Kiillekakun ohje

Voit laittaa kakun päälle kiinteää hilloa tai marmeladia ohuelti. Sitten laitetaan jäiset vadelmat. Itse en asettele niitä yksittäin vaan laitan tasaisen kerroksen ja katson että reuna tulee isoimpia vadelmia vieri viereen. Sitten vaan kuumennat sopivan makuista mehua (vesikin käy) ja laitat hyytelösokeria paketin ohjeen mukaan. Ja hyytyy heti. Tämän jälkeen voi vaikka pursottaa kakun reunat.

paista poohja ja ota se pois vuokasta.

Laita vuokaan haluamasi määrä liivatteella saostettua mehua
( noin 1-1/2 liivatetta per desi mehua, muista liottaa liivatteet ja sulattaa ne kuumaan mehutilkkaan).

Lisää marjat ja lusikoi vähän lientä myös marjojen päälle, liemen ei tarvitse ihan peittää marjoja.

sitten vaan kokoat kakun siihen marjojen päälle "väärinpäin" ja annat hyytyä pienellä painolla peitettynä muutaman tunnin ja kumoat tarjolle.

Ai niin... vuokaan voi ekana laittaa kelmua, joka ylittää reilusti vuokan reunat, niin irtoaa se kakku paremmin ja kelmun reunat voi kääntää suojaksi kakun päälle ja pieni paino siis tekee hyvää kakulle - pysyy paremmin "muotissa"