Sain tässä joku aika sitten höyryuunin kotiin ja täytyy sanoa että en oikein tiedä mitä siinä voisi tehdä ja miten...
Höyryuunissa valmistettu ruoka on kuulemma terveellistä ja todella hyvää. Eli jos jollain löytyy jotain hyviä käyttövinkkejä ja reseptejä niin otan mielellään vastaan ja haluan kokeilla uutta hienoa uuniani... :-)
Kiitokset etukäteen!
Höyryuunissa valmistettu ruoka on kuulemma terveellistä ja todella hyvää. Eli jos jollain löytyy jotain hyviä käyttövinkkejä ja reseptejä niin otan mielellään vastaan ja haluan kokeilla uutta hienoa uuniani... :-)
Kiitokset etukäteen!
Vastaukset 3
Vanhimmat
ruoka lempeästi muhii,mutta ei ruskistu.Rapsakkaa ruokaa sillä ei saa.mutta esim.kaalilaatikko,lihamakaroonilaatikko
Janssoninkiusaus ym.tulevat meheviksi.
En ymmärrä mihin muita keittiön koneita tarvitaan, itse teen sillä kaiken. Keitän perunat, riisit, kalat, äyriäiset, linnut ja luiset lihat kypsennän myös siellä ihan kypsäksi ja sitten kuumalla grillillä rapea kuori/leivitys päälle.
Hellan ja uunin ja mikron saa heittää lähes ulos talosta eli ei niillä tehdä kuin kastiketta :)
Höyryuuni on mainio! Itselläni on tosin vain höyrykattila. Käytän sitä joka päivä. Höyrystelen siinä erilaisia ruokia kypsäksi ja yhdistelen sitten lautasella niitä annoksiksi. Uuniin voi ensin laittaa pitkän kypsytysajan tarvitsevat ruuat ja lisätä lyhyemmän kypsennyksen vaativia aineksia kypsytyksen loppuvaiheessa.
Tässä muutamia kypsytysaikoja. En ole kovin hyvä kokki joten jotkin ajat voivat olla vähän pieleen, mutta näillä pääset alkuun:
Sipuli ja valkosipuli 5 min. tai kauemmin
Peruna, porkkana, palsternakka siivuina tai kuutioina puoli tuntia. Lanttu, punajuuri ja nauris vähän kauemmin. Kokeile haarukalla kypsyys.
Parsakaalin nuput 5 min. varret suikaloituna 10 min.
Kukkakaali 10 min
Paprika suikaloituna 10 min?
Kalafilee pieni 20 min. Iso enemmän. Muikut 20 min. Höyrytetty kala on suussasulavaa.
Pakastevihannekset 5-10 min.
Höyry vie ruuasta suolan, joten se pitää lisätä vasta lautasella. Päälle voi kaataa vaikka oliiviöljyä tai voisulaa.