Onko kellään sen aidon ja oikean, vanhanaikaisen mustikkapiiraan ohjetta? Aikaisemmassa ketjussa oli ohje, joka oli murotaikinapohjalla, en tarkoita sellasista.
Ja raparperipiirakan ohjetta kaipaan myös, sellaista missä raparperin palat ovat uponneet taikinaan.
Molemmat saisivat olla pellillisiä piirakoita.
Kiitos jo etukäteen!
Aito ja oikea mustikkapiirakka
kokki-3
4
844
Vastaukset
- Titta
Toi aito ja oikee on kuule vaarallinen yhdistelmÄ ;( Paras mustikkapiirakka tehdään pullataikinaan, mikä jälleen jakaa mielipiteet kahtia. Tässä kuitenkin yksi ohje, mitä en väitä aidoksi ja oikeaksi, mutta sillä on tehty ja syöty vuosikausia:
2 munaa
2 dl sokeria
- sekoita keskenään
3 dl kermamaitoa
1 dl voisulaa
- lisää nämä edelliseen
5,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
- sekoita keskenään ja sitten muuhun taikinaan
Pinnalle 6-7 dl marjoja, omenaa, raparperia (sokeria, vanilliinisokeria, kanelia)
Levitä taikina uunipannulle ja ripottele marjat ja sokeri päälle.
Paista 200 ast. n. 25 min.
Tämä lienee suurin piirtein sellainen mitä etsit. Tässä ainakin marjat yms. uppoavat taikinaan.
Jos tarvitset sellaisen pullataikinapohjaisen ohjeen josta tehdään pyöreitä piirakoita niin, että täyte pysyy keskellä eikä valu pois, kun pohjakin nousee, niin saat kyllä kun vain ilmoitat. Se löytyy kyllä Ellien palstaltakin jostain. - Suffeli
Kyllä, aito alkuperäinen suomalainen mustikkapiirakka leivotaan mielestäni pullataikinasta. Eli tee 2,5 dl pullataikina, siitä tulee yksi pellillinen. Pinnalle litra mustikoita, joihin lisätty sokeria ja perunajauhoja.
- Titta
En minä tolla ohjeella tarkoittanutkaan perinteistä mustikkapiirakkaa, vaan sitä toista ohjetta.
Kyllä maar kypsissä kymmenissä oleva naisimmeinen tietää, että aito alkuperäinen, tai perinteinen, mustikkapiirakka leivotaan pullataikinasta.
Niin ja siihen tulee sitten myös ristikot taikinasta päälle, jos puhutaan perinteistä.
- anni
tassa mustikkapiirakan reseptissa on hiivataikina.
http://keskustelu.suomi24.fi/show.cgi?category=2000000000000005&conference=616&posting=22000000000743709
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Epäily: Räppäri yritti tappaa vauvansa.
https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/epaily-mies-yritti-tappaa-vauvansa/9300728 Tämä on erittäin järkyttävä teko täysin p455060Onko Sanna menossa Ukrainaan viettämään vuosipäivää?
Kun on bongattu Varsovan lentokentältä?1131594Räppäri kuoli vankilassa
Ei kuulemma ole tapahtunut rikosta. Sama vahinkohan kävi Epsteinille. https://www.hs.fi/suomi/art-2000011840869.html "481239Välillä kyllä tuntuu, että jaat vihjeitä
Mutta miten niistä voi olla ollenkaan varma? Ja minä saan niistä kimmokkeen luulemaan yhtä sun toista. Eli mitä ajatella101179- 131123
81-vuotias Frederik avoimena - Ei omasta mielestä kelpaa tästä syystä realityihin: "Veemäinen..."
Junttidiscon kuninkaana tunnettu Frederik, 81, on esiintymislavoilla suvereeni tekijä. Mies on viihdyttänyt ympäri Suome171007Muusikko yritti tappaa kaksiviikkoisen vauvan
Karu epäily: Muusikko, 32, yritti tappaa kaksiviikkoisen vauvan Oulussa. IS:n selvityksen perusteella miestä ei ole syy76969Kulukusuunnat
Eikö kuhmolaiset iha oikiasti tiiä kumpi o vasen ja kumpi oikia? Tuolla ku liikennemerkissä näkyy nuolet ylös ja alas, v3875Tynkä Eläintarha ei ole enää visiitin väärti
Ähtärin MesiZoo on vajonnut alas. Näytillä olevien eläinten määrä on romahtanut lähemmäs -40%. Paikat ovat päässeet pah57779Junan alle
Kuka päätti tai yritti päättää päivänsä jäämällä junan alle ja aiheutti sen takia veturikuskille ja muille traumat..?27753