Kokeilin tässä jokin aika sitten kasvisruokavaliota, mutta soija oli pahaa kaikissa kokeilemissani muodoissa. (jauhe, jogurtti, rouhe jne)
Haluaisin yhä kasvissyöjäksi. Onko siis olemassa puristettua soijaa eli jonkinlaisia soijatabletteja, jotka sisältävät tarvittavan määrän soijaa? Mistä niitä voi tilata/ostaa?
Kiitos paljon vastauksista!
Haluaisin yhä kasvissyöjäksi. Onko siis olemassa puristettua soijaa eli jonkinlaisia soijatabletteja, jotka sisältävät tarvittavan määrän soijaa? Mistä niitä voi tilata/ostaa?
Kiitos paljon vastauksista!
Vastaukset 8
Vanhimmat
syödä soijaa ja muita papuja ihan sinä itsenään? Liota, keitä, mausta ja valmista haluamallasi tavalla (keitoksi, salaattiin, paistettuna, uuniruuan seassa jne). Entä pähkinät ja siemenet, löytyisikö niistä jotain mikä maistuu?
Mutta muista, että uusi ruokalaji vaatii vähintään 10 maistamiskertaa, myös kasvisruokien osalta! Vasta sen jälkeen makuaisti on tottunut ja voi varmasti sanoa, pitääkö ruuasta vai ei. Muistan kun maistoin tofua ensimmäistä kertaa, hyvin valmistettua ja maustettua - ai että kun oli pahaa. Nykyään (ja eritoten nyt kun odotan lasta) syön sitä vaikka maustamattomana ja jääkappikylmänä suoraan paketista :)
herkkä oivaltamaan, mikä ei ole kehollesi hyväksi/ Minä söin soijaa kaikissa muodoissaan puolisen vuotta, tofuakin, vaikkei se maistunut miltään. nyt sitten luin, että soija on todella vaarallista terveydelle. Se voi altistaa kilpirauhassyövälle ja aiheuttaa kasvaimia muuallekin. Minulle kehittyi kaikenlaisia myhkyröitä rintoihin. Lopetin tofun, soijamaidon ja soijajauheen syönnin. Miso ja tempeh ovat kuulemma parempia. Niitä syön silloin tällöin.
Linsseistä ja pavuista saa ruokaisia aterioita. ne pitää aina liottaa ennen keittämistä, ja liotusvesi on heitettävä pois.
vaikea tietää, mitä uskoa. Lihaan en kuitenkaan halua palata.
hefu on hampusta valmistettu tuote. Härkäpapu on kotimainen valkuaisen lähde. Erityisesti hamppu on erittäin terveellistä ja jopa parempaa kuin soija. Kasvisruokavalio on siis erittäin mahdollista rakentaa ilman soijaa. Ja sitten yksi vinkki, jos haluat vielä kokoeilla soijaa. Osta kokonaisia kuivattuja soijapapuja. Liota ja keitä ne itse, ja mausta makusi mukaan. Voit myös kokeilla tehdä itse soijamaitoa liotetuista pavuista, jos huomaat, että aito soijapavun maku sua miellyttää.
Ja toinen vinkki seitan eli vehnäproteiini on oiva valkuiaisen lähde ja lihan korvike.
Härkäpavun valkuainen, hefun valkuainen, hampun valkuainen....
Mites ku olen saanu sellasen käsityken et valkuaista on vähän kaikessa, myös viljoissa ja kasviksissa?
Ja eihän se valkuainen tässä oo olennaista vaan ne 8 aminohappoa jotka ihminen tarvitsee ravinnosta, eli väitetään et soijassa ne on. Nää aminohapot on eri asia ku valkuainen. 8 tarvitsemaansa aminohappoa ihminen saa lihasta, kanasta, kalasta; ne pitää huolen muiden ravintoaineiden imeytymisestä, aineenvaihdunnasta etc.
20 ihmisen tarvitsemaa aminohappoa, mukaanlukien ne 8 välttämätöntä. Samoin sen rasvahappokoostumus on kuin kalassa, ihmiselle ihanteellinen.
Soijan&hampun lisäksi oikean proteiinikoostumuksen saa yhdistelemällä muita papuja, herneitä, linssejä, siemeniä, pähkinöitä ja täysjyväviljaa. Kaikkia aminohappoja ei tosiaankaan tarvitse saada yhdestä ja ainoasta tuotteesta (ei edes samalla aterialla).
Ei se ole niin mustavalkoista, että kasvissyönti on vaikeaa mutta liha tekee autuaaksi. Terv. käytännön kokemusta molemmista ruokavalioista.
Käytäntä voi olla vaikeeta monelle joka eettisistä syistä mieluummin ois täysvege, olen sen itse kokenu.
Missä muodossa hamppua myydään ja miten sitä valmistetaan? Kuka jaksaa aina syödä jotain hamppua?
Sitte noi palkokasvit: ne ei sovi välttämättä lainkaan sellaselle henkilölle jonka suolisto ärtyy helposti.
Soija-allergia on jopa melkeen yleisempi ku kananmuna-allergia, sitä ei kertakaikkiaan kaikki voi syödä.
Olen lukenu suomalaisen kasvisruokakirjan, kirjottaja joku Ulla-jotain, ja siinä kyllä kerrotaan tosta erilaisten palkokasvien ja viljatuotteiden yhdistelemisestä,mutta hirveen monimutkaselta se musta vaikutti.
Ja siin on toi ongelma et täysin eläinproteiinipidoton ravinto on hirveen hiilihydraattipitosta, aiheuttaa monille jatkuvaa väsymystä, ruoka-annosten täytyy olla suhteellisen isokokosia tai sitte täytyy syödä jatkuvasti parin tunnin välein pysyäkseen kylläsenä, olen tän ite kokenu. Vatsa turpos.
Kun pitäs laihduttaa tollanen 20 kiloa niin vegetarismilla se ei onnistu.
Vegetarismi sopii parhaiten hyväkuntosille, hoikille nuorille joilla on vielä elimistössään riittävästi suojaravintoaineita eikä mitään puutossairauksia kouluruuan ja kotiruuan jäljiltä.
Jos nyt tällanen viiskymppinen lievästi osteoporoottinen, alkoholisoitunu ihminen ryhtyy syömään pelkästään hiilihydraattipitosta ruokaa ja kasviksia niin ei käy.
Olo on väsähtäny ja henkisesti nuiva.
Eron huomaa ihan parissa päivässä kun syö kunnon liha- tai kala-aterian ja paljon vihanneksia, virkistyy ja laihtuminen on helppoa.
Sopii kokeilla sitte ku olet ite 50 vee.
Pointti on vaan syödä tarpeeksi vähän. Mitä pahaa muuten pähkinät, mantelit ja siemenet (esim. auringonkukka) sinulle tekee? Niistä saisi sekä proteiinia että kylläisyyttä (käytännössä rasvaa) ilman ihan tolkutonta hiilarimäärää.
Esim. Intiassa näkee kyllä vanhoja hoikkia notkeita vegetaareja paljonkin. No joo eivät ole vegaaneja yleensä, eli maitotuotteita ruokavalioon kyllä kuuluu jonkin verran, lähinnä jogurttia. Mutta ei sitäkään ihan suomalaisissa määrin. Eivät ole erityisen sairaita.
"Missä muodossa hamppua myydään ja miten sitä valmistetaan? Kuka jaksaa aina syödä jotain hamppua?"
Hamppua myydään tällä hetkellä vain siemeninä, siitä saa kyllä valmistettua käden käänteessä hampputofua, -maitoa, leipä/salaatti/kasvispihviainesta ja mitä ikinä keksiikään. Ja mausteita voi käyttää kasvisruuassakin, ts. kuka jaksaa aina syödä jotain lihaa... Ei se aminohappojen laskeminen tarpeellista ole, ei ole vaikeaa syödä päivän aikana esim. 2-3 eri valkuaislähdettä, vähän soijaa/hamppua plus mahdolliset viljatuotteet. Siinä saa 3 päivän sisällä varmasti tarpeeksi monipuolista proteiinia, ilman että syö "kahden tunnin välein". Kyllä vika on muualla kuin ruokavaliossa, jos pitää monipuolisesti syömistä kauhean vaikeana.
Voi kasvissyöjäkin syödä useammalla kuin yhdellä tavalla, jos jokin ruoka-aine ei sovi niin se joko jätetään pois tai korvataan muulla. Itse olen allerginen useille kasviksille, ja sain alussa vatsavaivoja pariksi viikoksi. Nyt saisin samat vatsaongelmat lihasta, ruokavalionmuutoksesta se johtui. Lisäksi tunnen useita kasvissyöjiä joilla on ongelmia esim. soijan tai keliakian kanssa. He vain syövät jotain muuta tilalla.Ei kaikki paha maailmassa johdu vain vegetarismista, josta täytyy luopua heti kun terveydentila ei olekaan täydellinen.
Niin, "sopii kokeilla itte". Ihan kuin nuorilla ei olisi sairauksia.