onko 4,8/100g VHH

Tuo on se virallinen ravintoaineiden jakauma. VHH-ruokavaliossa rasvat ovat aluksi jopa 70-80% ravinnosta, ja tasoa lasketaan mahdollisen alun induktiovaiheen jälkeen. Alakarppaaja pitää hiilarit ehkäpä 20-alle 100 gramman tietämillä. Hyväkarppaaja voi mennä yli sadan mutta hyväkarppaaja valitsee tarkoin mistä hiilarit saa.

Rasva on huono pika-energiaan, eli kovasti urheileva ihminen tarvitsee välttämättä vhh-ruokavaliolla ollessaan hiilareita ennen treeniä. Esim. energiajuomat ovat hyviä. Kova aerobinen kestävyysharjoittelu on vaikeaa ilman glugoosia. VHH-ruokavaliota noudattavan ihmisen kroppa tottuu pikkuhiljaa rasvan käyttöön energiana, ja esim. lihaskuntotreenejä voi tehdä ihan hyvin jopa ilman lisähiilareita. Mutta treeni kuluttaa nopeasti ylimääräiset hiilarit kropasta, on aivan luonnollista alakarppaajankin ottaa vähän energiaa hiilareita ja kuluttaa ne sitten treenissä pois.

Ihminen joka tekee raskasta työtä ja on normaalipainoinen, ei välttämättä edes tarvitse vhh-ruokavaliota. Liikunta on kaikkein paras laihdutuskeino ja mikään dieetti tai ruokavalio ei sitä voi korvata. Mutta silloinkin pitää katsoa mitä syö ja miten.

Itse aloitin vähän aika sitten vhh-ruokavalion ja olo on mitä mainioin. Paino laskee, energiaa on, kykenen tekemään lihaskuntotreenit ilman lisäenergiaa(noin 30min treeni kerrallaan, ei kauhean kova). Ilmavaivat lähti kokonaan pois kun jätin viljan pois.

On väitetty(ja uskonkin tähän) että osa atkins(tms) ruokavalioista tulleista positiivisista kokemuksista johtuu todentamattomista keliaakikoista jotka eivät viljalla eläessään edes tienneet olleensa allergikkoja.

Hiilareideni tarkkaa määrää en laske, mutta pysyn suurimman osan ajasta kohtalaisessa ketoosissa. Joskus otan alkoholia ja tiputtaa kropan pois ketoosista mutta sillä ei ole mitään väliä, yleensä jo seuraavana päivänä keto-aineet ovat takaisin tuotannossa kropassa.

Proteiinia pitää saada saman verran kuin aikaisemminkin, oli dieetti mikä tahansa. Liikaa proteiineja voi pitkällä aikavälillä vahingoittaa esim. munuaisia. Treenaava ihminen voi tarvita 1,5-2g/painokilo protskuja, normaali ehkäpä sen gramman.

Jos ihminen ei ole ketoosissa, rasvan määrä ja laatuun kannattaa kiinnittää huomiota enemmän. Ketoosissa kroppa käyttää glukoosivarantojen poissaolon takia rasvaa energiana ja rasvaa voi syödä reilusti yli 50% kokonaisenergiasta ja silti laihtuu. Tyydyttyneet rasvat eivät ole yhtään sen epäterveellisempiä kuin tyydyttymättömätkään. Transrasvoja kannattaa välttää, eli ns. kovetettuja kasvirasvoja joita löytyy mm. margariineista.

Nykyihminen lihoo kiihtyvään tahtiin vaikka ruokapyramidi on kaikkien tiedossa. Jossain on vika, joko ravintomalli on väärä tai sitten suurin osa ihmisistä ei kykene sitä seuraamaan. Jokotai, se ei toimi ja ihmiset lihovat.