Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Ruisleivän teosta vielä

    Kysyisin vielä sellaista, että saako ruisleivän juuressa olla oikeaoppisesti vain vesi ja ruisjauho?
    Suolaa ja hiivaa ei kuulemma saa siihen joutua, mutta entäs venhäjauho, jos sitä lisää leipätaikinoihin (ja esim. perunajauho -jota itse lisään joskus ihan vähän)?
    Kuinka monta päivää raskia voi pitää huoneenlämmössä, missä vaiheessa alkaa pilaantumaan?
    Itse olen juuren sulatuksen ja jauhojen & veden lisäyksen siihen tehnyt yhteensä n. 2 vrk:ssa.
    2216
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 2

    Vanhimmat

    Juuressa on suolaakin. Itse juuri sulatuksen ja alustuksen jälkeen käy 12 tuntia. Jälkeen päin sain myös leipomosta sellaisen ohjeen. Itse juuri on minulla ollut maksimissaan kolme vuorokautta jääkaapissa, mutta muutoin pakastimessa. Olen kuitenkin kuullut, että se voisi viikon verran kestää jääkaapissa.

    Äänestä

    • Entäs sitten huoneenlämmössä? Kuinka kauan sitä siis uskaltaa hapattaa lämpimässä?

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    juurileipä kirjoitti:

    Kysyisin vielä sellaista, että saako ruisleivän juuressa olla oikeaoppisesti vain vesi ja ruisjauho?
    Suolaa ja hiivaa ei kuulemma saa siihen joutua, mutta entäs venhäjauho, jos sitä lisää leipätaikinoihin (ja esim. perunajauho -jota itse lisään joskus ihan vähän)?
    Kuinka monta päivää raskia voi pitää huoneenlämmössä, missä vaiheessa alkaa pilaantumaan?
    Itse olen juuren sulatuksen ja jauhojen & veden lisäyksen siihen tehnyt yhteensä n. 2 vrk:ssa.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu