Kovin moni sanoo, ettei voi syödä sitä tai tätä, kun siinä on pahoja hiilareita, jotka lihottaa ja ties mitä muuta kamalaa. Hyvä, jos ilman niitä joku onnellistuu. Mutta mitä ihmettä te sitten syötte? Rasvaa ja valkuaista? Siis on terveellistä ja sallittua popsia öljyssä tiristettyä siankylkeä, mutta jos viipaloi tomaatin ruisleivälle, joutuu heti turmioon??? Mistä saatte kuitua ja vitamiineja? Purkista?
vähähiilihydraattinen?
siis että kuinka
2976
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
poistetaan turhat hiilaripitoiset vatsantäytteet, kuten peruna, riisi, makaroni ja pasta. Minä lisään tilalle enemmän kasviksia ja salaattia, joiden syönti onkin kasvanut vhh:n aikana. Toiselle puuolelle lautasta sitten lihaa, kalaa, kanaa, sisäelimiä eli ihan normaalia kotiruokaa.
Kyllä tiristetty siankylki sopii aamiaiselle yhdessä munakokkelin tai munakkaan kanssa, mutta aamiaiselle sopii myös savukala, edellispäivän kastiketähteet munakkaaseen, kaali tai lantturaaste. Leivät ja varsinkin sellaiset leivät ovat poissa, joihin levitetään ensin muka kevyttä teollisuusrasvaa ja sitten kevyitä lisäaineilla ja sokereilla kyllästettyjä leikkeleitä. Kyllä vhh:lla satunnaisesti voi syödä ruisleipää, mutta ei niinkuin Leipätiedotus suosittaa 6-9 palaa päivässä.
Rasvojen suhteen suositaan luonnollisia ja terveellisiä eläinrasvoja kuten voita paistamiseen ja vaikkapa oliiviöljyä salaattiin. Kaikki keinotekoiset muokatut rasvat kuten margariini, ovat epäterveellisiä ja siksi niitä ei suosita.
Kuitua tulee riittävästi kasviksista ja se on sitä liukenevaa terveellistä kuitua. Viljojen kuitu on pääasiallisesti likenematonta selluloosaa ja sitä ei vhh:lla tarvita.
Vitamiineja tulee kasviksista ja kotimaisista marjoista, jotka eivät ole niin sokeripitoisia kuin monet etelän hedelmät.
Kannattaisi tutustua mitä vhh:lla syödään. Katso vaikka tästä linkistä, jossa on kokoelma hyvä- ja vähähiilihydraattisia reseptejä.
http://users.kymp.net/p303525a/
Kuituja ja vitamiineja on todella paljon kasviksissa ja salaateissa, joita vhh ruokavaliossa syödään runsaasti. Sen sijaan esim. b-vitamiini tuhoutuu todella herkästi, lämmössä, jopa valossa ym. Kuumassa paistetussa leivässä tai keitetyssä puurossa ei siis juurikaan näitä viljan perusvitamiineja enää jäljellä ole, vaan vilja pitäisi popsia suoraan pellosta. Jokainen biologi myös tietää (vaan miksei julista?) että mm. peruna, ja monet muutkin juurekset eivät ole ihan myrkyttömiä meille ihmisille. Elimistömme vaan on aikojen saatossa niihin tottunut ja myrkyt myös laimenevat keitettäessä.
Onpahan tehty sellainenkin "verrokkitesti" jossa toisessa kaupassa oli peruselintarvikkeet ja toisessa vhh ruuat. Testin aikana selvisi, että vhh kaupan asiakkaat söivät huomattavasti enemmän monipuolisesti vihanneksia ja proteiinia vähemmillä kaloreilla, kuin peruskaupan asiakkaat, jotka korvasivat monipuoliset ateriansa niillä leivillä ja transrasvoissa uitetuilla ranskanpotuilla... Lihaa, kalaa, kanaa ym ryhmät kuluttivat suunnilleen saman verran.