voiko etikka kurkkuja säilyttää huoneen lämmössä
säilömisen jälkeen?
ohjeissa sanotaan, pitäisi laittaa viileään,
vaan eihän ne kaupan hyllylläkään ole kylmässä.
meinasin keittää purkit ja kannet ennen säilöntää,
auttaisiko?
kurkkujen säilöntä
4
814
Vastaukset
- kokeilija
Itse olen joskus kokeillut, muttei pitkään säily huoneenlämmössä. pienehkö purkki, ehkä maks 2 kuukautta, ei pidempään
Tavara kaupan hyllyllä vaihtuu nopeasti, lisäksi ne on ilmatiiviisti pakattu, joten säilyvät pidempään. - auflauf
Jos tarkoitat avomaakurkuista säilöttyjä etikkakurkkuja.
Keitettyäsi purkit ja kannet, huuhtele vielä kuumalla Atamonin säilöntäjauheella. Laita kurkut suoraan kattilasta kuumina purkkeihin (itse käytän tässä työvaiheessa uunikintaita käsissä, koska säilön kurkut lähes kiehuvasta liemestä)ja lisää lientä, niin että kurkut peittyvät. Sulje kannet hyvin. Jätä esim. tiskipöydälle purkit jäähtymään. Kun kuulet kansien alkavan napsahdella, voit olla varma purkin ilmatiiviydestä. Suosittelen kuitenkin esim. kaappia, johon ei auringonvalo suoraan paista. Mieluimmin pimeä paikka. Itselläni on viimekesänä säilöttyjä kurkkuja vielä muutama purkki. Aiva erinomaisen makuisia. Säilytän purkkeja keittiön takana olevassa varastohuoneessa. Tämänkesän helteet huomioon ottaen, on varastohuone lämmin.- Titta
Kaupassa on purkkeja joihin laitetaan muovikansi ennen varsinaista kantta. Eli kuuma purkki täytetään piripintaan kuumaa säilykettä. Painetaan muovikansi päälle. Se on siis sellainen, että keskus menee purkin sisään ja reunat jäävät purkin reunan päälle. Nostetaan hiukan reunaa ja sihautetaan ilma pois, tämän jälkeen kierretään normaali kansi päälle. Näin niistä tulee ilmatiiviitä.Annetaan jäähtyä vaikka pöydällä.
Minä huuhtelen purkin säilöntäainetableteista ja vedestä tehdyllä liuoksella. Tai kuumennan ne uunissa.
Itse vien kyllä tilan puuttessa kellariin, mutta se ei ole kovin kylmä. Kaveri on säilyttänyt samalla tavalla säilöttyjä kurkkuja piemeässä keittiön alakaapissa, missä on ilmastointiventtiili.
- unna03
Kysymys näin, kun en ole koskaan säilönyt kurkkuja ennen. Pitääkö liemi siis olla kuumaa kun kaadan kurkkujen päälle vai antaa jäähtyä ensin ennen kaatamista?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Putin hoiti Suomen natoon ja myös Ruotsin
Iso kiitos Vladimir Putinille. Hänen ansiosta pääsemme nyt Natoon. Putin halusi Naton lähelle ja nyt sai. Voimme tästä kiittää vain Putinia.6507987Niinistö teki hetkessä Suomesta Venäjän ydinaseiden maalitaulun
Kaiken lisäksi mies vielä lällätteli Putinille eilisessä tiedotustilaisuudessa ja käski katsomaan itseään peiliin. Kyllä vähän asiallisempaa käytöstä4662270Voi Stefu ja sun kiivas luonteesi
Sielä lentelee ullakkohuoneiston ikkunasta daamin vaatteet ja matkalaukut pitkin pihaa. Toisaalta,en ihmettele yhtään että tämä suhde päättyi näin,kyl2332186- 1471759
Ohhoh! Martina Aitolehti ja seurapiirihurmuri-Jesper ekassa yhteiskuvassa - Sutinaa Mallorcalla!
Martina Aitolehti ja seurapiirijulkkis-Jesper nauttivat toisistaan varsin vauhdikkaissa merkeissä Mallorcalla. Aitolehti ei ole esitellyt rakastaan vi251250Veikkaus: Miten The Rasmus pärjää Euroviisuissa?
Euroviisuhuuma on ylimmillään, kun Suomi ja The Rasmus taistelee biisillään Jezebel. Bändi on tikissä, kunhan Lauri Ylösen ääni kantaa. Mitä veikka511236Stefanilta tuli taas karu totuus Sofiasta
Marokkolainen h*o*ra! Voi tsiisus kun mulla on hauskaa! Lumput lentää ikkunasta kun Stefu raivoaa h*uralleen🤣🤣🤣 Nyt ne popparit tulille, tästä tule1101153Ootko onnellinen kun ei tarvitse
nähdä tätä tyhmää naamaa enää koskaan? Multa se särkee sydämen, mutta minkäs teen. Vaikka olisi kuinka sinnikäs eikä hellittäisi, se ei aina auta.65843Steppuli veressä
Seiskan lööpissä Steppulilla naama ja nyrkit veressä. Ei tainnut ihan kamojen pihalle paiskominen riittää. Onkohan pistänyt kämpän tuusannuuskaks.58798Oletko nähnyt eroottiset kohuleffat? Fifty Shades Of Grey -trilogia tv:stä
Fifty Shades -trilogia starttaa, kun nuori opiskelijanainen Anastasia tapaa rikkaan liikemiehen. Seksisuhdehan siitä starttaa, höystettynä sadistisill7747