Purkkisilleistä paras?

Vesta

Valinnanvaraa on, mitä suosittelette?
Koko valikoimaa ei jaksa käydä läpi, uusia on paljon. Joku saariston silli, jossa on myös mätiä, on aika hyvää.
Omatekemä smetanasilli on aina kesän suosikki, tehdään tavallisesta sillifileestä, mutta purkkejakin voisi kokeilla.

41

9197

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • on runsas sokeripitoisuus ja en halua syödä sokeria sillin joukossa. Yleensä sokeria on kolmanneksi eniten sillin ja veden jälkeen.

      • tuo

        voi olla ongelma, muttei meille muille, jotka emme ole vhh-fanaatikkoja.

        Minä haluan nimenomaan, että sillini on makea samalla kun se on suolainen.


      • tuo kirjoitti:

        voi olla ongelma, muttei meille muille, jotka emme ole vhh-fanaatikkoja.

        Minä haluan nimenomaan, että sillini on makea samalla kun se on suolainen.

        kaikista mahdollisista ruoista, myös suolaisista lihoista ja kaloista. Ei kai vaan sokeririippuvaisuus vaivaa?


      • tason
        kj.mattila kirjoitti:

        kaikista mahdollisista ruoista, myös suolaisista lihoista ja kaloista. Ei kai vaan sokeririippuvaisuus vaivaa?

        "riippuvuutta" kuin mistä tahansa muusta elintarvikkeesta, jonka maku miellyttää. Näitä elintarvikkeita ("riippuvuuksia") on minulla satoja.


      • Anonyymi

        Just niin ja suola! Nykyään suolamäärät on enää 3 - 4 %, hyvä.


      • Anonyymi
        tuo kirjoitti:

        voi olla ongelma, muttei meille muille, jotka emme ole vhh-fanaatikkoja.

        Minä haluan nimenomaan, että sillini on makea samalla kun se on suolainen.

        Ei missään tapauksessa makea eikä suolainen. Läskeillä on omat tavat, toivottavasti ei tartu!


      • Anonyymi

        Hyvää on!


      • Anonyymi
        tuo kirjoitti:

        voi olla ongelma, muttei meille muille, jotka emme ole vhh-fanaatikkoja.

        Minä haluan nimenomaan, että sillini on makea samalla kun se on suolainen.

        Ei ikinä makea ja suolaa alle 3 %.


    • ovat

      Vestan Tillisilli ja Vestan Tomaattisilli.

      • kilon peltipurkissa

        olevista ravintolafileistä. Ne ovat erinomaisessa maustekastikkeessa ja sopivat myös muna-anjovislevälle. Uusien tillisten perunoiden kanssa todella herkkua. Mutta ei saa sekoittaa samanlaisessa peltipurkissa myytäviin huonoihi Boy-silleihin.
        K J Mattilalle, säilykesilliin nyt vain kuuluu sokeri. Kaikissa meillä myytävissä silleissä on käytetty sokeria, myös irtosilleissä, joita myydään suolasillin nimellä. Puhutaan sokerisuolauksesta.


      • Sihti-Alli
        kilon peltipurkissa kirjoitti:

        olevista ravintolafileistä. Ne ovat erinomaisessa maustekastikkeessa ja sopivat myös muna-anjovislevälle. Uusien tillisten perunoiden kanssa todella herkkua. Mutta ei saa sekoittaa samanlaisessa peltipurkissa myytäviin huonoihi Boy-silleihin.
        K J Mattilalle, säilykesilliin nyt vain kuuluu sokeri. Kaikissa meillä myytävissä silleissä on käytetty sokeria, myös irtosilleissä, joita myydään suolasillin nimellä. Puhutaan sokerisuolauksesta.

        Vestat ovat todellakin hyviä, minulle köyhälle vain turhan kalliita.

        Ahti Matjes -silliä löytyy jääkaapistani useammin kuin muita.

        Ja mitä tuohon VHH-änkyrään tulee: meidän muiden on ihan turha yrittääkään valistaa häntä. Hänellä on niksahtanut jokin kytkin tuohon asentoon ja siinähän pysyy! Syököön, eläköön ja tulkoon autuaaksi tavallaan. Ikävää on vain se, että hän julistaa tuota VHH-ilosanomaansa niin aktiivisesti, että joku herkkäuskoinen reppana saattaa vaikka niksahtaa hänen kaltaisekseen.


      • ettäpä
        kilon peltipurkissa kirjoitti:

        olevista ravintolafileistä. Ne ovat erinomaisessa maustekastikkeessa ja sopivat myös muna-anjovislevälle. Uusien tillisten perunoiden kanssa todella herkkua. Mutta ei saa sekoittaa samanlaisessa peltipurkissa myytäviin huonoihi Boy-silleihin.
        K J Mattilalle, säilykesilliin nyt vain kuuluu sokeri. Kaikissa meillä myytävissä silleissä on käytetty sokeria, myös irtosilleissä, joita myydään suolasillin nimellä. Puhutaan sokerisuolauksesta.

        nuo ison purkin "ravintolafileet" ovat tosiaan "biologisesti" silliä, vaikka ne on maustettu "anjovismausteilla". Myös jopa Abban "Janssonin fileet" ovat sillistä. "Tavallinen" Abban anjovis on sitten kilohailista.

        Oikea "anjovis" on sitten kala, jota me kutsumme "sardelliksi".


      • valkosipulinen sellainen, nami nami


      • Anonyymi
        ettäpä kirjoitti:

        nuo ison purkin "ravintolafileet" ovat tosiaan "biologisesti" silliä, vaikka ne on maustettu "anjovismausteilla". Myös jopa Abban "Janssonin fileet" ovat sillistä. "Tavallinen" Abban anjovis on sitten kilohailista.

        Oikea "anjovis" on sitten kala, jota me kutsumme "sardelliksi".

        Söin jo 30 vuotta sitten sardellia pitsassa, mutta en Suomessa löytänyt sitä mistään. Nyt saa marketista. Käytän pasta alla puttanescaan. Teen edelleen janssonin kiusausta anjovimaustetusta sillistä. Meni tosiaan vuosia kun etsin niitä "oikeita anjoviksia". NamNam.


      • Anonyymi
        ettäpä kirjoitti:

        nuo ison purkin "ravintolafileet" ovat tosiaan "biologisesti" silliä, vaikka ne on maustettu "anjovismausteilla". Myös jopa Abban "Janssonin fileet" ovat sillistä. "Tavallinen" Abban anjovis on sitten kilohailista.

        Oikea "anjovis" on sitten kala, jota me kutsumme "sardelliksi".

        Anjoviksessa on tolkuttomasti suolaa. Ihme että eivät ole seuranneet aikaa, sillistä on pudotettu suolat alle puoleen 10 vuoden aikana.


      • Anonyymi

        Tomaattisilli YÄK, ei ikinä.


      • Anonyymi
        kilon peltipurkissa kirjoitti:

        olevista ravintolafileistä. Ne ovat erinomaisessa maustekastikkeessa ja sopivat myös muna-anjovislevälle. Uusien tillisten perunoiden kanssa todella herkkua. Mutta ei saa sekoittaa samanlaisessa peltipurkissa myytäviin huonoihi Boy-silleihin.
        K J Mattilalle, säilykesilliin nyt vain kuuluu sokeri. Kaikissa meillä myytävissä silleissä on käytetty sokeria, myös irtosilleissä, joita myydään suolasillin nimellä. Puhutaan sokerisuolauksesta.

        Ruotsalaiseen perinteeseen kuuluu lisätä sokeria suolakalaan. Virossa tai Venäjällä tapaa ei tunneta, joka maassa on omat tottumuksensa. Sama mädin kanssa, savustettuun turskanmätiin Taramaan ei Kreikassa sokeri kuulu, ruotsalainen versio eli Kallen mätitahna taas sisältää ihan huomattavasti. Mitenköhän Hollanti, Britannia, Puola?


      • Anonyymi
        Sihti-Alli kirjoitti:

        Vestat ovat todellakin hyviä, minulle köyhälle vain turhan kalliita.

        Ahti Matjes -silliä löytyy jääkaapistani useammin kuin muita.

        Ja mitä tuohon VHH-änkyrään tulee: meidän muiden on ihan turha yrittääkään valistaa häntä. Hänellä on niksahtanut jokin kytkin tuohon asentoon ja siinähän pysyy! Syököön, eläköön ja tulkoon autuaaksi tavallaan. Ikävää on vain se, että hän julistaa tuota VHH-ilosanomaansa niin aktiivisesti, että joku herkkäuskoinen reppana saattaa vaikka niksahtaa hänen kaltaisekseen.

        Vesta on kallis kilohinnaltaan, mutta jos isommat purkit jäävät osittain syömättä, ero kuroutuu äkkiä umpeen.


    • "Tillisilli"

      pilattiin joskus reilu 10 vuotta sitten. Söin sitä aitoa alkuperäistä vuosikausia, kun se maistui TILLILLE. Se oli pitkinä harmaina fileepaloina lasipurkissa.

      Sitten yhtäkkiä resepti muutettiin: mukaan lisättiin RUNSAASTI sipulisilppua, ja fileenpalat katkottiin aivan lyhyiksi pätkiksi.

      Pidän sinänsä sipulista, suorastaan rakastan sitä sekä raakana että paistettuna monissa liharuoissa. Mutta minusta TILLISILLIN ei kuulu maistua lähinnä vain SIPULILTA vaan ennen kaikkea TILLISILLILLE! Löytyy niin valtavasti muita purkkisillejä, joissa on runsaasti sipulia. Miksi tämä yksi ainoakin piti muuttaa sipulisilliksi?

      Muistaako joku muukin tuon "vanhan ajan" Abban OIKEAN tillisillin?

    • naminam

      Olen suunnattoman ihastunut tällä hetkellä Jokisen eväiden rapumarinoituun silliin. Silli ei kauheasti maistu, mutta silti se on niiiiiin hyvää. Ja kallista.

    • kourmet herkkua

      Ahti-silli (varsinkin se vaaleansinikantinen) on uusien perunoiden kanssa parasta.

      Abba-sillit ovat tosi imeliä ja vähäsuolaisia, niille hankala keksiä mitään käyttöä.

      • Silliä kullekin

        Sopii ruisleivän päälle ja uusien perunoiden kyytipojaksi, enpä äkkiä keksi parempia!


      • kourmet herkkuja
        Silliä kullekin kirjoitti:

        Sopii ruisleivän päälle ja uusien perunoiden kyytipojaksi, enpä äkkiä keksi parempia!

        Jos tykkää tuollaisesta eksoottisesti maustetusta sillistä (matjes-mausteseoksessa mm. itämaista santelipuuta). Omia suosikkeja tavallinen perhesilli, ja Ahti-juhlasilli joka on brandylla maustettua.


      • Anonyymi

        Sillin pitää olla vähäsuolaista, liika suola on terveydelle vaarallista.


      • Anonyymi

        Jos sillissä on suolaa alle 5 % niin sitä ei voi syödä.
        Kyllä: vitsi vitsi!


    • mutta kerran tämän löydettyäni ehdottomsti paras: mustaherukkasilli.
      Voi ostaa irtona ja sitten purkittaa vaikka itse.. tätä olen ennenkin kehunut mutta
      parempaa ei ole vielä löytynyt.
      Alle ruisleipää, voita ja keitettyä kananmunaa ja muutapa siihen ei oiken tarvitsekkaan.
      Mustaherukka antaa pikantin maun ja se on jonkin verran makea muuten (sorry vhh- ihmiset)
      mutta kannattaa kokeilla vaikka pieni satsi.

      Hyvänä kakkosena Ruotsin laivojen sinappisilli, tod näk tulee lätäkön tuolta puolen kun nämä
      Suomen purkkisillit ei oikein vedä vertoja sille. Sen kanssa viiriäisenmunia (yleensä siinä noutopöydässä
      on, kotona erittäin harvoin) .. hyvää myös !

      • kourmet herkkua

        Onko se Jokisen eväät mustaherukkasilliä vai jotain muuta? http://www.jokisenevaat.fi/
        Samaa tavaraa myydään sekä 2kg ämpärissä, että tavallisessa pienessä lasipurkissakin (ainakin citymarketissa). Kilohinta 30e, kun ahti-silli vain 12e.


      • kourmet herkkua kirjoitti:

        Onko se Jokisen eväät mustaherukkasilliä vai jotain muuta? http://www.jokisenevaat.fi/
        Samaa tavaraa myydään sekä 2kg ämpärissä, että tavallisessa pienessä lasipurkissakin (ainakin citymarketissa). Kilohinta 30e, kun ahti-silli vain 12e.

        ja täälläpäin Suomea Nurmeksen Kala, josta saa tilaamalla semmosen kolmen kilon höntterin
        kaupppaan, näin kauppias kertoi, siksi on irtomyyntikamaa.
        Kilohinta on noin 26 euroa, mutta jos vaikka muutaman maistiaispalan ottaa on ikuisesti koukussa.

        En tiedä miten muut kaupat menettelee, mutta ystävällisimmät kauppiaat "maistattavat" tuotetta
        palvelukaupoissa, siis esim liha- tai juustotiskeillä. Esim siivu kinkkua nyt ei ketään vie konkkaan ja
        asiakas tietää mitä saa. Varsinkin nuo isot palvatut lihat (aiheen vierestä menee) melkein on sitten
        parempi maistella ennen ostamista jos tarviaa isomman erän.

        Pyydä maistiaiset !


      • Raipe.
        porkkanapää kirjoitti:

        ja täälläpäin Suomea Nurmeksen Kala, josta saa tilaamalla semmosen kolmen kilon höntterin
        kaupppaan, näin kauppias kertoi, siksi on irtomyyntikamaa.
        Kilohinta on noin 26 euroa, mutta jos vaikka muutaman maistiaispalan ottaa on ikuisesti koukussa.

        En tiedä miten muut kaupat menettelee, mutta ystävällisimmät kauppiaat "maistattavat" tuotetta
        palvelukaupoissa, siis esim liha- tai juustotiskeillä. Esim siivu kinkkua nyt ei ketään vie konkkaan ja
        asiakas tietää mitä saa. Varsinkin nuo isot palvatut lihat (aiheen vierestä menee) melkein on sitten
        parempi maistella ennen ostamista jos tarviaa isomman erän.

        Pyydä maistiaiset !

        Meillä maistuu sekä sinappisilli, että -silakka ja erityisesti tietysti uusien perunoiden kanssa.
        Kyllä vaan, muistan sinun aiemminkin maininneen mustaherukkasillin, joka tulee kokeiltavaksi.
        Kiitos vinkistä.


    • sillin ystävä

      Itse tykkään tehdä kaikenlaisia sillejä itse mutta valmiista purkeista suosikkini on oikeastaan halvimpien joukkoon kuuluva rainbown sinappisilli. Muita sinappisillejä on tullut syötyä niin yleisiä, k-kauppojen kuin lidlinkin tavaraa, mutta silti tuo rainbown on mielestäni paras.

      Mielenkiintoista tämä sokeri.. Itse en harrasta juuri mitään karkkeja ja leivonnaisia ja muuta makeita herkkuja, paitsi kun kylässä joskus tarjotaan. Mutta ilmeisesti olen kaikesta huolimatta sokeri-riippuvainen, koska syön kesäisin paljon sinappisilliä, IIK! Löytyykö meille sairaille, riippuvaisille jokin tukirymä? :-) Hyvää ja maukasta kesää kaikille niin sillin kuin muiden herkkujenkin parissa!

      • Njam njam

        no tuskimpa sillin syönnillä vielä itselleen diabetestä saa, tosin vhh-porukat ja vegaanit vaihtaa
        toiselle puolen katua ristiä heiluttaen jos tunnistavat silli-addiktiivin ihmisen. Siinähän on sokeria
        ja se tehdään kalasta.

        Naatiskellaan siitä huolimatta tästä uusi peruna-silliherkusta ja jouluna sillihyytelöstä ja rosollista
        sillin kera !


      • Anonyymi

        Sinappia silliin, ei ikinä!


    • Anonyymi

      Ei ainakaan Orklan tekeleitä. Ne ovat pilanneet kaikki entiset sillit, nimi jäi - maku meni. Ahti, Vesta, Abba jne. kalanpaloja jossain litkussa, maku on mitä sattuu.

    • Anonyymi

      Nykyään Orklan sillit (Abba, Ahti, Vesta ym..) purkitetaan Puolassa. Ainoa Suomessa toimiva purkittamo on Sillikonttori Uudessakaupungissa ja tuotemerkki Jalostaja. Kyseinen firma valmisti ennen vanhaan esim. Ahtia. Jalostaja on siis periaatteessa vanha kunnon Ahti. Samoin kuin vaikka Auran sinappi on oikeastaan se oikea Turun Sinappi. Kaikki mainitut sillithän pyydetään Norjassa, perataan fileiksi, laitetaan suolaliemeen muovitynnyreihin ja lähetetään purkittamoille.

      • Anonyymi

        Suomalainen sinappi on ihan "tamman kusta". Virosta saa oikeaa sinappia, ostan aina Põltsamaa kange sinappia, yksi pieni tuubi kestää puolisen vuotta.


    • Anonyymi

      Rainbow*n Maustesilli ja Sipulisilli ovat mielestäni parhaat ja lisäksi halvimpia.

    • Anonyymi

      Ahti Matjessilli on parasta. Hellekesällä maistuu uusien perunoiden kanssa tai silli kanamunavoileipänä.

    • Anonyymi

      Lidl erätuote.
      VODKASILLI. Aitoa tavaraa, tosi herkku.

    • Anonyymi

      Ahti matjessilli on hyvää.

    • Anonyymi

      Ovatko ne kaikki jätevesilätäkösstä joka on Tanskan salmien takana (siis Itä"meri", Selkä"meri" yms)? Kasvaako ne vapaana vai kasvatetaanko niitä suurissa säkeissä/putkissa jotka on tehty verkosta? Joissakin säilykkeissä lukee että on pyydetty Atlantilta, tai Koillis-Atlantilta. "Koillis"-Atlanti juurikin viittaa FAO27 alueeseen josta osa on jätevesilätäkköä, arvelen että "Atlanti" tarkoittaa samaa mutta luimistelevat kertoa koko totuutta. MIssään purkissa en ole nähnyt pyynti/kasvatus alueen tarkaa ilmoitusta.

      Täällä: https://fish-commercial-names.ec.europa.eu/fish-names/area_en?code=27 on hyvät kartat FAO27 osa-aluista, nuo jätevedet ovat alue: FAO 27.3 joka jakauutuu vielä osa-alueisiin 27.3.a sekä 27.3.b,c sekä 27.3.d mutta samaa jätevettähän niissä on.

      • Anonyymi

        Otahan lääkkeesi ohjeen mukaan!


    Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nyt tuli Suomen somaleista todella ikävää faktaa

      sillä osa somalivanhemmista lähettää lapsiaan kotimaahansa kurinpitolaitoksiin, joissa heitä pahoinpidellään. Illan MOT
      Maailman menoa
      383
      4364
    2. Häirintäkohun keskellä olevalta kansanedustajalta Jani Kokolta (sd) rajua tekstiä somessa.

      https://www.is.fi/politiikka/art-2000011772322.html Ajaakohan tämä SDP:n kansanedustaja Jani Kokko oikein täysillä valoi
      Maailman menoa
      148
      3759
    3. KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!

      STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
      Maailman menoa
      103
      2705
    4. Kommentti: oikeuslaitos korvattava SDP:n johdolla

      Näkisin että Suomessa tuomiovalta pitäisi olla demareiden johtoportaalla. Koska porvarimedia säestettynä persujen kirku
      Maailman menoa
      9
      2431
    5. Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?

      On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei
      Maailman menoa
      15
      2249
    6. Lindtman haluaa leikata Kela-korvauksista...oho!

      Antti Lindtman sanoo Kauppalehdessä, että vuodesta 2028 voi tulla erittäin hankala, mikäli nykyinen hallitus ei tee riit
      Maailman menoa
      152
      1920
    7. Huono päivä

      Tänään on ollut tosi raskas päivä töissä. Tekis mieli itkeä ja huutaa. En jaksa just nyt mitään. Minä niin haluaisin ja
      Ikävä
      18
      1858
    8. Onko kaivattusi spesiaali?

      Millä tavalla ja miten?
      Ikävä
      120
      1826
    9. Typeryyttä

      Se on kummallista, kun kaksi ihmistä tuntee selittämätöntä vetoa toisiinsa, mutta eivät vain pääse toistensa luokse. Mik
      Ikävä
      124
      1419
    10. Martina mukana erikoisjoukossa

      Huippurankka Erikoisjoukot-ohjelma jatkuu, Martina mukana. Kerrankin Martinalle hyvä ohjelma, hänellä on voimaa, sisua j
      Kotimaiset julkkisjuorut
      155
      1105
    Aihe