Tekisi mieli tehdä itse esipaistettuja sämpylöitä pakkaseen, mutta en mistään löydä sellaiselle ohjetta. Lähinnä siis se tieto on hakusessa että missä asteessa ja kauanko sämpylöitä esipaistetaan ennen pakastusta?
Kiitos jo etukäteen!
Esipaistetut sämpylät
6
2959
Vastaukset
- tiedä?
Yhtään vastausta en ole saanut, vaikka ihan varmasti joku tietää _jotain_...
- kotikoggi
Oliskos niitä sitten edes pakko esipaistaa...?
Mulla ei kokemusta, mutta raakana minä pakastaisin, tuolloin vaan paistoaika tuplaantuis esipaistettuihin verrattuna. - penol
Pyöräyttele ne sämpylät normaalisti ja anna niiden kohota. Sitten lykkäät ne esim pellillä tms pakkaseen ja jäätyneinä sitten rasiaan tai pussiin. Sitten kun hiukoo, otat sämpyläiset vain pois pakkasesta, heität pellille ja uuniin. Paistoaika vähän pitenee, mut oma silmä ja nenä kertoo kunnoon sopivasti valmihit. Ja päälle voita reippahasti:)
- tumpelo
penol kirjoitti:
Pyöräyttele ne sämpylät normaalisti ja anna niiden kohota. Sitten lykkäät ne esim pellillä tms pakkaseen ja jäätyneinä sitten rasiaan tai pussiin. Sitten kun hiukoo, otat sämpyläiset vain pois pakkasesta, heität pellille ja uuniin. Paistoaika vähän pitenee, mut oma silmä ja nenä kertoo kunnoon sopivasti valmihit. Ja päälle voita reippahasti:)
Nostatin sämpylät ja laitoin pellillä pakastimeen. Koko satsi "litsahti" kasaan pakastimessa. Mitäköhän tein väärin?
- Minä vaan
tumpelo kirjoitti:
Nostatin sämpylät ja laitoin pellillä pakastimeen. Koko satsi "litsahti" kasaan pakastimessa. Mitäköhän tein väärin?
Kyllä noissa esipaistetuissa on niin monta tapaa valmistaa, niitä ainakin myydään vvv:ä eli viittä vaille valmiina joihin ei tarvitse muuta kuin otat pellille ja paistat (yksinkertaisuudessaan) sitten on niitä jotka sulatetaan ja paistetaan ja sitten ihan taikinasta jotka sulatetaan ja nostatetaan, voidellaan ja paistetaan ja sitten on vielä nämä suojakaasuun pakatut tuotteet jotka on esipaistettuja paketti avataan ja paistetaan samantien.
Mulla on tuolla jossain paperiaarteissani kylmäleivontaan ohjeita, kunhan löydän niin laitan lisää viestiä, sen ainakin muistan että jauhoja käytettiin vähemmän. Itse ainakin paistaisin jonkin verran ja sitten nopea jäähdytys ja pikapakastus. - Anonyymi
Minä vaan kirjoitti:
Kyllä noissa esipaistetuissa on niin monta tapaa valmistaa, niitä ainakin myydään vvv:ä eli viittä vaille valmiina joihin ei tarvitse muuta kuin otat pellille ja paistat (yksinkertaisuudessaan) sitten on niitä jotka sulatetaan ja paistetaan ja sitten ihan taikinasta jotka sulatetaan ja nostatetaan, voidellaan ja paistetaan ja sitten on vielä nämä suojakaasuun pakatut tuotteet jotka on esipaistettuja paketti avataan ja paistetaan samantien.
Mulla on tuolla jossain paperiaarteissani kylmäleivontaan ohjeita, kunhan löydän niin laitan lisää viestiä, sen ainakin muistan että jauhoja käytettiin vähemmän. Itse ainakin paistaisin jonkin verran ja sitten nopea jäähdytys ja pikapakastus.Kuinkas isot paperiaarteet sulla on, montako vuotta vielä?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 664500
- 1053505
ROTAT VALTAAVAT ALUEITA
Asukkaat nyt loukkuja tekemään ja kiireellä, jätehuolto kuntoon, jätteet niille kuuluville paikoille, huomioikaa yrittäj373208Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan
Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️262628- 472523
Alavuden sairaala
Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan52139- 222014
- 1971913
Reuters: Ukraina on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan. Jopa 40 konetta vahingoittunut
Ukrainan turvallisuuspalvelu SBU on iskenyt Venäjän strategisia pommikoneita vastaan, kertoo Reuters. Uutistoimiston läh3951552Huomenta kulta
En mä halunnut sulle ilkeillä,päinvastoin. Miks mä niin tekisin ku rakastan sua ❤️ mut anteeksi jos ilmaisin itseäni huo91418