Valmiiksi marinoidut

"kuukautisvuotooooooon" maustettuja lihatuotteita.

Sillä vettähän tuon marinadin suurin osa on. Oljyä vain nimeksi, paprikajauhetta sekoitettuna noihin nesteisiin, siinä teidän marinadinne kokonaisuudessaan.

Laatutietoinen nautiskelija kirjoitti:

Sillä vettähän tuon marinadin suurin osa on. Oljyä vain nimeksi, paprikajauhetta sekoitettuna noihin nesteisiin, siinä teidän marinadinne kokonaisuudessaan.

Veit jalat suustani!
Anteeksi jo etukäteen kielenkäyttöni, mutta kun v....taa!!!

Kyllä kyrsii ihan v...sti tuon V...n vetisen marinaadin ostaminen.
Esim. broilerin siipiä ei "normaali"kaupasta löydy ilman tuota v...nlitkua! Sitten koitat liottaa vedessä sitä Cayenne- tai chilipippuria pois, hohhoijjaa.
Mistä v...sta ovat keksineet että siivet pitää olla aina tulisesti maustetut.

????????????? kirjoitti:

Veit jalat suustani!
Anteeksi jo etukäteen kielenkäyttöni, mutta kun v....taa!!!

Kyllä kyrsii ihan v...sti tuon V...n vetisen marinaadin ostaminen.
Esim. broilerin siipiä ei "normaali"kaupasta löydy ilman tuota v...nlitkua! Sitten koitat liottaa vedessä sitä Cayenne- tai chilipippuria pois, hohhoijjaa.
Mistä v...sta ovat keksineet että siivet pitää olla aina tulisesti maustetut.

Heipä teille oikeauskoisille

itse en ostele valmiiksi marinoituja, paitsi hätätapauksessa voin ostaa kotikylästä Laitilasta Heikkilän kaupan tuotteita. Siellä kauppias asiakkaan pyynnöstä maustaa esim grillipihvit kohtuullisen hyvällä marinadilla, ainoana nesteenä käyttää öljyä ja mausteena Santa Marian maustesekoitusta. Itse marinoin lähes kaikki itse ja
marinadin teen sekoittamalla tilanteeseen ja marinoitavaan lihaan sopivia mausteita sekä öljyä, soijakastiketta, punaviinietikkaa ja maistamalla, milloin on hyvää. Sitten lihat/kanat/kalanpalat marinadin kanssa pussiin ja sillointällöin käännellään. Yleensä on maistunut. Liha on monasti
vielä itse teurastettua, viimeviikolla esim. teurastin 42 kpl 16 viikon ikäistä kukonpoikaa. Siinä ei muuten edes tule mieleen ostaa sitä räjähtämällä kasvanutta broiskua, 2 vko sitten sain ilmaiseksi koko sian, kun ei nykysäännösten mukaan kelvannut teurasautoon, oli raukalla napatyrä. Ei vaikuttanut lihanmakuun, sattu kerrankin olemaan sellainen vanhanaikaisen makuinen possu, ruhopaino hieman yli satakiloa. Ikävä kyllä, tämänpäivän ihmiset eivät enää osaa/halua tehdä kotiteurastuksia. Onneksi meillä se täällä maalla vielä onnistuu.

Ehdottomasti hyvä adressi, meitä tasapäistetään noitten markettien tiskien äärellä. Juuri nyt olen
saksassa käymässä ja täällä kaupoissa myydään kunnon lihatiskeillä lähes kaikenlaatuista lihaa marinoimattomana, toki on marinoitujakin, mutta täkäläiset eivät suostuisi syömään niitä meidän litkuissamme lilluvia lihoja.

terveisin

lihamies

Laatutietoinen nautiskelija kirjoitti:

Sillä vettähän tuon marinadin suurin osa on. Oljyä vain nimeksi, paprikajauhetta sekoitettuna noihin nesteisiin, siinä teidän marinadinne kokonaisuudessaan.

kun huuhtelee lihasta sen maustelitkun pois, niin ei siihen lihaan ole tarttunut mitään makua, jotain curryn hajua voi olla.
Broiskun koipireisi on juuri semmonen turhaan liotettu.

Saarioisilla on maustettuja koipireisiä ja ne on olleet hyviä, oli curry- ja paprikamausteisia. Siis ei liemessä, vaan kuivina rasiassa.

on enimmäkseen, kirjoitti:

kun huuhtelee lihasta sen maustelitkun pois, niin ei siihen lihaan ole tarttunut mitään makua, jotain curryn hajua voi olla.
Broiskun koipireisi on juuri semmonen turhaan liotettu.

Saarioisilla on maustettuja koipireisiä ja ne on olleet hyviä, oli curry- ja paprikamausteisia. Siis ei liemessä, vaan kuivina rasiassa.

..mutta kun vettä saa halvemmalla hanasta ja parempia mausteita löytyy omasta maustehyllystä??