jauhelihakastike

iskä

ystävällisesti kysyn ?? saisinko hyvin yksinkertaisen jauhelihakastikkeen ohjeen.on vaan uskon puutetta aloittaa tekeen.kiitos etukäteen..

8

1222

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Hyvää on

      Ruskista kattilassa jauhelihaa 400g, sipuli mahdollisesti valkosipulia. lisää jonkun verran jauhelihamaustetta.

      Laita sekaan riittävästi (½-1L) vettä ja kun kiehuu lihaliemikuutio sekaan.

      Sitten vain suurustat ruskealla maizenalla.

      Jos haluaa voi sinne lisätä vielä esim. HeMaPa:n (herne maissi paprika pussin) tai suolakurkkua jne.

    • Iskä

      Maku tottumuksista riippuen ruskista jauheliha,sipuli ja valkosipuli.
      Mausta suolalla ja pippurilla.
      Sulata rasva ja ruskista vehnäjauhot siinä.
      Kun jauhot on ruskistuneet lisää vettä pikkuhiljaa koko ajan sekottaen(ettei tuu paakkuja.)Sitten ku on sopivan paksuista,niin lisää jauheliha ja anna kypsyä jonkuaikaa levy ykkösellä.(voit lisätä myös lihaliemikuution)
      Ja Vot:Bon apetit!

    • amatörköksa

      minun perusohjeeseeni kuuluu yksi iso tai pari pienempää porkkaakin sipulin ja valkosipulin lisäksi.Tölkillinen tomaattimurskaa sekä yrttimausteita, useimmiten basilikaa ja meiramia. Tomaatti tölkillinen vettä. Ja pari laakerinlehteä saa kiehua mukana. Lisäksi suolaa vähäsen, lihaliemikuutio ja lopussa tomaattisosetta maun ja värinkin vuoksi. Mutta ei lainkaan vehnäjauhoja. Jauhelihaa annoksessa on n 350-400 gr.
      Käy hyvin myös lasagnen väliin.

      • Titta

        Hei, Köksa, teen jauhelihasoosini melkein samalla tavalla.

        Tomaattisoseen tilalta käytän tomaattipureeta, jota puristan jauhelihan yms. joukkoon kun ovat hetken ruskistuneet. Myös pilkottu pekoni kuuluu siihen ehdottomasti. Tomaattimurskaa voi käyttää myös chilillä ja basilikalla/oreganolla maustettuna versiona.

        Mausteeksi laitan myös mustapippurirouhetta, mauste- ja valkopippuria sekä tabascoa, mutta minä olenkin pippurifriikki :)Hyppysellinen sokeria tasaa maut.

        Ja tietysti sitä porkkanaa ja reilusti sipulia ja valkosipulia (vasta loppu vaiheessa ettei kaikki maku haihdu taivaan tuuliin, osan voi pusertaa jo heti jauhelihan joukkoon). Jos porkkanan lisää raasteena niin se antaa kastikkeeseen hiukan makeutta, eli tulee hieman erimakuinen kuin kun lisää pilkottua porkkanaa.

        Lopuksi loraus ruokakermaa.

        Määrät minulla ovat hiukan suuremmat, mutta periaate melkein sama.

        Tästä kastia voikin sitten hyvin jatkojalostaa, esim. sienillä, Sweet Thai Chili kastikkeella, säilykepavuilla jotka lisätään vasta ihan lopussa, etikkapunajuurella, suolakurkulla... Ei siis tietystikään kaikkia samaan soosiin :)

        Jos teen sen lasagnea varten lisään vielä kuutioitua kinkku.

    • Niinu

      paista jauheliha, ja sipulit jos haluat, kattilassa ja kun liha on about kypsää lisää jauhoja 5rkl. Sitten vaan reilusti mausteita ja ketsuppia ja vähän sinappia ja kaks purkillista floora ruokaa ja anna kiahastaa sekottaen kasaan.Jos on mielestäs liian paksua lisää vettä ja sekota huolella. hyvää on

      • Niinu

        nii tietysti jos haluu ruokasamman kastikkeen niin porkkanaraastetta ja tomaattimurskaa ja mausteena käy hyvin basilika sen tomaatin kanssa! voi soveltaa myös kanan kanssa tota ohjetta.. tosin en kokeilis tomattimurskaa siihen.. ;)

    • iskä

      thank you very many. :-))) everybody

      • =o)

        Ruskista jauheliha ja sipuli pienen voinokareen kera, heitä vähän vettä/ruokakermaa/kermaa ja soijaa sekaan ja sulata joukkoon paketillinen sulatejuustoa esim. Pirkalla on aivan loistava pippuri-sulatejuusto. Anna juuston hiljalleen sulaa ja sekoittua joukkoon, lisää halutessasi vähän jauhelihamaustetta ja NAM!! Helppo, nopea ja mielettömän herkullinen!!!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Epäily: Räppäri yritti tappaa vauvansa.

      https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/epaily-mies-yritti-tappaa-vauvansa/9300728 Tämä on erittäin järkyttävä teko täysin p
      Maailman menoa
      55
      5685

    2. Räppäri kuoli vankilassa

      Ei kuulemma ole tapahtunut rikosta. Sama vahinkohan kävi Epsteinille. https://www.hs.fi/suomi/art-2000011840869.html "
      Maailman menoa
      74
      2834

    3. Välillä kyllä tuntuu, että jaat vihjeitä

      Mutta miten niistä voi olla ollenkaan varma? Ja minä saan niistä kimmokkeen luulemaan yhtä sun toista. Eli mitä ajatella
      Ikävä
      19
      2058

    4. No kyllä te luuserit voitte tehdä mitä vaan keskenänne, sitä en ymmärrä miksi pelaat,nainen

      Pisteesi silmissäni, edes ystävätasolla tippui jo tuhannella, kun sain selville pelailusi, olet toisen kanssa, vaikka ol
      Ikävä
      40
      1905

    5. Onko Sanna menossa Ukrainaan viettämään vuosipäivää?

      Kun on bongattu Varsovan lentokentältä?
      Maailman menoa
      161
      1819

    6. Aleksi Rytilä

      Räppäri saa haluamaansa julkisuutta.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      18
      1781

    7. Kulukusuunnat

      Eikö kuhmolaiset iha oikiasti tiiä kumpi o vasen ja kumpi oikia? Tuolla ku liikennemerkissä näkyy nuolet ylös ja alas, v
      Kuhmo
      5
      1538

    8. 81-vuotias Frederik avoimena - Ei omasta mielestä kelpaa tästä syystä realityihin: "Veemäinen..."

      Junttidiscon kuninkaana tunnettu Frederik, 81, on esiintymislavoilla suvereeni tekijä. Mies on viihdyttänyt ympäri Suome
      Suomalaiset julkkikset
      19
      1161

    9. Muusikko yritti tappaa kaksiviikkoisen vauvan

      Karu epäily: Muusikko, 32, yritti tappaa kaksiviikkoisen vauvan Oulussa. IS:n selvityksen perusteella miestä ei ole syy
      Maailman menoa
      82
      1145

    10. Tynkä Eläintarha ei ole enää visiitin väärti

      Ähtärin MesiZoo on vajonnut alas. Näytillä olevien eläinten määrä on romahtanut lähemmäs -40%. Paikat ovat päässeet pah
      Ähtäri
      66
      965
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt