Voiko tomusokerin korvata vaniliinisokerilla?

noupee

Niin, siis ajattelin tehdä Suklaapiirakkaa ja ajattelin että voiko päälliseen tulevaa tomusokeria korvata vaniliinisokerilla?

12

4046

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • voinee

      korvata. Tomusokerilla ja vanilliinisokerilla on iavan erilainen rakenne.

    • CrystalCinnamon

      Ei voi. Jos korvaat vanilliinisokerilla, niin päällisestä ei mielestäni tule samanlaista kuin tomusokerilla oikein tehtynä. En siis lähtis kyl tommosta tekemään.

      • jnkkgkhkfnk

        2dl vaniljasokeria peliin? voi olla aika tymäkkä maku kun normaali annostus on 1 teelusikallinen.


      • CrystalCinnamon
        jnkkgkhkfnk kirjoitti:

        2dl vaniljasokeria peliin? voi olla aika tymäkkä maku kun normaali annostus on 1 teelusikallinen.

        Tuokin on ihan totta.


    • kondiittori

      ja se on vaan päälle tulevaa niin miksei
      lildlistä saa paljon hienompaa vaniljasokeria mitä ollaan täällä suomessa totuttu. joku tossa yhdessä kommentissa laittoi määräksi 2 dl mutta ei kukaan laita kakun päälle 2 dl tomusokeriakaan....
      laita varovasti teesihtiin ja ripottele päälle, niin minäkin teen ja olen sentään alan ammattilainen

      • huoh...

        ainakin jonkun ohjeen mukaan sulkaaPIIRAKAN (~mokkapalojen) päälle nimenomaan tule aika tosi paljon tomusokeri-rasva-kahvimössöä? siihen en ainakaan laittaisi vaniliinisokeria juuri tuon maun takia...


    • mokkapalat

      Tomusokeria voi tehdä itse. Laittaa tehosekottimeen normaalia sokeria ja antaa pienentyä ja siellä sitä on sitten, itse tajusin äsken kun tomusokeri puuttui :)

    • Kokkioppilas

      Joo ei todellakaan voi korvata, tulee ällö maku, vaniliini on kovempaa eikä käy edes tomusokerin sijaan. Ja kyllä sitä tomusokeria voi hyvin tulla yli 2 dl, konditoori, siis mokkapaloihinhan menee melkein puoli pakettia. Mutta jos mokkapaloista ei puhutta, sama se.

      Mutta EI VOI KORVATA!! :)) NIIN, JAUHA ITSE SOKERI PIENEMMÄKSI --> TOMUSOKERI

    • Jakoavaimia

      Ei sitä voi sellaista määrä. laittaa kuin tomusokeria yleensä resepteissä. Vain 1-2 tl vanilliinisokeria kuulostaa hyvältä.

    • Jookos_k

      Voit korvata huoletta - tosin niistä tulee erimakuisia.

    • TietäjäTietää

      Tomusokerin voit korvata "tomulla sokerilla"
      Eli blenderissä tomuksi jauhetulla sokerilla. Käytä tällöin hieman enemmän sokeria.

      esim. 5 dl tomusokeria on n. 6 dl kidesokeria.
      Onnea leivontaan!

      • imelyyksiä

        Voi sen kidesokerin jauhaa hienoksi ihan vain huhmareessakin, ei aina ole pakko käyttää koneita kaikkeen ja uskoisin lopputuloksen olevan hienompaa kuin blenderissä.

        Vanilliinisokeri taas on mauste ja sitä tulee käyttää vain pieniä määriä, muuten maku on liiankin äklö.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua

      Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä
      Äänekoski
      75
      1420
    2. Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa

      Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.
      Maailman menoa
      248
      1322
    3. Martina lähdössä Ibizalle

      Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      152
      1106
    4. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      255
      1088
    5. Avustikset peruttu.

      Aettokosken ampuraan rahat otettu poekkeen valtiolle.
      Suomussalmi
      51
      795
    6. 65
      774
    7. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      62
      757
    8. Miksi mies tuntee näin?

      Eli olen mies ja ihastuin naiseen. Tykkään hänestä ja koskaan hän ei ole ollut minulle ilkeä. Silti ajoittain tunnen kui
      Ikävä
      39
      728
    9. Se nainen näyttää hyvältä vaikka painaisi 150kg

      parempi vaan jos on vähän muhkeammassa kunnossa 🤤
      Ikävä
      44
      701
    10. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      30
      647
    Aihe