Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Lihasoppa-asiaa

    Ostin naudan lapaa ja ajattelin tehdä oikein kunnon lihakeiton pitkästä aikaa. Keitin 600 gr palaa noin 1,5 tuntia. Liha oli kuitenkin aivan saatanan sitkeää. Mun mielestä lihan pitää olla sellaista, että se melkein hajoaa. Kuinka kauan oikein pitää keittää vai oliko liha jotain muuta kuin lapaa?
    41687
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    kolme tuntia, etenkin silloin, kun käytän lapaa karjalanpaistissa, kuten aina käytän. Kyllä sama paistoaika pätee keittoonkin.

    Äänestä

    tarvitaan aikaa. Keitä lihanpalaa ja luita vähintäin kolme tuntia juuresten kera tai niin kauan kunnes liha on niin pehmeää, että sen voi sormilla paloitella. Siivilöi tämän jälkeen liemi, poista luut ja vie kattila jäähtymään. Riippuen lihan rasvaisuudesta niin pinnalle muodostuu valkoinen rasvalevy, joka kannattaa poistaa. Sen jälkeen voit valmistaa keiton normaalisti.

    Äänestä

    ja lopusta keittää lihasopan niin tulee tosi maukas kokemusta on

    Äänestä

    • oiva apuväline pitkään hauduttamiseen. Keitän lihaa noin 20 min ja sitten jäähdytän, "ruodin" läskit ja erotan nesteen. Nesteen jäähduttyä, kuorin sen valkean rasvalevyn pois. Seuraavana päivänä liemeen juurekset jne , lipsikkaa, soijaa ja valmista nopeaan. Valitettavasti luista lihaa saa enää kauppahalleista.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    Soppaluu.... kirjoitti:

    Ostin naudan lapaa ja ajattelin tehdä oikein kunnon lihakeiton pitkästä aikaa. Keitin 600 gr palaa noin 1,5 tuntia. Liha oli kuitenkin aivan saatanan sitkeää. Mun mielestä lihan pitää olla sellaista, että se melkein hajoaa. Kuinka kauan oikein pitää keittää vai oliko liha jotain muuta kuin lapaa?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu