olisiko jollain porkkanakaun ohjetta,tarvitsen sellaisen johón ei tule kananmunaa koska olen vegetaristi
porkkanakakun ohjetta?
kiroilewasiili
31218
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Tässä ois yks ohje..
MUNATON PORKKANAKAKKU
Taikina:
3 dl öljyä (mielellään auringonkukkaöljyä)
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 tl ruokasoodaa
1 tl suolaa
3 tl kanelia
3 tl vaniljasokeria
2,5 dl hasselpähkinärouhetta
5 dl porkkanaraastetta
1 purkki ananasmurskaa (225g)
Sekoita ensin öljy ja sokeri ja lisää sitten toisiinsa sekoitetut kuivat aineet seokseen. Lisää lopuksi porkkanaraaste ja ananasmurska ja sekoita tasaiseksi.
Kaada korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa noin tunnin verran.
Kuorrutus:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1/2 sitruunan mehu
Sekoita aineet keskenään ja kuorruta jäähtynyt kakku.
kun aloittaja on vegetaristi, eikö sen tilalle muuta? Yhtälailla juusto on eläinkunnan tuote kuin kananmunatkin.
Mulla on yksi resepti lähes samanlainen munaton pohjataikina, mutta siihen kuorrutukseen laitettiin sulatejuustoa, eikä mitään ananaksia vaan vaniljatangosta ne siemenet. Ei kyllä sovi täysin vegetaristille, mutta olkoon.
Saapihan tässä kertoa omia reseptejäänkin, vai eikö, kun joskus tuntuu ettei mittää sais sanua.
Vegetaristeille on kyllä keittokirjoja ja nettisivuja vaikka kuinka, niin miksei ne niitä ohjeita sieltä hae?
Saitkin jo "neitoselta" hyvän ohjeen. Siltä varalta että selaat netistä muitakin ohjeita (googlaamalla niitä löytyy), niin annan vain yhden neuvon: ÄLÄ.. toistan: ÄLÄ.. ala tehdä porkkanakakkua ilman ananasta. "Neitosen" ohjeessa sitä olikin, ja hyvä niin. Joissakin ohjeissa ananasta ei tule, ja lopputulos on KUIVA kakku, siis todella kuiva kuin Saharan erämaa.
Minusta muuten porkkanakakku on melkein paremman makuinen leivontaa seuraavana päivänä kuin tuoreena. On ehtinyt mehustua ja maut tasaantua. Mutta tämä on tietysti makuasiaa. :)