Löytyykö keneltäkään hyvää muoteilla tehtävien pikkuleipien ohjetta? Kaipaisin sellaista yhtä helposti leivottavaa taikinaa kuin joulupiparitaikina on - murotaikinat sun muut tahtovat mennä rikki liian herkästi. Myös suolaiset pikkuleivät kiinnostaa!
Muoteilla tehtäviä pikkuleipiä
cookiecutter
21583
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kts Otsikko
Seuraava ohje ei valitettavasti ole helposti leivottava, taikina nimittäin on todella haurasta. Mutta vaivannäkö palkitaan, sillä valmiit pikkuleivät suorastaan sulavat suussa. Leivon tällä reseptillä pikkuleivät kaikkiin juhliin, kaikkina vuodenaikoina, koska nämä ovat aivan ihania! :)
Korjaan: leipominen EI ole vaikeaa, jos kaulitset taikinan kahden muovikelmun välissä. Lastenleikkiä oikeastaan.
Ja resepti ei sinänsä sisällä munaa, mutta keksit voidellaan munalla. Voit tietysti jättää voitelun väliin ja katsoa mitä tapahtuu.
Mutta tässä siis resepti:
Vaaleat sydämet
(35-40 kpl)
210 g voita
80 g sokeria
100 g perunajauhoja
210 g vehnäjauhoja
Pinnalle:
1 muna
mantelirouhetta
raesokeria
1. Vaahdota voi ja sokeri, lisää joukkoon jauhoseos.
2. Kaulitse taikina (kahden tuorekelmun välissä!) ja ota siitä muotilla sydämiä. Nosta sydämet pellille leivinpaperin päälle ja voitele munalla. Ripottele päälle mantelisokerirouhetta.
3. Paista 200 asteessa vaalean kullanruskeiksi.