Kokeilin tätä anopin aikanaan tarjoamaa uuden perunan särvintä juuri vastikään ja olipa hyvää - vaikka ei ole kyllä siitä terveellisemmästä päästä.
läskiä - vaan mistä saat enää? Käytä rasvaisempaa siansivua!
ruisjauhoja
suolaa oman maun mukaan
Pilko läskit noin 1 cm:n siivuiksi.
Sulattele niitä miedolla lämmöllä, sitten kun lihat ovat ruskistuneet lisää ruisjauhoja sen verran että rasva imeytyy jauhoihin (lisää jauhoja vähitellen). Jos rasva loppuu niin lisää vähän voita.
Ruskista jauhot - niistä pitäisi tulla vähän kuin kosteaa hiekkaa. Tuoreen leivän tuoksusta tunnet, milloin alkavat olla valmiit. Paistinpannu pois levyltä ja lisää suola.
PaahtoSUOLAn tulee olla riittävän suolaista.
Tarjoa uusien perunoiden ja voin kanssa. Kasta halkaistu uusiperuna halkaisupinnaltaan paahtosuolaan.
Voit panna tiristetyt siansivut paahtosuolakipon pohjalle ja paahtosuolan niitten päälle. Suolaisia sianpaloja on kiva onki paahtosuolan kanssa kiposta.
Paahtosuola
6
1581
Vastaukset
- vanha kokki
Kunnollisen siansivun löytäminen, noita sporttipossuja ei sovi tähän evääseen käyttää, kiljuvat vain pannulle joutuessaan.
Perinneruokaa parhaimmillaan ja toisaalta helpoimmillaan, mutta kauhistus painonhallinataisille. Sinulla on ollut oiva anoppi, ymmärtänyt hyvän ruoan päälle, mutta niin on minullakin ollut, rauha sielulleen, herkkusuu oli eläessään ja taisi hyvän ruoan päälle.Kiitos kannustuksesta - omakin anoppini käristelee tätä jo pilven reunalla. Reseptin panin kuitenkin muistoihin,
Totta tuosta possusta. Kävin hakemassa kylkisiivut kunnon lihakaupasta ja siitä huolimatta olivat melko onnettomia. Vaikka levy oli melko pienellä ja paistelin hiljakseen hiottaen paloja, tuli pannun pohjalle vain eine rasvaa. Voita täytyi lisätä, jotta jauhoihin sai oikean aromin.
Tämä on niitä ruokia, jotka ovat parhaasta päästä "köyhän keittiön" eineitä ja sopisi jäädä käyttöön sesongin ruokalajiksi - edes juhannuspöytään.- Nuori kokki
crudo kirjoitti:
Kiitos kannustuksesta - omakin anoppini käristelee tätä jo pilven reunalla. Reseptin panin kuitenkin muistoihin,
Totta tuosta possusta. Kävin hakemassa kylkisiivut kunnon lihakaupasta ja siitä huolimatta olivat melko onnettomia. Vaikka levy oli melko pienellä ja paistelin hiljakseen hiottaen paloja, tuli pannun pohjalle vain eine rasvaa. Voita täytyi lisätä, jotta jauhoihin sai oikean aromin.
Tämä on niitä ruokia, jotka ovat parhaasta päästä "köyhän keittiön" eineitä ja sopisi jäädä käyttöön sesongin ruokalajiksi - edes juhannuspöytään.Virossa näkee usein paksuläskistä sianlihaa. Ostosristeily Tallinnaan voisi tuottaa tulosta?
- Poro Tallinnasta
Nuori kokki kirjoitti:
Virossa näkee usein paksuläskistä sianlihaa. Ostosristeily Tallinnaan voisi tuottaa tulosta?
Läskiä eli pekkiä löytyy niin palana kuin myös valmiiksi siivutettuna. On ihan naturellia, valkosipulilla (küüslaugupekk) ja myös paprikalla maustettua (ns. Unkarin läski eli Ungari pekk). Kyseessä on siis puhdas läski, josta ei mitään turhaa lihaa löydy.
Poro Tallinnasta kirjoitti:
Läskiä eli pekkiä löytyy niin palana kuin myös valmiiksi siivutettuna. On ihan naturellia, valkosipulilla (küüslaugupekk) ja myös paprikalla maustettua (ns. Unkarin läski eli Ungari pekk). Kyseessä on siis puhdas läski, josta ei mitään turhaa lihaa löydy.
Olen muuten ostanut muutaman kerran sitä Unkarinläskiä. Ensi kerralla kun sen näin luulin sitä joksikin juustonkimpaleeksi kun ei näyttänyt sianihralta ainakaan ensikopelolla.
Se on verrattoman hyvää ruoanlaittoon ja antaa aivan erinomaisen pohjan esimerkiksi paistinperunoille. Vahinko vain, ettei säily kovin pitkään kaapissa - vaan ei sen kuulukaan, kulutukseen vain!- *pappa*
crudo kirjoitti:
Olen muuten ostanut muutaman kerran sitä Unkarinläskiä. Ensi kerralla kun sen näin luulin sitä joksikin juustonkimpaleeksi kun ei näyttänyt sianihralta ainakaan ensikopelolla.
Se on verrattoman hyvää ruoanlaittoon ja antaa aivan erinomaisen pohjan esimerkiksi paistinperunoille. Vahinko vain, ettei säily kovin pitkään kaapissa - vaan ei sen kuulukaan, kulutukseen vain!norjalaiset hakee r-sikaa suomenpuolelta naturellina tai vähän savustettuna
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Maatalous- ja yritystuet pois, työeläkevaroilla valtion velka pois
Suomi saadaan eheytettyä kädenkäänteessä, kun uskalletaan tehdä rohkeita ratkaisuja. Maatalous- ja yritystuet ovat hait273176Hei! Halusin vain kertoa.
En tiedä luetko näitä, mutta näimme n.4vk sitten, vaihdoimme muutaman sanan ja tunsin edelleen kipinän välillämme. Katso3863Kirjoittaisit edes jotain josta tiedän
Varmasti oletko se oikeasti sinä. Tänään tälläinen olo. 68770Miksi ikävä ei helpotu vuosien jälkeenkään?
Tänään olin ensimmäistä kertaa sinun lähtösi jälkeen tilassa, jossa vuosia sitten nähtiin ensimmäistä kerta. Ollessani3760Mistä tietää, onko hän se oikea?
Siitä, kun sitä ei tarvitse miettiä. Siitä, kun hänen olemassa oleminen ja ajatteleminen saa hymyilemään. Siitä, kun ha60694Miten voitkin olla aina niin fiksu
...aina niin huomaavainen, kärryillä ja kartalla. Yritän etsimällä etsiä sinusta jotain vikaa, että saisin pidettyä sydä32601- 12580
Tiesitkö? Suomessa lääkäri voi toimia ammatissaan, vaikka hän olisi seksuaalirikollinen
Järkyttävää… Motin mukaan Suomessa lääkäri voi toimia ammatissaan, vaikka hän olisi yksityiselämässään syyllistynyt es20569- 41560
Sofia Zida puhuu rehellisesti suhteesta Andy McCoyhin: "Se on ollut mulle tavallaan..."
Sofia ja Andy, aika hellyttävä parivaljakko. Sofia Zida on mukana Petolliset-sarjassa. Hänet nähtiin Yökylässä Maria Ve3549