Te jotka grillaatte marinoituja lihoja, siis kyljyksiä ym isomopia paloja. poistetteko te sen marinadin jollain ennen grilliin laittamista?
Joku sen tekee ja jotkut ohjeetkin niin neuvoo, mutta itse olen saanut parhaiten maustetut lihat, kun sitä ei pyyhi pois sen enempää, vaan suoraan grilliin vaan.
Joku sen tekee ja jotkut ohjeetkin niin neuvoo, mutta itse olen saanut parhaiten maustetut lihat, kun sitä ei pyyhi pois sen enempää, vaan suoraan grilliin vaan.
Vastaukset 14
Vanhimmat
valmiiksi marinoitua lihaa!!!
pestä se marinadi pois. Ainakin kanankoivista saa tarjoustuotteena pestyä hyvin tiskiharjalla pois kaiken marinaadin. ja sitten vaan omat mausteet.
Turhaa pelleilyä tämä marinoitujen tuotteiden haukuminen, aina joku kohkaa näillä palstoilla marinadeista aivan kuin niissä olisi jotakin myrkkyä. Marinadi mureuttaa lihaa ja maustaa sen sopivasti. Jos grillaat oikeaoppisesti hiilloksella etkä avotulella, marinadissa oleva sokeri ei leimahtele niin pahasti. Maku on hyvä, itse maustamalla tuskin onnistuisit paremmin. Ostan lähes aina omia suosikkituotteitani, jotka ovat marinadissa ja kyllä ovat grillijuhlissa kelvanneet ;)
Valmismarinadit maistuvat kammottavalta! Oma marinadi on herkullista, joskin usein turhaa. Pelkkä sively grillattaessa rittää usein.
Ja kuka nyt "avotulella" grillaisi???
Vai sively riittää? Siveletkö kädellä vai kuivalla pullasudilla, kun marinadikin on turhaa??? Makuasioista on kiva kiistellä ;) Jos yhtään olet perillä myyntiluvuista, marinadeja ei kaikki pidä kovinkaan 'kammottavina'.
Keljuin ominaisuus on sen tuhriva vaikutus ritilään. Se moska kun palaa kiinni niin ei sitä irroita edes virkavalta. Sen vuoksikin kannattaa siivota grillattava ennen ritilälle asettamista.
Kaupan valmiit marinadit ovat minun mielestäni karseita, mutta niilläkin näkyy olevan kannattajansa, mikäs siinä, makuja on monia. Itse kylläkin mieluimmin paahdan esimerkiksi broilerin rintalihavartaan ihan ilman marinointia, koska sen voi maustaa siinä paahtuessakin. Mureatahan se on ilman marinadiakin.
Henkilökohtaisesti en juuri harrasta muissakaan grillailuissa marinointia, koska osaan valita mureat lihat ilman jonninjoutavaa liemessä uitteluakin. Puhtaat maut ovat minun mieleeni.
>Jos yhtään olet perillä myyntiluvuista, marinadeja ei kaikki pidä kovinkaan 'kammottavina'.<
Niinpä, sitä moskaa ostavat juuri kaltaisesi juntit, jotka eivät paremmasta tiedä ( makuaisti turmeltunut), ja joilta itseltään puuttuu kaikki ruoanlaittotaito.
Kun kuumuutta nostetaan ja ilmaräppänät auki, niin kyllä sieltä palaa entiset mössöt pois.
No eipäs parjata vasten parempaa tietoa. Eipä ole vielä kukaan aikaisemmin juntiksi kehunut, koulutuksen lisäksi löytyy maalaisjärkeä, tai paremminkin kaupunkilaisjärkeä. Osaan laittaa herkullista ruokaa, mutta en ole neuroottinen, kuten moni muu tällä palstalla. Varsinkin lisäaine- ja gmo-keskusteluja on hauska lukea ja kommentoida, niissä paljastuu ihmisten totaalinen tietämättömyys asioista.
-blondi vaan ei tyhmä-
kammottavalle maistu! Kaikki tosin maistuvat samalle valmistajasta riippumatta, joten teenpä minäkin marinadit itse!
syöpää aiheuttaa!
Hei:)) Ostan aina lihan nykyään, naturell,eli raakana. Marinaadin teen itse. Kyllästyin valmiiksi marinoituihin jo vuonna 1999. Mutta jokainen tavallaan,lihat valmistaa. Ei sitä marinaadia ole tarkoitus poistaa,kyllä se grillin hehkussa lihasta poistuu,ja jäljelle jää vain maku:)) Kesäterveiset, ja mukavia nautintoja grillistä:))Mukavaa ja iloista maukasta Juhannusta:))
Uusia marinadimakuja on tullut! Kokeilepas joskus!
Toki ajat muuttuneet,mutta marinoin edelleen tuoreen lihan itse. Silloin tiedän,mitä syön. Eikä ole lisä-aineita. Mutta jokainen tavallaan, mukavaa grillikesää sinnekkin:))