Asiakkaat ravintolassa...

Vaikka kuinka sanotaan, että ravintolalla on oikeus valita asiakkaansa niin se ei käytännössä ole totta.

On totta, että ravintolalla on oikeus valita asiakkaansa kaikista terveistä suomalaisista ihmisistä. Jos väität muuta niin olet väärässä.

Älkää ymmärtäkö väärin, en ole rasisti, mutta miettikää jos esim portsari perustelee romaanille, tummalle afrikkalaiselle,liikuntarajoitteiselle tai homolle, että et ole tervetullut tänne, koska meillä on oikeusvalita asiakkaamme.

Mitenkähän vähemmistöön kuuluva sitten tämän asian ottaa? Ei hyvin ja rasismi nousee heti esiin.

Tuo koskee itseasiassa kaikkia paikkoja, ei pelkästään ravintoloita.

roudaaja,joka pelkästään vie niitä annoksia pöytään ja ainoa tieto, mitä on, on pöydän numero ja annosten määrä? Tiedän montakin ravintolaa, jossa kesätyöntekijät tekevät tällaista.

Kyllä mä nyt ainakin muistan mitä ruokaa tilaan ravintolassa. Ei voi olla niin laho pää.

jos on.... kirjoitti:

roudaaja,joka pelkästään vie niitä annoksia pöytään ja ainoa tieto, mitä on, on pöydän numero ja annosten määrä? Tiedän montakin ravintolaa, jossa kesätyöntekijät tekevät tällaista.

Kyllä mä nyt ainakin muistan mitä ruokaa tilaan ravintolassa. Ei voi olla niin laho pää.

Lue lisää

Huono tarjoilija on huono tarjoilija, ja suoraan ravintolan moka, ellei tilapäistyöläisensä pysty toimimaan kuten tarjoilijalta voi normaalitilanteessa odottaa. Entä, jos joku tilaa vaikka lisää juomista kun ruoat on tuotu pöytään, pitääkö kutsua paikalle toinen henkilö ottamaan tilaus vastaan? Tosi hieno systeemi, joo.

Helpottaisi se ravintolankin toimimista, jos pöydille ja istumapaikoille on selkeä systeemi, että tietävät kenelle oletusarvoisesti tilauksen vie, samalla hoituu myös laskutus ilman jälkikäteen selvittelyjä, että mitäs kukin pöydässä ruokaillut mahtoi oikein tilatakaan (on käynyt _monesti_ ilman mitään ylimääräistä säätöä asiakkaan puolelta). Helppoa ja yksinkertaista, liekö sitten joku ammattiylpeys, mikä estää noinkin ilmeistä asiaa ottamasta käyttöön. Viimeksi kun ravintolassa kävin (meitä oli pöydässä kaksi), niin tarjoilija ei muistanut kummin päin tilaukset menivät. Asiasta ei tietysti isompaa numeroa, koska muistettiin kyllä itse, mutta ihan ajatuksena, että jos tuollaisessa alkaa jo livetä (paikka ei edes ollut mitenkään täynnä), niin mitä sitten kun niitä asiakkaita on vaikka tuplasti... Varmaan valitetaan täällä, kuinka tarjoilijan työ on stressaavaa, sen sijaan, että opettelisi itselleen sopivan kuvion, millä muistaa aina (ja voi vaikka tarvittaessa tarkastaa), ettei tarvitsisi (ainakaan sillä) stressata.

Turpa kiinni. Ei se vttu ole tarjoilijan syytä jos asiakas on vaan niin vtun tyhmä.

Mitä huumeita käytät? Tarjoilijoiden on syytä vaihtaa alaa kun asiakas ei muista omia tilauksia. Voi vttu mikä idiootti sinä olet.

Ravintoloit tosiaan on monenmoisia. On ravintoloita joissa ruoat tilataan kassalla ja saadaan lappu käteen ja sen kanssa koko perhe/seurue änkee pöytään tai kahteen. Siinä vaiheessa ei auta tarjoilijan ammattitaito/muisti tai mikään lippulappu kun keittiöstä nousee ruoka ja sitä on kolme eri tarjoilijaa kantamassa pöytään, kukaan muu kuin asiakkaat itse eivät voi tietää mitä ruokaa ovat tilanneet ja siinävaiheessa iskee todellisuus. 50% (sumittainen arvio, ei perustu mihinkään faktaan) asiakkaista ei tiedä minkä annoksen on tilannut ja se saa kokin Vihaiseksi kun on muutakin tekemistä kuin ihmetellä "että eikö sitä annosta mennytkään kun sekin oli tilannu muistaakseen kanaa riisillä eikä eikä pippuripihviä", Kerpele