Tulipa tässä mieleeni, jotta tuttavapiirissäni on eräs jolla on tomaattiallergia.. Joskus voisi tehdä pizzaa kavereiden kesken, joten millä korvata pizzan tomaattikastike? Kuulin että jotkut korvaavat sen majoneesilla tai pestolla..
Pizza ilman tomaattia?
LadyXXLL
86549
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
näin ainakin niiden tuttavieni keskuudessa, jotka eivät tomaattia joko voi tai halua käyttää.
Aikoinaan Bravadosta sai todella hyviä ns. cheddar-pizzoja, joissa tomaattikastike oli korvattu cheddar-soosilla. Joten kaupasta valmiina saatava tex-mex-cheddar-soosia voisi kokeilla :)
Rossosta sai joskus, ehkä vieläkin, ruispohjaista lohipitsaa, jossa tomaattikastike oli korvattu smetanalla..tosi hyvää!
Turun Paninissa söin pizzan, jossa tomaattikastike oli korvattu yrttiöljyllä. Toimi.
Bearnaise-kastike on paras korvike et sillei hei! Teppo laittaa sitä joskus muutenkin tomaattikastikkeen päälle pizzaan. Myös chilillä ja valkosipulilla maustettu smetena/ranskankerma/kermaviili/jogurtti voisi toimia et sillei hei!
Suosittelen että teette jotain muuta ruokaa, jos tomaattia ei saa käyttää. Vaikka jotain hyvää pastaa...
No kyseinen ystäväni sattuu silti pitämään pizzasta, vaikkei saa tomaattia syödäkään. Ja hyvään pastaan myös tulee mielestäni tomaattipohjainen kastike, et näin.
Ei sitä kaikesta sellaisesta ruoasta tarvi luopua mistä tykkää jos niihin tulee ruoka-aineita joille on allerginen.. Aina voi keksiä korvikkeita.
Miten Alsacen/Elsassin tarte flambée/flammenküche? Jossa on siis hapankermaa eikä tomaattia.