ystävällisesti kysyn ?? saisinko hyvin yksinkertaisen jauhelihakastikkeen ohjeen.on vaan uskon puutetta aloittaa tekeen.kiitos etukäteen..
jauhelihakastike
8
1252
Vastaukset
- Hyvää on
Ruskista kattilassa jauhelihaa 400g, sipuli mahdollisesti valkosipulia. lisää jonkun verran jauhelihamaustetta.
Laita sekaan riittävästi (½-1L) vettä ja kun kiehuu lihaliemikuutio sekaan.
Sitten vain suurustat ruskealla maizenalla.
Jos haluaa voi sinne lisätä vielä esim. HeMaPa:n (herne maissi paprika pussin) tai suolakurkkua jne. - Iskä
Maku tottumuksista riippuen ruskista jauheliha,sipuli ja valkosipuli.
Mausta suolalla ja pippurilla.
Sulata rasva ja ruskista vehnäjauhot siinä.
Kun jauhot on ruskistuneet lisää vettä pikkuhiljaa koko ajan sekottaen(ettei tuu paakkuja.)Sitten ku on sopivan paksuista,niin lisää jauheliha ja anna kypsyä jonkuaikaa levy ykkösellä.(voit lisätä myös lihaliemikuution)
Ja Vot:Bon apetit! - amatörköksa
minun perusohjeeseeni kuuluu yksi iso tai pari pienempää porkkaakin sipulin ja valkosipulin lisäksi.Tölkillinen tomaattimurskaa sekä yrttimausteita, useimmiten basilikaa ja meiramia. Tomaatti tölkillinen vettä. Ja pari laakerinlehteä saa kiehua mukana. Lisäksi suolaa vähäsen, lihaliemikuutio ja lopussa tomaattisosetta maun ja värinkin vuoksi. Mutta ei lainkaan vehnäjauhoja. Jauhelihaa annoksessa on n 350-400 gr.
Käy hyvin myös lasagnen väliin.- Titta
Hei, Köksa, teen jauhelihasoosini melkein samalla tavalla.
Tomaattisoseen tilalta käytän tomaattipureeta, jota puristan jauhelihan yms. joukkoon kun ovat hetken ruskistuneet. Myös pilkottu pekoni kuuluu siihen ehdottomasti. Tomaattimurskaa voi käyttää myös chilillä ja basilikalla/oreganolla maustettuna versiona.
Mausteeksi laitan myös mustapippurirouhetta, mauste- ja valkopippuria sekä tabascoa, mutta minä olenkin pippurifriikki :)Hyppysellinen sokeria tasaa maut.
Ja tietysti sitä porkkanaa ja reilusti sipulia ja valkosipulia (vasta loppu vaiheessa ettei kaikki maku haihdu taivaan tuuliin, osan voi pusertaa jo heti jauhelihan joukkoon). Jos porkkanan lisää raasteena niin se antaa kastikkeeseen hiukan makeutta, eli tulee hieman erimakuinen kuin kun lisää pilkottua porkkanaa.
Lopuksi loraus ruokakermaa.
Määrät minulla ovat hiukan suuremmat, mutta periaate melkein sama.
Tästä kastia voikin sitten hyvin jatkojalostaa, esim. sienillä, Sweet Thai Chili kastikkeella, säilykepavuilla jotka lisätään vasta ihan lopussa, etikkapunajuurella, suolakurkulla... Ei siis tietystikään kaikkia samaan soosiin :)
Jos teen sen lasagnea varten lisään vielä kuutioitua kinkku.
- Niinu
paista jauheliha, ja sipulit jos haluat, kattilassa ja kun liha on about kypsää lisää jauhoja 5rkl. Sitten vaan reilusti mausteita ja ketsuppia ja vähän sinappia ja kaks purkillista floora ruokaa ja anna kiahastaa sekottaen kasaan.Jos on mielestäs liian paksua lisää vettä ja sekota huolella. hyvää on
- Niinu
nii tietysti jos haluu ruokasamman kastikkeen niin porkkanaraastetta ja tomaattimurskaa ja mausteena käy hyvin basilika sen tomaatin kanssa! voi soveltaa myös kanan kanssa tota ohjetta.. tosin en kokeilis tomattimurskaa siihen.. ;)
- iskä
thank you very many. :-))) everybody
- =o)
Ruskista jauheliha ja sipuli pienen voinokareen kera, heitä vähän vettä/ruokakermaa/kermaa ja soijaa sekaan ja sulata joukkoon paketillinen sulatejuustoa esim. Pirkalla on aivan loistava pippuri-sulatejuusto. Anna juuston hiljalleen sulaa ja sekoittua joukkoon, lisää halutessasi vähän jauhelihamaustetta ja NAM!! Helppo, nopea ja mielettömän herkullinen!!!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Putin hoiti Suomen natoon ja myös Ruotsin
Iso kiitos Vladimir Putinille. Hänen ansiosta pääsemme nyt Natoon. Putin halusi Naton lähelle ja nyt sai. Voimme tästä kiittää vain Putinia.6518000Niinistö teki hetkessä Suomesta Venäjän ydinaseiden maalitaulun
Kaiken lisäksi mies vielä lällätteli Putinille eilisessä tiedotustilaisuudessa ja käski katsomaan itseään peiliin. Kyllä vähän asiallisempaa käytöstä4672289Voi Stefu ja sun kiivas luonteesi
Sielä lentelee ullakkohuoneiston ikkunasta daamin vaatteet ja matkalaukut pitkin pihaa. Toisaalta,en ihmettele yhtään että tämä suhde päättyi näin,kyl2332203- 1471779
Ohhoh! Martina Aitolehti ja seurapiirihurmuri-Jesper ekassa yhteiskuvassa - Sutinaa Mallorcalla!
Martina Aitolehti ja seurapiirijulkkis-Jesper nauttivat toisistaan varsin vauhdikkaissa merkeissä Mallorcalla. Aitolehti ei ole esitellyt rakastaan vi271270Veikkaus: Miten The Rasmus pärjää Euroviisuissa?
Euroviisuhuuma on ylimmillään, kun Suomi ja The Rasmus taistelee biisillään Jezebel. Bändi on tikissä, kunhan Lauri Ylösen ääni kantaa. Mitä veikka511243Stefanilta tuli taas karu totuus Sofiasta
Marokkolainen h*o*ra! Voi tsiisus kun mulla on hauskaa! Lumput lentää ikkunasta kun Stefu raivoaa h*uralleen🤣🤣🤣 Nyt ne popparit tulille, tästä tule1111169Ootko onnellinen kun ei tarvitse
nähdä tätä tyhmää naamaa enää koskaan? Multa se särkee sydämen, mutta minkäs teen. Vaikka olisi kuinka sinnikäs eikä hellittäisi, se ei aina auta.65850Steppuli veressä
Seiskan lööpissä Steppulilla naama ja nyrkit veressä. Ei tainnut ihan kamojen pihalle paiskominen riittää. Onkohan pistänyt kämpän tuusannuuskaks.59821Oletko nähnyt eroottiset kohuleffat? Fifty Shades Of Grey -trilogia tv:stä
Fifty Shades -trilogia starttaa, kun nuori opiskelijanainen Anastasia tapaa rikkaan liikemiehen. Seksisuhdehan siitä starttaa, höystettynä sadistisill7756