jauhelihakastike

iskä

ystävällisesti kysyn ?? saisinko hyvin yksinkertaisen jauhelihakastikkeen ohjeen.on vaan uskon puutetta aloittaa tekeen.kiitos etukäteen..

8

1252

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Hyvää on

      Ruskista kattilassa jauhelihaa 400g, sipuli mahdollisesti valkosipulia. lisää jonkun verran jauhelihamaustetta.

      Laita sekaan riittävästi (½-1L) vettä ja kun kiehuu lihaliemikuutio sekaan.

      Sitten vain suurustat ruskealla maizenalla.

      Jos haluaa voi sinne lisätä vielä esim. HeMaPa:n (herne maissi paprika pussin) tai suolakurkkua jne.

    • Iskä

      Maku tottumuksista riippuen ruskista jauheliha,sipuli ja valkosipuli.
      Mausta suolalla ja pippurilla.
      Sulata rasva ja ruskista vehnäjauhot siinä.
      Kun jauhot on ruskistuneet lisää vettä pikkuhiljaa koko ajan sekottaen(ettei tuu paakkuja.)Sitten ku on sopivan paksuista,niin lisää jauheliha ja anna kypsyä jonkuaikaa levy ykkösellä.(voit lisätä myös lihaliemikuution)
      Ja Vot:Bon apetit!

    • amatörköksa

      minun perusohjeeseeni kuuluu yksi iso tai pari pienempää porkkaakin sipulin ja valkosipulin lisäksi.Tölkillinen tomaattimurskaa sekä yrttimausteita, useimmiten basilikaa ja meiramia. Tomaatti tölkillinen vettä. Ja pari laakerinlehteä saa kiehua mukana. Lisäksi suolaa vähäsen, lihaliemikuutio ja lopussa tomaattisosetta maun ja värinkin vuoksi. Mutta ei lainkaan vehnäjauhoja. Jauhelihaa annoksessa on n 350-400 gr.
      Käy hyvin myös lasagnen väliin.

      • Titta

        Hei, Köksa, teen jauhelihasoosini melkein samalla tavalla.

        Tomaattisoseen tilalta käytän tomaattipureeta, jota puristan jauhelihan yms. joukkoon kun ovat hetken ruskistuneet. Myös pilkottu pekoni kuuluu siihen ehdottomasti. Tomaattimurskaa voi käyttää myös chilillä ja basilikalla/oreganolla maustettuna versiona.

        Mausteeksi laitan myös mustapippurirouhetta, mauste- ja valkopippuria sekä tabascoa, mutta minä olenkin pippurifriikki :)Hyppysellinen sokeria tasaa maut.

        Ja tietysti sitä porkkanaa ja reilusti sipulia ja valkosipulia (vasta loppu vaiheessa ettei kaikki maku haihdu taivaan tuuliin, osan voi pusertaa jo heti jauhelihan joukkoon). Jos porkkanan lisää raasteena niin se antaa kastikkeeseen hiukan makeutta, eli tulee hieman erimakuinen kuin kun lisää pilkottua porkkanaa.

        Lopuksi loraus ruokakermaa.

        Määrät minulla ovat hiukan suuremmat, mutta periaate melkein sama.

        Tästä kastia voikin sitten hyvin jatkojalostaa, esim. sienillä, Sweet Thai Chili kastikkeella, säilykepavuilla jotka lisätään vasta ihan lopussa, etikkapunajuurella, suolakurkulla... Ei siis tietystikään kaikkia samaan soosiin :)

        Jos teen sen lasagnea varten lisään vielä kuutioitua kinkku.


    • Niinu

      paista jauheliha, ja sipulit jos haluat, kattilassa ja kun liha on about kypsää lisää jauhoja 5rkl. Sitten vaan reilusti mausteita ja ketsuppia ja vähän sinappia ja kaks purkillista floora ruokaa ja anna kiahastaa sekottaen kasaan.Jos on mielestäs liian paksua lisää vettä ja sekota huolella. hyvää on

      • Niinu

        nii tietysti jos haluu ruokasamman kastikkeen niin porkkanaraastetta ja tomaattimurskaa ja mausteena käy hyvin basilika sen tomaatin kanssa! voi soveltaa myös kanan kanssa tota ohjetta.. tosin en kokeilis tomattimurskaa siihen.. ;)


    • iskä

      thank you very many. :-))) everybody

      • =o)

        Ruskista jauheliha ja sipuli pienen voinokareen kera, heitä vähän vettä/ruokakermaa/kermaa ja soijaa sekaan ja sulata joukkoon paketillinen sulatejuustoa esim. Pirkalla on aivan loistava pippuri-sulatejuusto. Anna juuston hiljalleen sulaa ja sekoittua joukkoon, lisää halutessasi vähän jauhelihamaustetta ja NAM!! Helppo, nopea ja mielettömän herkullinen!!!


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Putin hoiti Suomen natoon ja myös Ruotsin

      Iso kiitos Vladimir Putinille. Hänen ansiosta pääsemme nyt Natoon. Putin halusi Naton lähelle ja nyt sai. Voimme tästä kiittää vain Putinia.
      Maailman menoa
      651
      8000
    2. Niinistö teki hetkessä Suomesta Venäjän ydinaseiden maalitaulun

      Kaiken lisäksi mies vielä lällätteli Putinille eilisessä tiedotustilaisuudessa ja käski katsomaan itseään peiliin. Kyllä vähän asiallisempaa käytöstä
      Maailman menoa
      467
      2289
    3. Voi Stefu ja sun kiivas luonteesi

      Sielä lentelee ullakkohuoneiston ikkunasta daamin vaatteet ja matkalaukut pitkin pihaa. Toisaalta,en ihmettele yhtään että tämä suhde päättyi näin,kyl
      Kotimaiset julkkisjuorut
      233
      2203
    4. Poliisi otti Stefun kiinni!

      Seiska tietää kertoa.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      147
      1779
    5. Ohhoh! Martina Aitolehti ja seurapiirihurmuri-Jesper ekassa yhteiskuvassa - Sutinaa Mallorcalla!

      Martina Aitolehti ja seurapiirijulkkis-Jesper nauttivat toisistaan varsin vauhdikkaissa merkeissä Mallorcalla. Aitolehti ei ole esitellyt rakastaan vi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      27
      1270
    6. Veikkaus: Miten The Rasmus pärjää Euroviisuissa?

      Euroviisuhuuma on ylimmillään, kun Suomi ja The Rasmus taistelee biisillään Jezebel. Bändi on tikissä, kunhan Lauri Ylösen ääni kantaa. Mitä veikka
      Viihde ja kulttuuri
      51
      1243
    7. Stefanilta tuli taas karu totuus Sofiasta

      Marokkolainen h*o*ra! Voi tsiisus kun mulla on hauskaa! Lumput lentää ikkunasta kun Stefu raivoaa h*uralleen🤣🤣🤣 Nyt ne popparit tulille, tästä tule
      Kotimaiset julkkisjuorut
      111
      1169
    8. Ootko onnellinen kun ei tarvitse

      nähdä tätä tyhmää naamaa enää koskaan? Multa se särkee sydämen, mutta minkäs teen. Vaikka olisi kuinka sinnikäs eikä hellittäisi, se ei aina auta.
      Ikävä
      65
      850
    9. Steppuli veressä

      Seiskan lööpissä Steppulilla naama ja nyrkit veressä. Ei tainnut ihan kamojen pihalle paiskominen riittää. Onkohan pistänyt kämpän tuusannuuskaks.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      59
      821
    10. Oletko nähnyt eroottiset kohuleffat? Fifty Shades Of Grey -trilogia tv:stä

      Fifty Shades -trilogia starttaa, kun nuori opiskelijanainen Anastasia tapaa rikkaan liikemiehen. Seksisuhdehan siitä starttaa, höystettynä sadistisill
      Suhteet
      7
      756
    Aihe