Anna Pavlova kakku

JK.

Miten marenki levystä sellaisen kuivan ja rapean? Teen pohjan ohjeen mukaan. Ja se onnistuukin eli siitä tulee kova vaahto.

Paistan sitä n. 1,5 tuntia 125 astetta uunin keskiosassa. Mutta se jää sellaiseksi nihkeän pehmeäksi. Ja ruskistuu. Ei näytä kivalta.

Ekalla kerralla onnistui, mutta sen jälkeen on tullut jotain sinnepäin.

Nytkin paistan sitä 100 asteessa ja on vaalean ruskea...

Kertokaa neuvoja.

Pohjaan laitan 4 valkuaista, 2,5 dl sokeria ja 2 tl perunajauhoja.

Omenaviinietikkaa olen joskus laittanut, mutta on maistunut sen jälkeen pahalta.

2

1609

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

      ... suolaa siihen valkuaisvaahtoon, ja sokerina mieluiten ERIKOIShieno, eli ei taloussokeri.

      Pavlovassa marengin tulee olla pinnalta kuiva, mutta sisältä pehmeä kuin vaahtokarkki.

      noin 100( ei yli)astetta ja 1 1/2 - 2 tuntia

    • ......

      Siitä pohjasta tulee rapea kun paiston jälkeen annat jäähtyä pöydällä tarpeeksi kauan (tunti). Se kuivuu sillon vähän ja tulee rapeaksi.

      Keksitki on pehmeitä ku tulevat uunista mutta jäähdyttyään ovat rapeita.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Epäily: Oppilas puukotti kolmea Pirkkalan koululla

      Tämänhetkisen tiedon mukaan ainakin kolme oppilasta on loukkaantunut puukotuksessa Pirkkalan Vähäjärven koululla. Myös e
      Pirkanmaa
      198
      5183

    2. Jos olisit täällä

      Tosin en tiiä miks oisit. (Ja hävettää muutenkin kun ei muka muulla tavoin osaa kertoa tätäkään) Jos jollain pienellä
      Ihastuminen
      42
      2588

    3. Tämän hetken

      Terveiset kaivatullesi ⬇️
      Ikävä
      156
      2202

    4. Kesän odotuksia hyrynsalmella

      Kyllä kesällä hyrynsalmellakin on mahdollisuus osallistua kylän menoon monella tavalla . On kaunislehdon talomuseolla
      Hyrynsalmi
      16
      1739

    5. Vieläkö sä toivot

      Meidän välille jotain?
      Ikävä
      82
      1374

    6. Voi Rakas siellä

      Olet ollut mun ajatuksissa taas koko päivän. Olet ihmeellinen kertakaikkiaan ja arvostan sinua niin paljon❤️Minulla ei o
      Tunteet
      24
      1281

    7. Pirkkalan koulussa puukotus, oppilas puukotti kolmea

      Ilmeisesti tyttöjä ollut kohteena.
      Maailman menoa
      147
      1239

    8. Ohhoh! KAJ laukoi suorat sanat somessa - V-sana mainittu!

      Ohhoh! Mitäs mieltä olet tästä huumoriryhmä KAJ:sta? Bara bada bastu on kyllä aikamoinen korvamato... Lue lisää: https
      Euroviisut
      32
      1213

    9. Erika selvisi hienosti ennakkosuosikin paineista

      Hienostihan se meni. Erika jätettiin yksin, eikä häntä tuettu, oli euroviisukiusattu, silti suoriutui ensiluokkaisesti.
      Maailman menoa
      105
      969

    10. Pirre vaatii nyt karhuja ammuttavaksi

      Ylellä taas hauskaa lieksa uutista. Karhujen kannan­hoidollinen metsästys on Lieksan kaupungin mielestä välttämätöntä.
      Lieksa
      119
      903
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt