tehtiin Satakunnassa uunissa paistettua veripannukakkua jota kutsuttiin " kruppanaksi ".Ystävällisesti tiedustelisin onko kenelläkään kyseistä ohjetta miten se kuuluu tehdä ja mitä aineita siihen tulee ?
Verestä ja
jauhoista
13
1176
Vastaukset
Eiköhän tämä ole sama kuin veripalttu - roppana, kampsu jne. joissain murteissa? Ja eikös rössykin ole sama asia Pohjois-Pohjanmaalla.
Paltun ohje:
5 dl verta
iso sipuli
suolaa
5 dl vettä
150-200g sianrasvaa
karkeita ruisjauhoja niin, että saadaan sakea seos
Veri ja vesi yhdistetään, lisätään suola ja hienonnettu, kevyesti käristetty sipuli. Ruisjauhot vispilöidään joukkoon ja viimeksi lisätään sulatettu sianrasva. Seos kaadetaan voidellulle uunipannulle ja paistetaan kuumassa uunissa. Syödään puolukkahillon kera.
Näitä palttuohjeita lienee paljon - joihinkin lisätään kaljaa, toisiin mineraalivettäkin, jauhot saattavat vaihdella, mausteet samoin, valkopippuria käytetään yleisesti. Ylläoleva on palttu pelkistetyimmillään.
Muuten merkillinen asia, että emme ole suinkaan yksin tämän paltun kanssa: ruotsalaiset ovat suuri paltunystäväkansa, samoin Englanti, Irlanti jne. Black pudding kuuluu perinteiseen English breakfastiin.- kiitokset :
täytyy kokeilla ensitilassa!
- mistä....
kiitokset : kirjoitti:
täytyy kokeilla ensitilassa!
Se veri?????????????
Olen kysellyt useista kaupoista ja tuntuu olevan kiven takana veren saanti!!! Itse tekisin verilettuja ja veripuuroa!!! - kauppojen
mistä.... kirjoitti:
Se veri?????????????
Olen kysellyt useista kaupoista ja tuntuu olevan kiven takana veren saanti!!! Itse tekisin verilettuja ja veripuuroa!!!Pakastin osiin, tuoretta verta ei juurikaan ole kaupan hyllyillä,mutta pakastettuna varmasti löydät ainakin suuremmista marketeista.
- kaupan pakastepuolelta
mistä.... kirjoitti:
Se veri?????????????
Olen kysellyt useista kaupoista ja tuntuu olevan kiven takana veren saanti!!! Itse tekisin verilettuja ja veripuuroa!!!Tuoretta verta on harvoin saatavilla jos tuskin kostaan taajaman sisäpuolella.
Mutta pulloissa myydään olisiko 1/2litraa ainakin isommissa marketeissa. - Silti!!!!
kaupan pakastepuolelta kirjoitti:
Tuoretta verta on harvoin saatavilla jos tuskin kostaan taajaman sisäpuolella.
Mutta pulloissa myydään olisiko 1/2litraa ainakin isommissa marketeissa.Ei sitä verta ole siellä pakastealtaassakaan!!!!!
Ihan oikeesti löytyykö sitä jostain??? Vaikka edes pakastettuna!!!!!
Olen tehnyt kauppiaan kanssa paljon töitä että saisi (edes) pakaste-verta myyntiin...tuntuu aika hiton vaikeelta!!!!
Eli jos joku tietää mistä saa niin kertokaa ihmeessä!!!!! - edes niistä
kaupan pakastepuolelta kirjoitti:
Tuoretta verta on harvoin saatavilla jos tuskin kostaan taajaman sisäpuolella.
Mutta pulloissa myydään olisiko 1/2litraa ainakin isommissa marketeissa.isoista marketeista.....pakastettunakaan!!!
- jollet löytänyt
edes niistä kirjoitti:
isoista marketeista.....pakastettunakaan!!!
pakastimesta on kyllä kumma, koska meillä on neljä ruokakauppaa ja ässästä kyllä löytyy.
Ja on muuten kylmähyllyssä ihan valmiinakin joten ei muuta kuin voita pannuun ja paistamaan - hyvinkin...
jollet löytänyt kirjoitti:
pakastimesta on kyllä kumma, koska meillä on neljä ruokakauppaa ja ässästä kyllä löytyy.
Ja on muuten kylmähyllyssä ihan valmiinakin joten ei muuta kuin voita pannuun ja paistamaanOllaan kauppiaitten kanssa yritetty tilatakin...tuloksetta!!!! Harmittaa oikeesti, meillä lapsetkin tykkäis itsetekemistä veriletuista!!!
- Eu direktiivi
hyvinkin... kirjoitti:
Ollaan kauppiaitten kanssa yritetty tilatakin...tuloksetta!!!! Harmittaa oikeesti, meillä lapsetkin tykkäis itsetekemistä veriletuista!!!
Miksi veren käyttö kielletty http://209.85.135.104/search?q=cache:I47SK5hEqG4J:ec.europa.eu/finland/press/facts/doc/huhu7-05_fi.pdf pakastettua verta ruokaan&hl=fi&ct=clnk&cd=3&gl=fi
Syynä RSE http://fi.wikipedia.org/wiki/Hullun_lehmän_tauti
Tästä syystä esim Campbell's Consomme oli hetkellisesti loppu http://www.wagglepop.com/bin/auction/view?cmd=view&listingID=387067
Elämme ankeita aikoja. Alkaa olla maalatalo ystävät kullanarvosia, kuten sota-aikana. - syksyllä
Eu direktiivi kirjoitti:
Miksi veren käyttö kielletty http://209.85.135.104/search?q=cache:I47SK5hEqG4J:ec.europa.eu/finland/press/facts/doc/huhu7-05_fi.pdf pakastettua verta ruokaan&hl=fi&ct=clnk&cd=3&gl=fi
Syynä RSE http://fi.wikipedia.org/wiki/Hullun_lehmän_tauti
Tästä syystä esim Campbell's Consomme oli hetkellisesti loppu http://www.wagglepop.com/bin/auction/view?cmd=view&listingID=387067
Elämme ankeita aikoja. Alkaa olla maalatalo ystävät kullanarvosia, kuten sota-aikana.http://www.avoinmuseo.fi/ruokaperinne/resepti.php?id=21
http://fi.wikipedia.org/wiki/Tappaiskeitto
http://www.ruokacentria.com/ruokacentria.php?page=riistasisa - kerrot...
syksyllä kirjoitti:
http://www.avoinmuseo.fi/ruokaperinne/resepti.php?id=21
http://fi.wikipedia.org/wiki/Tappaiskeitto
http://www.ruokacentria.com/ruokacentria.php?page=riistasisaRuokaohjeista???? Kyllä hitolla tiedän mitä siitä verestä tekisin, jos vaan sitä jostain saisin!!!!
- rakas EU
Eu direktiivi kirjoitti:
Miksi veren käyttö kielletty http://209.85.135.104/search?q=cache:I47SK5hEqG4J:ec.europa.eu/finland/press/facts/doc/huhu7-05_fi.pdf pakastettua verta ruokaan&hl=fi&ct=clnk&cd=3&gl=fi
Syynä RSE http://fi.wikipedia.org/wiki/Hullun_lehmän_tauti
Tästä syystä esim Campbell's Consomme oli hetkellisesti loppu http://www.wagglepop.com/bin/auction/view?cmd=view&listingID=387067
Elämme ankeita aikoja. Alkaa olla maalatalo ystävät kullanarvosia, kuten sota-aikana.ei kieltäisi meiltä!!!
Ollaanko siihen "käsittelemättömään" vereen ennen kuoltu??? Kysynpä vaan!!!!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1231853
Noniin rakas
Annetaanko pikkuhiljaa jo olla, niin ehkä säilyy vienot hymyt kohdatessa. En edelleenkään halua sulle tai kenellekään mi1001640Lasten hyväksikäyttö netissä - Joka 3. nuori on saanut seksuaalisen yhteydenoton pedofiililtä
Järkyttävää! Lapsiin kohdistuva seksuaalinen hyväksikäyttö verkossa on yhä pahempi ongelma. Ulkolinja: Lasten hyväksikäy511215Kumpi vetoaa enemmän sinuun
Kaivatun ulkonäkö vai persoonallisuus? Ulkonäössä kasvot vai vartalo? Mikä luonteessa viehättää eniten? Mikä ulkonäössä?491098Multa sulle
Pyörit 24/7 mielessä, kuljet mun mukana, mielessä kyselen sun mielipiteitä, vitsailen sulle, olen sydän auki, aitona. M31978Nainen, olen tutkinut sinua paljon
Salaisuutesi ei ole minulle salaisuus. Ehkä teimme jonkinlaista vaihtokauppaa kun tutkisimme toisiamme. Meillä oli kumm50876Mies, eihän sulla ole vaimoa tai naisystävää?
Minusta tuntuu jotenkin, että olisit eronnut joskus, vaikka en edes tiedä onko se totta. Jos oletkin oikeasti edelleen s47876Olet myös vähän ärsyttävä
Tuntuu, että olet tahallaan nuin vaikeasti tavoiteltava. En tiedä kauanko jaksan tätä näin.37810Okei nyt mä ymmärrän
Olet siis noin rakastunut, se selittää. Onneksesi tunne on molemminpuolinen 😘56798Onko sulla empatiakykyä?
Etkö tajua yhtään miltä tämä tuntuu minusta? Minä ainakin yritän ymmärtää miltä sinusta voisi tuntua. En usko, että olet38797