Esipaistetut sämpylät

Itsetehdyt

Tekisi mieli tehdä itse esipaistettuja sämpylöitä pakkaseen, mutta en mistään löydä sellaiselle ohjetta. Lähinnä siis se tieto on hakusessa että missä asteessa ja kauanko sämpylöitä esipaistetaan ennen pakastusta?

Kiitos jo etukäteen!

6

1724

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • tiedä?

      Yhtään vastausta en ole saanut, vaikka ihan varmasti joku tietää _jotain_...

      • kotikoggi

        Oliskos niitä sitten edes pakko esipaistaa...?
        Mulla ei kokemusta, mutta raakana minä pakastaisin, tuolloin vaan paistoaika tuplaantuis esipaistettuihin verrattuna.


      • penol

        Pyöräyttele ne sämpylät normaalisti ja anna niiden kohota. Sitten lykkäät ne esim pellillä tms pakkaseen ja jäätyneinä sitten rasiaan tai pussiin. Sitten kun hiukoo, otat sämpyläiset vain pois pakkasesta, heität pellille ja uuniin. Paistoaika vähän pitenee, mut oma silmä ja nenä kertoo kunnoon sopivasti valmihit. Ja päälle voita reippahasti:)


      • tumpelo
        penol kirjoitti:

        Pyöräyttele ne sämpylät normaalisti ja anna niiden kohota. Sitten lykkäät ne esim pellillä tms pakkaseen ja jäätyneinä sitten rasiaan tai pussiin. Sitten kun hiukoo, otat sämpyläiset vain pois pakkasesta, heität pellille ja uuniin. Paistoaika vähän pitenee, mut oma silmä ja nenä kertoo kunnoon sopivasti valmihit. Ja päälle voita reippahasti:)

        Nostatin sämpylät ja laitoin pellillä pakastimeen. Koko satsi "litsahti" kasaan pakastimessa. Mitäköhän tein väärin?


      • Minä vaan
        tumpelo kirjoitti:

        Nostatin sämpylät ja laitoin pellillä pakastimeen. Koko satsi "litsahti" kasaan pakastimessa. Mitäköhän tein väärin?

        Kyllä noissa esipaistetuissa on niin monta tapaa valmistaa, niitä ainakin myydään vvv:ä eli viittä vaille valmiina joihin ei tarvitse muuta kuin otat pellille ja paistat (yksinkertaisuudessaan) sitten on niitä jotka sulatetaan ja paistetaan ja sitten ihan taikinasta jotka sulatetaan ja nostatetaan, voidellaan ja paistetaan ja sitten on vielä nämä suojakaasuun pakatut tuotteet jotka on esipaistettuja paketti avataan ja paistetaan samantien.
        Mulla on tuolla jossain paperiaarteissani kylmäleivontaan ohjeita, kunhan löydän niin laitan lisää viestiä, sen ainakin muistan että jauhoja käytettiin vähemmän. Itse ainakin paistaisin jonkin verran ja sitten nopea jäähdytys ja pikapakastus.


      • Anonyymi
        Minä vaan kirjoitti:

        Kyllä noissa esipaistetuissa on niin monta tapaa valmistaa, niitä ainakin myydään vvv:ä eli viittä vaille valmiina joihin ei tarvitse muuta kuin otat pellille ja paistat (yksinkertaisuudessaan) sitten on niitä jotka sulatetaan ja paistetaan ja sitten ihan taikinasta jotka sulatetaan ja nostatetaan, voidellaan ja paistetaan ja sitten on vielä nämä suojakaasuun pakatut tuotteet jotka on esipaistettuja paketti avataan ja paistetaan samantien.
        Mulla on tuolla jossain paperiaarteissani kylmäleivontaan ohjeita, kunhan löydän niin laitan lisää viestiä, sen ainakin muistan että jauhoja käytettiin vähemmän. Itse ainakin paistaisin jonkin verran ja sitten nopea jäähdytys ja pikapakastus.

        Kuinkas isot paperiaarteet sulla on, montako vuotta vielä?


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Putin hoiti Suomen natoon ja myös Ruotsin

      Iso kiitos Vladimir Putinille. Hänen ansiosta pääsemme nyt Natoon. Putin halusi Naton lähelle ja nyt sai. Voimme tästä kiittää vain Putinia.
      Maailman menoa
      650
      7970
    2. Niinistö teki hetkessä Suomesta Venäjän ydinaseiden maalitaulun

      Kaiken lisäksi mies vielä lällätteli Putinille eilisessä tiedotustilaisuudessa ja käski katsomaan itseään peiliin. Kyllä vähän asiallisempaa käytöstä
      Maailman menoa
      466
      2256
    3. Voi Stefu ja sun kiivas luonteesi

      Sielä lentelee ullakkohuoneiston ikkunasta daamin vaatteet ja matkalaukut pitkin pihaa. Toisaalta,en ihmettele yhtään että tämä suhde päättyi näin,kyl
      Kotimaiset julkkisjuorut
      232
      2170
    4. Poliisi otti Stefun kiinni!

      Seiska tietää kertoa.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      146
      1735
    5. Ohhoh! Martina Aitolehti ja seurapiirihurmuri-Jesper ekassa yhteiskuvassa - Sutinaa Mallorcalla!

      Martina Aitolehti ja seurapiirijulkkis-Jesper nauttivat toisistaan varsin vauhdikkaissa merkeissä Mallorcalla. Aitolehti ei ole esitellyt rakastaan vi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      25
      1242
    6. Veikkaus: Miten The Rasmus pärjää Euroviisuissa?

      Euroviisuhuuma on ylimmillään, kun Suomi ja The Rasmus taistelee biisillään Jezebel. Bändi on tikissä, kunhan Lauri Ylösen ääni kantaa. Mitä veikka
      Viihde ja kulttuuri
      51
      1232
    7. Stefanilta tuli taas karu totuus Sofiasta

      Marokkolainen h*o*ra! Voi tsiisus kun mulla on hauskaa! Lumput lentää ikkunasta kun Stefu raivoaa h*uralleen🤣🤣🤣 Nyt ne popparit tulille, tästä tule
      Kotimaiset julkkisjuorut
      104
      1127
    8. Ootko onnellinen kun ei tarvitse

      nähdä tätä tyhmää naamaa enää koskaan? Multa se särkee sydämen, mutta minkäs teen. Vaikka olisi kuinka sinnikäs eikä hellittäisi, se ei aina auta.
      Ikävä
      65
      842
    9. Steppuli veressä

      Seiskan lööpissä Steppulilla naama ja nyrkit veressä. Ei tainnut ihan kamojen pihalle paiskominen riittää. Onkohan pistänyt kämpän tuusannuuskaks.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      58
      782
    10. Oletko nähnyt eroottiset kohuleffat? Fifty Shades Of Grey -trilogia tv:stä

      Fifty Shades -trilogia starttaa, kun nuori opiskelijanainen Anastasia tapaa rikkaan liikemiehen. Seksisuhdehan siitä starttaa, höystettynä sadistisill
      Suhteet
      7
      744
    Aihe