Nyt tulee vaikea kysymys.
Vaasalaisessa Thai House nimisessä ravintolassa tarjoillaan maailman parasta jälkiruokaa. Ongelmana tässä on se että sitä tarjoillaan vain lounas buffetin aikaan, joten jälkiruan nimeä ei näy missää. Nyt kaipaisin siis selvitystä mitä olen syönyt ja vielä mahtavempaa olisi jos saisi reseptin.
Kuvaus: Jälkiruoka on hieman tahmeaa, aavistuksen puuromaista, mutta juoksevampaa ja Vihreää. Tässä tahnassa on jotain hieman helmikryynin tapaisia palleroita. Tämä tahna tarjoillaan tietääkseni kookoskerman/maidon kanssa.
Kiitoksia jo etukäteen.
Vaasalaisessa Thai House nimisessä ravintolassa tarjoillaan maailman parasta jälkiruokaa. Ongelmana tässä on se että sitä tarjoillaan vain lounas buffetin aikaan, joten jälkiruan nimeä ei näy missää. Nyt kaipaisin siis selvitystä mitä olen syönyt ja vielä mahtavempaa olisi jos saisi reseptin.
Kuvaus: Jälkiruoka on hieman tahmeaa, aavistuksen puuromaista, mutta juoksevampaa ja Vihreää. Tässä tahnassa on jotain hieman helmikryynin tapaisia palleroita. Tämä tahna tarjoillaan tietääkseni kookoskerman/maidon kanssa.
Kiitoksia jo etukäteen.
Vastaukset 12
Vanhimmat
http://www.thaihouse.fi/
mitä vihreää makeaa mannaryynimättöä sait !
http://thaifood.about.com/od/thaidesserts/Delicious_Exotic_Thai_desserts.htm
http://asiarecipe.com/thaidesserts.html
http://asiarecipe.com/larry/thaisalad.html
http://www.easy-thaifood.com
http://www.templeofthai.com/recipes/
http://www.importfood.com/recipes.html
Tapiokahelmet
http://ruokala.iltasanomat.fi/Public/Kysykokeilta?func=showone&cat=8&from=820&id=2632http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/t.html#tapi
nuolijuuri
http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/n.html#nuol
on Tapioka-vanukas. Lämpimässä vedessä liotetaan vihreäksi värjättyja Tapiokasuurimoita, jonka jälkeen ne haudutetaan suolalla, sokerilla ja kookosmaidolla maustetussa vedessä läpikuultaviksi. Kastikkeena käytetään suolalla maustettua kookosmaitoa. Näyttää sammakonkudulta mutta maistuu tosi hyvältä.
Kiitoksia ihan hirvittävästi kaikille vastauksista!
Nyt kun vielä reseptin löytäis niin helpottais kummasta!! :)
Kirjastosta löytyy kirja nimelta "Klassinen Thai-keittiö". Sielta löytyy Tapiokavanukkaan ohje. Vaihdat vaan tapiokahelmet vihreäksi värjättyihin pienempiin, joita saat esim. Hakaniemen Aasia-kaupoista. Ja jätät ohjeessa mainitut hedelmät pois. Kastikkeen saat lisäämällä kookosmaitoon pikkuisen suolaa.
http://krause.awardspace.com/keittokirja.php#tapioca
takaa löytyvä resepti ei ole thaimaata nähnytkään. Miksi laitat sen tänne?
Olen sitä itsekin siellä syönyt ja hyvää on =)
http://www.elise.com/recipes/archives/000460tapioca_pudding.php
Lisäksi oman maun mukaan mangoa, papaijaa tai kiiviä.
Siitä se vihreä väri. Taitavat Thaihousessa käyttää kiiviä.
Eli Mung papu-vanukas... Korjaan linkin:
http://www.thaitable.com/Thai/recipes/Mung_Bean_Pudding.htm
ole!!!! Se on tapioca-vanukas vihreistä tapioca helmistä.
Kyllä se on sitä tapiokavanukasta, kävin siellä pari viikkoa sitten ja ihastuin äitini kanssa tuohon jälkkäriin. Näin siinä lattialla laatikossa pusseja joissa oli jotain helmen näköisiä sisällä ja siinä pussissa luki et tapioka joten kyllä se niistä oli tehty. Ne oli siis vihreitä.