kuivatut hedelmät

uydgf

selittäkääpä mulle mitä tapahtuu kun hedelmiä kuivatetaan :D mistä ihmeestä ne repäisee lisää kaloreita?

esim. 100g tuoreita aprikooseja -> 46 kaloria. 100g kuivattuja aprikooseja -> 222 kaloria. (kasvissyöjän ruutukokki- kirja)

liittyykö tämä nyt sitten jotenkin siihe, että 100 grammaan mahtuu enemmän kuivia kuin tuoreita hedelmiä? muuta en itse oikein keksinyt, rupesin vaan ihmettelemään että miten hedelmiin voi tulla lähes 200kcal lisää kun ne vain kuivuvat.. 8D

kiitoksia (:

5

2240

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • sokruahan siinä muodostuu

      tavallaan tapahtuu kuivuessaan.
      Niihin tulee enemmän sokeria.
      kun se ensin kuivumistaan "käy" ja silloin sokeria muodostuu. sokeria ei siis lisätä niihin.
      kuivaappa hapanta omenaa ja maistele sitten kun se on kuivunut.
      Makeampaa on.

      • plöski

        ja ei niihin mitää sokeria itsestään ilmaannu (jos lukee että ei lisättyä sokeria paketissa, niinkuin esim. näissä fuji omenoissa). makeus johtuu vain siitä että nesteet häviää ja näin omenan maku muuttuu.. huoh mistä se sokeri iteksee siihe omenaan putkahtais =D

    • ymmärtää että

      jättäisi syömättä ne sokeripitoiset hedelmät oli ne sitten kuivattuja tai eivät.

    • plöski

      no onhan sillä eroa syötkö yhden 100 gramman omenan (painosta suurin osa vettä) vai esim. 10 kuivattua omenaa jotka sattuvat vaan painamaan 100 grammaa myös, koska nesteet on poistettu ja tämän takia ne eivät paina kuin tuon 100 grammaa :) eli jos syöt 100 grammaa kuivattuja hedelmiä niin syöt enemmän hiilihydraatteja kuin että söisit sen yhden 100 gramman hedelmän, jossa suurin osa on vettä (vesihän ei lihota) ;)

    • liikkuva laihduttaja

      kuten ajattelitkin. Eli kun hedelmistä poistetaan vesi eli ne kuivataan, sataan grammaan mahtuu useampi hedelmä kuin tuoreena. Esimerkiksi rasialliseen rusinoita on käytetty monta kiloa viinirypäleitä. Sen sijaan, jos syöt kappalemäärältään yhtä monta tuoretta tai kuivattua hedelmää, niiden kalorimäärä on sama. Kuivattujen hedelmien paino vain voi olla esim. viidesosa tuoreiden painosta. Siksi sadan gramman kalorimäärä on suurempi.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Olet minua

      vanhempi, mutta se ei vaikuta tunteisiini. Tunnen enemmän kuin ystävyyttä. Olo on avuton. Ikävöin koko ajan. Yhtäkkiä va
      Ikävä
      139
      3095

    2. Ruumis ojassa

      Kukahan lie ollu, mistä lie löydetty. No ikävä tataus.
      Oulainen
      8
      1686

    3. Mies pyysi rahaa

      Jälkikäteen kun tarjosi kyydin yhteisestä harrastuksesta kotiini. Mitä vi**... Ei ihastunut mies noin toimi?
      Ikävä
      222
      1374

    4. Jos tapaisimme uudelleen?

      niin luuletko että mikään muuttuisi vai toistuuko meidän historia? Ehkä vähän eri tavalla mutta samoin tuloksin J
      Ikävä
      70
      1191

    5. Mitä piirteitä rakastat

      Eniten kaivatussasi?
      Ikävä
      44
      1171

    6. Voi vttu. Tiedän jo nyt että laitan sulle tänään jotain tunnustusviestiä

      Koita kestää ❤️
      Ikävä
      37
      1051

    7. Mites nyt suu pannaan

      Kitkiöjoki ja Järvinen solmivat Attendon/Terveystalon kanssa sopimuksen, jonka mukaan sopimuksen irtisanomisoikeus on va
      Sysmä
      38
      1032

    8. Taas Lieksassa tyritty

      Suomalaisten kansallismaisemaa juntit pilaamassa. Nuori tyttö kaupunginjohtajana ei ole sen viisaampi. *S-ryhmän hanke
      Lieksa
      133
      987

    9. Hän on niin

      Hyvännäköinen. Vaikea vastustaa
      Ikävä
      47
      964

    10. Nähdäänkö ensi viikolla

      paikassa joka alkaa samalla kirjaimella kuin etunimesi? Ikävä on sinua. Fyysistä läsnäoloasi.
      Ikävä
      38
      918
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt