tehtiin Satakunnassa uunissa paistettua veripannukakkua jota kutsuttiin " kruppanaksi ".Ystävällisesti tiedustelisin onko kenelläkään kyseistä ohjetta miten se kuuluu tehdä ja mitä aineita siihen tulee ?
Verestä ja
jauhoista
13
1204
Vastaukset
Eiköhän tämä ole sama kuin veripalttu - roppana, kampsu jne. joissain murteissa? Ja eikös rössykin ole sama asia Pohjois-Pohjanmaalla.
Paltun ohje:
5 dl verta
iso sipuli
suolaa
5 dl vettä
150-200g sianrasvaa
karkeita ruisjauhoja niin, että saadaan sakea seos
Veri ja vesi yhdistetään, lisätään suola ja hienonnettu, kevyesti käristetty sipuli. Ruisjauhot vispilöidään joukkoon ja viimeksi lisätään sulatettu sianrasva. Seos kaadetaan voidellulle uunipannulle ja paistetaan kuumassa uunissa. Syödään puolukkahillon kera.
Näitä palttuohjeita lienee paljon - joihinkin lisätään kaljaa, toisiin mineraalivettäkin, jauhot saattavat vaihdella, mausteet samoin, valkopippuria käytetään yleisesti. Ylläoleva on palttu pelkistetyimmillään.
Muuten merkillinen asia, että emme ole suinkaan yksin tämän paltun kanssa: ruotsalaiset ovat suuri paltunystäväkansa, samoin Englanti, Irlanti jne. Black pudding kuuluu perinteiseen English breakfastiin.- kiitokset :
täytyy kokeilla ensitilassa!
- mistä....
kiitokset : kirjoitti:
täytyy kokeilla ensitilassa!
Se veri?????????????
Olen kysellyt useista kaupoista ja tuntuu olevan kiven takana veren saanti!!! Itse tekisin verilettuja ja veripuuroa!!! - kauppojen
mistä.... kirjoitti:
Se veri?????????????
Olen kysellyt useista kaupoista ja tuntuu olevan kiven takana veren saanti!!! Itse tekisin verilettuja ja veripuuroa!!!Pakastin osiin, tuoretta verta ei juurikaan ole kaupan hyllyillä,mutta pakastettuna varmasti löydät ainakin suuremmista marketeista.
- kaupan pakastepuolelta
mistä.... kirjoitti:
Se veri?????????????
Olen kysellyt useista kaupoista ja tuntuu olevan kiven takana veren saanti!!! Itse tekisin verilettuja ja veripuuroa!!!Tuoretta verta on harvoin saatavilla jos tuskin kostaan taajaman sisäpuolella.
Mutta pulloissa myydään olisiko 1/2litraa ainakin isommissa marketeissa. - Silti!!!!
kaupan pakastepuolelta kirjoitti:
Tuoretta verta on harvoin saatavilla jos tuskin kostaan taajaman sisäpuolella.
Mutta pulloissa myydään olisiko 1/2litraa ainakin isommissa marketeissa.Ei sitä verta ole siellä pakastealtaassakaan!!!!!
Ihan oikeesti löytyykö sitä jostain??? Vaikka edes pakastettuna!!!!!
Olen tehnyt kauppiaan kanssa paljon töitä että saisi (edes) pakaste-verta myyntiin...tuntuu aika hiton vaikeelta!!!!
Eli jos joku tietää mistä saa niin kertokaa ihmeessä!!!!! - edes niistä
kaupan pakastepuolelta kirjoitti:
Tuoretta verta on harvoin saatavilla jos tuskin kostaan taajaman sisäpuolella.
Mutta pulloissa myydään olisiko 1/2litraa ainakin isommissa marketeissa.isoista marketeista.....pakastettunakaan!!!
- jollet löytänyt
edes niistä kirjoitti:
isoista marketeista.....pakastettunakaan!!!
pakastimesta on kyllä kumma, koska meillä on neljä ruokakauppaa ja ässästä kyllä löytyy.
Ja on muuten kylmähyllyssä ihan valmiinakin joten ei muuta kuin voita pannuun ja paistamaan - hyvinkin...
jollet löytänyt kirjoitti:
pakastimesta on kyllä kumma, koska meillä on neljä ruokakauppaa ja ässästä kyllä löytyy.
Ja on muuten kylmähyllyssä ihan valmiinakin joten ei muuta kuin voita pannuun ja paistamaanOllaan kauppiaitten kanssa yritetty tilatakin...tuloksetta!!!! Harmittaa oikeesti, meillä lapsetkin tykkäis itsetekemistä veriletuista!!!
- Eu direktiivi
hyvinkin... kirjoitti:
Ollaan kauppiaitten kanssa yritetty tilatakin...tuloksetta!!!! Harmittaa oikeesti, meillä lapsetkin tykkäis itsetekemistä veriletuista!!!
Miksi veren käyttö kielletty http://209.85.135.104/search?q=cache:I47SK5hEqG4J:ec.europa.eu/finland/press/facts/doc/huhu7-05_fi.pdf pakastettua verta ruokaan&hl=fi&ct=clnk&cd=3&gl=fi
Syynä RSE http://fi.wikipedia.org/wiki/Hullun_lehmän_tauti
Tästä syystä esim Campbell's Consomme oli hetkellisesti loppu http://www.wagglepop.com/bin/auction/view?cmd=view&listingID=387067
Elämme ankeita aikoja. Alkaa olla maalatalo ystävät kullanarvosia, kuten sota-aikana. - syksyllä
Eu direktiivi kirjoitti:
Miksi veren käyttö kielletty http://209.85.135.104/search?q=cache:I47SK5hEqG4J:ec.europa.eu/finland/press/facts/doc/huhu7-05_fi.pdf pakastettua verta ruokaan&hl=fi&ct=clnk&cd=3&gl=fi
Syynä RSE http://fi.wikipedia.org/wiki/Hullun_lehmän_tauti
Tästä syystä esim Campbell's Consomme oli hetkellisesti loppu http://www.wagglepop.com/bin/auction/view?cmd=view&listingID=387067
Elämme ankeita aikoja. Alkaa olla maalatalo ystävät kullanarvosia, kuten sota-aikana.http://www.avoinmuseo.fi/ruokaperinne/resepti.php?id=21
http://fi.wikipedia.org/wiki/Tappaiskeitto
http://www.ruokacentria.com/ruokacentria.php?page=riistasisa - kerrot...
syksyllä kirjoitti:
http://www.avoinmuseo.fi/ruokaperinne/resepti.php?id=21
http://fi.wikipedia.org/wiki/Tappaiskeitto
http://www.ruokacentria.com/ruokacentria.php?page=riistasisaRuokaohjeista???? Kyllä hitolla tiedän mitä siitä verestä tekisin, jos vaan sitä jostain saisin!!!!
- rakas EU
Eu direktiivi kirjoitti:
Miksi veren käyttö kielletty http://209.85.135.104/search?q=cache:I47SK5hEqG4J:ec.europa.eu/finland/press/facts/doc/huhu7-05_fi.pdf pakastettua verta ruokaan&hl=fi&ct=clnk&cd=3&gl=fi
Syynä RSE http://fi.wikipedia.org/wiki/Hullun_lehmän_tauti
Tästä syystä esim Campbell's Consomme oli hetkellisesti loppu http://www.wagglepop.com/bin/auction/view?cmd=view&listingID=387067
Elämme ankeita aikoja. Alkaa olla maalatalo ystävät kullanarvosia, kuten sota-aikana.ei kieltäisi meiltä!!!
Ollaanko siihen "käsittelemättömään" vereen ennen kuoltu??? Kysynpä vaan!!!!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Maatalous- ja yritystuet pois, työeläkevaroilla valtion velka pois
Suomi saadaan eheytettyä kädenkäänteessä, kun uskalletaan tehdä rohkeita ratkaisuja. Maatalous- ja yritystuet ovat hait233073- 412694
Mies mä oon ihan helppo
Miehelle johon oon ihastunut. Olen harvoin ihastunut, mutta suhun olen. Ei tarvitse kuin pyytää, niin...381513- 841350
- 631261
Mies olen aika erakko nykyään
Vanhentunutkin olen muutamana viime vuonna parikyt vuotta. Kun en ennenkään kelvannut, niin tuskin nytkään kelpaan. Lisä401009Lavroville taitaa olla jo ikkuna raollaan?
Lavrovin syytä välttää korkeita paikkoja ja ikkunoiden läheisyyttä.Ettei vain keikahda ikkunasta pihalle.126922- 33829
Ylen johdon hulppeat bonukset alkavat taas
Suora kopio Iltalehdestä: "Asiasta kertoo Iltalehdelle Ylen hallituksen puheenjohtaja Matti Apunen. Mitä tulospalkkioi29673Skenaario
Elämä ja kuolema ovat merkillisin nyytti olevaisuutta. Mutta kun kumpaakaan ei ole, syntyy lapsuksia, joita korjaamaan59621