Anna Pavlova kakku

JK.

Miten marenki levystä sellaisen kuivan ja rapean? Teen pohjan ohjeen mukaan. Ja se onnistuukin eli siitä tulee kova vaahto.

Paistan sitä n. 1,5 tuntia 125 astetta uunin keskiosassa. Mutta se jää sellaiseksi nihkeän pehmeäksi. Ja ruskistuu. Ei näytä kivalta.

Ekalla kerralla onnistui, mutta sen jälkeen on tullut jotain sinnepäin.

Nytkin paistan sitä 100 asteessa ja on vaalean ruskea...

Kertokaa neuvoja.

Pohjaan laitan 4 valkuaista, 2,5 dl sokeria ja 2 tl perunajauhoja.

Omenaviinietikkaa olen joskus laittanut, mutta on maistunut sen jälkeen pahalta.

2

1607

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

      ... suolaa siihen valkuaisvaahtoon, ja sokerina mieluiten ERIKOIShieno, eli ei taloussokeri.

      Pavlovassa marengin tulee olla pinnalta kuiva, mutta sisältä pehmeä kuin vaahtokarkki.

      noin 100( ei yli)astetta ja 1 1/2 - 2 tuntia

    • ......

      Siitä pohjasta tulee rapea kun paiston jälkeen annat jäähtyä pöydällä tarpeeksi kauan (tunti). Se kuivuu sillon vähän ja tulee rapeaksi.

      Keksitki on pehmeitä ku tulevat uunista mutta jäähdyttyään ovat rapeita.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Työsuhdepyörän veroetu poistuu

      Hallituksen veropoliittisen Riihen uutisia: Mitä ilmeisimmin 1.1.2026 alkaen työsuhdepyörän kuukausiveloitus maksetaan
      Pyöräily
      223
      6955

    2. Pakko tulla tänne

      jälleen kertomaan kuinka mahtava ja ihmeellinen sekä parhaalla tavalla hämmentävä nainen olet. En ikinä tule kyllästymää
      Ikävä
      42
      1239

    3. Fuengirola.fi: Danny avautuu yllättäen ex-rakas Erika Vikmanista: "Sanoisin, että hän on..."

      Danny matkasi Aurinkorannikolle Helmi Loukasmäen kanssa. Musiikkineuvoksella on silmää naiskauneudelle ja hänen ex-raka
      Kotimaiset julkkisjuorut
      27
      1032

    4. Yksi kysymys

      Yksi kysymys, minkä kysyisit kaivatultasi. Mikä se olisi?
      Ikävä
      75
      891

    5. Katseestasi näin

      Silmissäsi syttyi hiljainen tuli, Se ei polttanut, vaan muistutti, että olin ennenkin elänyt sinun rinnallasi, jossain a
      Ikävä
      61
      837

    6. Hävettää muuttaa Haapavedelle.

      Joudun töiden vuoksi muuttamaan Haapavedelle, kun työpaikkani siirtyi sinne. Nyt olen joutunut pakkaamaan kamoja toisaal
      Haapavesi
      47
      834

    7. Työhuonevähennys poistuu etätyöntekijöiltä

      Hyvä. Vituttaa muutenkin etätyöntekijät. Ei se tietokoneen naputtelu mitään työtä ole.
      Maailman menoa
      93
      794

    8. Toinen kuva mikä susta on jäänyt on

      tietynlainen saamattomuus ja laiskuus. Sellaineen narsistinen laiskanpuoleisuus. Palvelkaa ja tehkää.
      Ikävä
      38
      781

    9. Tietenkin täällä

      Kunnan kyseenalainen maine kasvaa taas , joku huijannut monen vuoden ajan peltotukia vilpillisin keinoin.
      Suomussalmi
      14
      756

    10. Jäähalli myynnissä!

      Pitihän se arvata kun tuonne se piti rakentaa väkisin.
      Äänekoski
      43
      733
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt