Tietääkö kukaan, saako mistään kovettuvaa kinuski-, laku-, suklaa- tms. kastiketta? Siis sellasta, joka kovettuisi sen jälkeen kun sitä on valutettu esim. jätskin päälle. Tai voiko sellasta valmistaa itse? Jos voi, niin mistä löytyisi reseptejä?
Laitoin saman aiheen leivonnaispalstalle, mutta ainaki siellä pitelee hiljaista... Tai ehkä näitä ei sit vaan saa mistään :-(.
Laitoin saman aiheen leivonnaispalstalle, mutta ainaki siellä pitelee hiljaista... Tai ehkä näitä ei sit vaan saa mistään :-(.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Minulla oli sellaista sain sitä isän veljeltä... Se kovettui aina jääkaapissa ja suli kun nosti lämpimään.. joten voin vain sanoa että sellaista on mutta en muista mikä merkki se oli.. /:
, jos vaikka myisivät sinulle kakkujen päällä käytettävää kinuskia, lämmitetään vesihauteessa juoksevaksi ja jähmttyy jäähtyessään. Suklaakastikkeen voit tehdä itse suklaasta ja kermasta keittäen, jähmettyy jäähtyessään.
Tiedätkö tarkemmin, miten tuo suklaa-kermakastike tehdään? Missä suhteessa kermaa ja suklaata, kuinka kauan keitellään, ja tarvitaanko muita aineita?
2 dl kuohukermaa, 1,5 dl fariinisokeria kattilaan. Keitä n 15-20 min tai kunnes alkaa saeta. Lisää 2 tl margariinia. Siinäpä se. Kovettuu jätskin päällä ja käy kakun päälliseksi. Ja hyvää on.