Campanian alueen myrkkymozarellat

Kulinaristi2

Mitkä tuotteet ovat tuolta alueelta peräisin?

12

508

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • crudo

      Kuinka ollakaan kotiuduin juuri Campaniasta ja mukaan tuli jonkun verran paikallisia tuotteita - mm. provoloneja paria laatua ja mozzarellaa lehmästä ja puhvelista.

      Uutisessa on puhuttu vain puhvelinmaitomozzarellasta eikä lehmänmaidosta tehdystä - mikä huomattavasti yleisempi, mutta uskoisin, että sama asia pätee niihinkin. Samoin on puhuttu vain mozzarellasta vaikka Campania Italian ruoka-aittana tuottaa tosi monia tuotteita - myös vientiin.

      Totuuden nimissä täytyy myöntää, että en kyllä nähnyt isommin jätekasoja - puhumattakaan vuorista, mutta ei tarkkakaan silmä pysty sanomaan mitä vuosien aikana on laitumien alle haudattu.

      Campaniassa tuotetaan useita klassikkojuustoja, lihatuotteita, tomaattia, maailman parhaat sitruunat, monia hedelmiä, vihanneksia, oliiviöljyä, viiniä - paljon kaikkea. Kuinka paljon niitä sitten tuodaan Suomeen, ei ole tiedossani.

      Täytynee heittää pois nuo ihanat, valkoiset, kermaatihkuvat pallerot - raskain mielin. Sellaisia kun ei taatusti meille tuoda kuin erehdyksessä. Tai taidan miettiä vielä yön yli....

      • vanha kokki

        Nauti juustosi, vaikka tietoisuus niiden mahdollisita saasteista saattaa vaikuttaa nautintoon alitajuisesti, Tuskinpa tuomasi määrät ovat niin isoja, että saisit niistä "kuolemantautia". Näissä asiossa tuo uutisoinnin sensaatiohakuisuus tuppaa liioittelevuudellaan peittämään tosiasiat, eli unohdetaan vähäisten määrien olevan vaarattomia. Kuinkas se olikaan se itämeren silakoiden syöntirajoitus, niissähän myös esiintyy runsaasti dioksiinia. Muun maalaiset eivät niitä silakoita kestä, mutta suomalaiset voivat niitä elintarvikeviranomaistemme suosituksen mukaan turvallisesti syödä.
        Nauti siis tuomisistasi aivan täysin rinnoin, tuskinpa ne sinua tai läheisiäsi tappavat, tervetuloa kotiin.


      • crudo
        vanha kokki kirjoitti:

        Nauti juustosi, vaikka tietoisuus niiden mahdollisita saasteista saattaa vaikuttaa nautintoon alitajuisesti, Tuskinpa tuomasi määrät ovat niin isoja, että saisit niistä "kuolemantautia". Näissä asiossa tuo uutisoinnin sensaatiohakuisuus tuppaa liioittelevuudellaan peittämään tosiasiat, eli unohdetaan vähäisten määrien olevan vaarattomia. Kuinkas se olikaan se itämeren silakoiden syöntirajoitus, niissähän myös esiintyy runsaasti dioksiinia. Muun maalaiset eivät niitä silakoita kestä, mutta suomalaiset voivat niitä elintarvikeviranomaistemme suosituksen mukaan turvallisesti syödä.
        Nauti siis tuomisistasi aivan täysin rinnoin, tuskinpa ne sinua tai läheisiäsi tappavat, tervetuloa kotiin.

        Vaimo teki päätöksen puolestani ja painui kauppaan ostamaan tomaatteja ja tuoretta basilikaa. Illaksi tiedossa sitten Insalata Caprese, foccaccia ja viiniä. Päälle kuppi espressoa ja limoncelloa. Vähän voi pitkittää vielä lomaa näinkin.

        Olet oikeassa - jos tähän kuolee, niin kuolee ainakin hitaasti ja kauniisti, hymy huulilla.

        Ostamani pallerot ovat sitäpaitsi tehdyt Agerolassa, joka on mozzarella di buffalan eteläisempi tuotantoalue ja vuorilla - käsittääkseni ne 25 tilaa, joista puhutaan ovat Napolin pohjoispuolella ja alavimmilla mailla, jonne jätteitä onkin ollut helpompi roudata.


    • myrkyt juustoissa

      edustavat määrällisesti samaa kuin juuston valmistamiseen tarvittavassa määrässä maitoa.

      Luonto ei ole puhdas.

    • odotettavissa...

      tuolla ei ymmäretä hygieniasta mitään, ihmisetkin haisee tosi paljon hielle, tarjoilijoita myöten YÖK. Tulisivat suomeen oppimaan jotain puhtaasta ja hyvästä ruuasta!!!

      • vanha kokki

        Sillä lähes samoilla sanoilla Pietarilainen terveystarkastaja arvioi suomen ravintoloiden hygieniatasoa ja mikrobien tuntemustamme. Mielenkiintoista siksi, että jos on nähnyt neuvostoajan ravintoloita ja keittiöitä, panee kyllä miettimään venäläistä koulutuksen tasoa.


      • mielenkiintoista...
        vanha kokki kirjoitti:

        Sillä lähes samoilla sanoilla Pietarilainen terveystarkastaja arvioi suomen ravintoloiden hygieniatasoa ja mikrobien tuntemustamme. Mielenkiintoista siksi, että jos on nähnyt neuvostoajan ravintoloita ja keittiöitä, panee kyllä miettimään venäläistä koulutuksen tasoa.

        Olet joko kommari tai sitten puhut paskaa!!!


      • crudo

        Missähän päin sinäkin olet käynyt? Vai oletko yhtään missään? Ja jos olet, niin olet pitänyt silmäsi kiinnni ja tukeutunut vain omiin pinttyneisiin ennakkoluuloihsi etkä katsellut ympärillesi muuta kuin vihaisten sinivalkolasien läpi.

        Italiassa useimmat kuppilan vessatkin ylittävät siisteydessä kotomaamme yleisen julkisten paikkojen hygieniatason. Vielä ottaen huomioon sen, että ne on rakennettu vähintään kaksisataa vuotta vanhoihin taloihin ja omamme lähes uusiin. Kyse onkin käyttäjien tasosta ja asenteista.

        Ei minulla ole mitään kuitenkaan sitä vastaan, että tänne tulisi italialaisia ravintoloitsijoita enemmän, oppimaan "puhtaasta ja hyvästä ruoasta" - se nostaisi ravintoloittemme ruoka- ja palvelutasoa varmasti.


      • crudo
        mielenkiintoista... kirjoitti:

        Olet joko kommari tai sitten puhut paskaa!!!

        Ja sinä et edes ymmärtänyt vanhan kokin viestin pointtia henkisen ähkysi takaa. Voi pyhä jysäys...

        Paasikivi sanoi päiväkirjassaan, että "on tämä paska maa". Eikä ollut edes keihäänheittäjä.


      • turistipaikat...
        crudo kirjoitti:

        Missähän päin sinäkin olet käynyt? Vai oletko yhtään missään? Ja jos olet, niin olet pitänyt silmäsi kiinnni ja tukeutunut vain omiin pinttyneisiin ennakkoluuloihsi etkä katsellut ympärillesi muuta kuin vihaisten sinivalkolasien läpi.

        Italiassa useimmat kuppilan vessatkin ylittävät siisteydessä kotomaamme yleisen julkisten paikkojen hygieniatason. Vielä ottaen huomioon sen, että ne on rakennettu vähintään kaksisataa vuotta vanhoihin taloihin ja omamme lähes uusiin. Kyse onkin käyttäjien tasosta ja asenteista.

        Ei minulla ole mitään kuitenkaan sitä vastaan, että tänne tulisi italialaisia ravintoloitsijoita enemmän, oppimaan "puhtaasta ja hyvästä ruoasta" - se nostaisi ravintoloittemme ruoka- ja palvelutasoa varmasti.

        puhtaana pidetään, ei sinne muuten ketään tulisi. Varmasti moskovassakin hotellin raflat on ihan jees, mutta meeppä vähän sivummalle niin jutellaan uudestaan...


      • crudo
        turistipaikat... kirjoitti:

        puhtaana pidetään, ei sinne muuten ketään tulisi. Varmasti moskovassakin hotellin raflat on ihan jees, mutta meeppä vähän sivummalle niin jutellaan uudestaan...

        En minä missään turistipaikoissa ramppaa - kansan parissa aina rattoisampaa kuin katsella saksalaisia tai englantilaisia huligaaneja.

        Tottakai joka maasta löytyy asioita joka lähtöön ja elämäni ankeimmat huussit olen löytänyt toki juuri Venäjältä ja Aasiasta. Pahimmillaan ruskea reikä sementtilattiassa. Mutta löytyi sellainen vielä 70-luvulla Wienin päärautatieasemaltakin.

        Mutta se mikä minua näissä jutuissa keljuttaa on tosikkomainen yleistys asioille - eivät ne niin suoraviivaisia ole. Kyllä omat essonbaarinvessamme ovat ankeita näyttöjä omasta hygieniatasostamme - en minä niitä kenellekään haluaisi esitellä. Mutta että joku kansa - siis koko kansa! - olisi omasta tahdostaan epäsiisti ja paskoisi paikkansa tarkoituksella, käy yli ainakin minun ymmärrykseni.

        Tai että joku saastuttaisi maaperänsä tarkoituksella saastuttaa se - perustuen jotenkin kansaluonteeseen, ei kyllä istu minun käsitykseeni ihmisyydestä.

        Olosuhteitten - kuten nyt vaikka Camorra Napolissa - uhreja me voimme tietysti olla, mutta en minä siitä sitä katukuppilan Nonnaa syyllistä ja sano, että " sinun syytäsi, epäsiisti ja hieltä haiseva italialaiseukko. Kuuntele minua niin minä opetan sinulle valkoisen miehen skandinaavista hygieniaa".

        Ehei, maailma on onneksi värikäs paikka - mustavalkoisuus on aina johtanut vain kansamurhiin ja väkivallantekoihin, sotiin, murheeseen ja onnettomuuksiin.


      • vanha kokki
        crudo kirjoitti:

        En minä missään turistipaikoissa ramppaa - kansan parissa aina rattoisampaa kuin katsella saksalaisia tai englantilaisia huligaaneja.

        Tottakai joka maasta löytyy asioita joka lähtöön ja elämäni ankeimmat huussit olen löytänyt toki juuri Venäjältä ja Aasiasta. Pahimmillaan ruskea reikä sementtilattiassa. Mutta löytyi sellainen vielä 70-luvulla Wienin päärautatieasemaltakin.

        Mutta se mikä minua näissä jutuissa keljuttaa on tosikkomainen yleistys asioille - eivät ne niin suoraviivaisia ole. Kyllä omat essonbaarinvessamme ovat ankeita näyttöjä omasta hygieniatasostamme - en minä niitä kenellekään haluaisi esitellä. Mutta että joku kansa - siis koko kansa! - olisi omasta tahdostaan epäsiisti ja paskoisi paikkansa tarkoituksella, käy yli ainakin minun ymmärrykseni.

        Tai että joku saastuttaisi maaperänsä tarkoituksella saastuttaa se - perustuen jotenkin kansaluonteeseen, ei kyllä istu minun käsitykseeni ihmisyydestä.

        Olosuhteitten - kuten nyt vaikka Camorra Napolissa - uhreja me voimme tietysti olla, mutta en minä siitä sitä katukuppilan Nonnaa syyllistä ja sano, että " sinun syytäsi, epäsiisti ja hieltä haiseva italialaiseukko. Kuuntele minua niin minä opetan sinulle valkoisen miehen skandinaavista hygieniaa".

        Ehei, maailma on onneksi värikäs paikka - mustavalkoisuus on aina johtanut vain kansamurhiin ja väkivallantekoihin, sotiin, murheeseen ja onnettomuuksiin.

        On nykyaikaa vieläkin useissa muslimimaissa. Tarpeet tehdään asettamalla jalat niille varattuihin syvennyksiin ja pudotellaan lasti reiästä. Yleensä lähietäisyydellä on joko vesiastia, tai vesihana. Monesti myös pyyhe kuivaamista varten. Paperia ei ole, vaan vesi hoitaa paperin virkaa.
        Tällaisia muslimihuussin posliineja saa ostaa sikäläisistä LVI kaupoista, pyttyjä harvemmin edes näkee.
        Vielä tuosta venäjänmaan hygieniasta. Tyttäreni pieni viisivuotia poika tuumi, tullessaan katsomaan meitä isovanhempiaan Pietarissa ja katsellessaan ympärilleen, jotta, Pappa, eikö nää venäjäläiset oikein tykkää siivota koskaan?
        Tiesittekö muuten, että neuvostoliitto oli ensimmäinen maa maailmassa, joka kiinnitti erityistä huomiota luonnonsuojeluun ja sen varjelemiseen kaikenlaisilta saasteilta. Minulla on siitä todisteena suomenkielinen kirjakin. Oliskohan kirjanen silkkaa propagandaa, sen saa jokainen päätellä ihan itse.


    Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Putin hoiti Suomen natoon ja myös Ruotsin

      Iso kiitos Vladimir Putinille. Hänen ansiosta pääsemme nyt Natoon. Putin halusi Naton lähelle ja nyt sai. Voimme tästä kiittää vain Putinia.
      Maailman menoa
      650
      7981
    2. Niinistö teki hetkessä Suomesta Venäjän ydinaseiden maalitaulun

      Kaiken lisäksi mies vielä lällätteli Putinille eilisessä tiedotustilaisuudessa ja käski katsomaan itseään peiliin. Kyllä vähän asiallisempaa käytöstä
      Maailman menoa
      466
      2267
    3. Voi Stefu ja sun kiivas luonteesi

      Sielä lentelee ullakkohuoneiston ikkunasta daamin vaatteet ja matkalaukut pitkin pihaa. Toisaalta,en ihmettele yhtään että tämä suhde päättyi näin,kyl
      Kotimaiset julkkisjuorut
      233
      2183
    4. Poliisi otti Stefun kiinni!

      Seiska tietää kertoa.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      146
      1756
    5. Ohhoh! Martina Aitolehti ja seurapiirihurmuri-Jesper ekassa yhteiskuvassa - Sutinaa Mallorcalla!

      Martina Aitolehti ja seurapiirijulkkis-Jesper nauttivat toisistaan varsin vauhdikkaissa merkeissä Mallorcalla. Aitolehti ei ole esitellyt rakastaan vi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      25
      1246
    6. Veikkaus: Miten The Rasmus pärjää Euroviisuissa?

      Euroviisuhuuma on ylimmillään, kun Suomi ja The Rasmus taistelee biisillään Jezebel. Bändi on tikissä, kunhan Lauri Ylösen ääni kantaa. Mitä veikka
      Viihde ja kulttuuri
      51
      1233
    7. Stefanilta tuli taas karu totuus Sofiasta

      Marokkolainen h*o*ra! Voi tsiisus kun mulla on hauskaa! Lumput lentää ikkunasta kun Stefu raivoaa h*uralleen🤣🤣🤣 Nyt ne popparit tulille, tästä tule
      Kotimaiset julkkisjuorut
      110
      1146
    8. Ootko onnellinen kun ei tarvitse

      nähdä tätä tyhmää naamaa enää koskaan? Multa se särkee sydämen, mutta minkäs teen. Vaikka olisi kuinka sinnikäs eikä hellittäisi, se ei aina auta.
      Ikävä
      65
      842
    9. Steppuli veressä

      Seiskan lööpissä Steppulilla naama ja nyrkit veressä. Ei tainnut ihan kamojen pihalle paiskominen riittää. Onkohan pistänyt kämpän tuusannuuskaks.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      58
      795
    10. Oletko nähnyt eroottiset kohuleffat? Fifty Shades Of Grey -trilogia tv:stä

      Fifty Shades -trilogia starttaa, kun nuori opiskelijanainen Anastasia tapaa rikkaan liikemiehen. Seksisuhdehan siitä starttaa, höystettynä sadistisill
      Suhteet
      7
      746
    Aihe