehnäjauhoja
# kupillinen vettä
# kahden appelsiinin perunankuorimisveitsellä kuorittu kuori
# kahden appelsiinin mehu
# ruokalusikallinen sitruunamehua
# suolaa ja valkopippuria
ripottele jauhot paksupohjaiseen kattilaan kylmään veteen ja sekoita tehosekoittimella sileäksi. Kytke lämpö ja kuumenna kiehumispisteeseen koko ajan pohjaa myöten kaapien. Lisää loput aineet ja lisäksi teelusikallinen etikkaa ja saman verran sokeria ja anna hautua miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen 5 minuuttia. Kuoriessasi appelsiinit, poista kaikki valkoinen nila huolellisesti. Jos haluat juhlavan maun, lisää pari ruokalusikallista Apricot brandy likööriä. Vaihtelua saat, jos käytät appelsiinien asemesta ananasmurskaa. Trimmaa suola ja lisää valkopippuria.
toinen vaihtoehto voisi olla jalohomejuustokastike
# 50 grammaa voita
# 125 grammaa aurajuustoa
# 1 hienoksi hakattu lehtisellerin varsi
# ruokalusikallinen worcesterkastiketta
# kolme ruokalusikallista smetanaa
# yksi kovaksi keitetty ja silputtu muna
# suolaa ja valkopippuria
# persiljaa muutama oksa silputtuna
# pienehkö sipuli säleiksi höylättynä
# ketsuppia ruokalusikallinen
Sulata voi paistinpannulla miedolla lämmöllä. Lisää juusto ja lehtisellerit. Lisää silputtu kananmuna ja sekoita lastalla.Lisää loput aineista ja trimmaa suola sekä ripottele valkopippuria.
Vaihtelua saat myös jos lisäät lusikalla soseeksi hierottuja anjoviksia.
Kastikkeiden liemenä voidaan myös käyttää kanan lämmittämisestä syntynyttä lientä.
KASTIKKEISTAAN KOKKI TUNNETAAN ! - turhuudenjumala
www.aikakone.org/leena/muonaa6.htm
ainakin kännikana on kokeilemisen arvoinen, samoin sitrussalsa. - Pistaasihalva
Kukkoa punaviinissä eli coq au vin on tosi herkullista:
http://www.reseptit.com/article/articleview/348/1/2/ - Tiinu***
-Broilerin filesuikaleita (voi tehdä myös kokonaisista fileistä)
-jauhoja
-vettä
-kasvis-tai kanaliemikuutio
-ketsuppia
-tuorejuustoa
-cilijauhetta
-soijakastiketta
Kanat paistetaan. Kattilaan vispataan jauhot kylmään veteen, laitetaan kuumenemaan. Mausteet sekaan. Kanat sekaan ja muhitellaan niin kauan kunnes lisäkeriisi on kypsää. ...ja niin täyteläinen soosi tulee,kun laittaa Koskenlaskija-juustoa.
- vuohenjuustokana
http://suolaapippuria.blogspot.com/
Kanaruuista löytyy tosi hyviä reseptejä, suosikkini on vuohenjuustokana.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Voitasko leikkiä jotain tunnisteleikkiä?
Tietäisi ketä täällä käy kaipaamassa.. kerro jotain mikä liittyy sinuun ja häneen eikä muut tiedä. Vastaan itsekin kohta771756Tietysti jokainen ansaitsee
Hän varmasti ansaitsee vain parasta ja sopivinta tietenkin, suon sen onnen hänelle enemmän kuin mielelläni. Aika on nyt171663- 141448
Välitän sinusta mies
Kaikki mitä yritin kertoa tänään ei mennyt ihan putkeen..Joka jäi jälkeenpäin ajateltuna suoraan sanottuna harmittaa aiv51131En voi sille mitään
Tulen niin pahalle tuulelle tästä paikasta nykyisin. Nähnyt ja lukenut jo kaiken ja teidän juttu on samaa illasta toisee12112850+ naiset kyl
Lemottaa sillille mut myös niitte kaka lemottaa pahlle ku kävin naiste veskis nuuhiin191120hieman diabetes...
Kävin eilen kaverin kanssa keskusapteekissa kun on muutama kuukausi sitten tullut suomesta ja oli diabetes insuliinit lo121096Annetaanko olla vaan
Siinä se, tavallaan kysymys ja toteamuskin. Niin turhaa, niin rikkovaa. On niin äärettömän tärkeä, ja rakas olo.. N291081Miten joku voi käyttää koko elämänsä
siihen että nostelee täällä vanhoja ketjuja ja troIIaa niihin jotain linkkiä mitä kukaan ei avaa? Ihmisellä ei ole mitää51062Pakkoruotsi on leikkikieli, jota ei ole tarkoituskaan osata
Pakkoruotsi on leikkikieli. Ennen leikkikieltä sanottiin siansaksaksi, sitten keksittiin tilalle pakkoruotsi. Pakkoruot71050