Haluaisin ohjeen valkosuklaajuustokakkuun, jossa ei ole liivatetta. Pohjan pitäisi olla keksinmuruista ja kakku ei tarvitsisi uunia.
valkosuklaajuustokakku
ei liivatetta
64829
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Oletko ajatellut kokeilla valkosuklaamoussekakkua? Sellainen tehdään ilman uunia.
Englanniksi googletin joitakin reseptejä. Vaikea sanoa mikä olis hyvä.
Kokeile hakea moussekakun nimikkeellä: white chocolate mousse cake.
Olen itse tehnyt jonkinlaisen valkosuklaamoussekakun ilman liivatetta, mutten tajunnut pistää reseptiä talteen.
Tällainen resepti nyt ainakin on.. Valitettavasti en muista sen alkuperää. Netistä löydetty varmaankin. Ohje on iso.. tietysti sen voi vaikka puolittaa, jos hirvittää se koko!
Valkoinen suklaa-unelma
150 g Marie tai Digestive keksejä
100 voita tai margariinia sulatettuna
500 g valkoista suklaata
5 munaa
3 dl kuohukermaa
Murenna keksit yleiskoneella tai kahden pakastepussin sisällä kaulinta käyttäen ja pistä rouhe kulhoon. Lisää joukkoon sula rasva, sekoita tasaiseksi.
Painele seos n. 25 cm halkaisijaltaan olevaan irtopohjavuokaan.
Sulata suklaa vesihauteessa (tai mikrossa).
Vatkaa keltuaiset kuohkeaksi, lisää joukkoon sula suklaa.
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi.
Sekoita valkuaiset suklaaseokseen, lisää sen jälkeen kerma.
Kaada taikina vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa n. 8 tuntia. Irrota varovaisesti vuoan reunat (pyöräytä esim. veitsellä reunan ja kakun välistä!) ja tarjoa hedelmien tai marjojen kera.
Kiitos tästä ohjeesta, juusto puuttuu, mutta vaikuttaa just sopivalta. Pitää kokeilla heti.
Voisiko joku auttaa!!!
Tein kyseisen ohjeen mukaan ja muuten meni hyvin,mutta se hyytyminen ei oikein onnistu. tällä hetkellä se on ollut jääkaapissa n.12h,mutta ei ole kunnolla hyytynyt,eli jos kallistan sitä niin se valuu hiljaa toiseen reunaan. Mikä avuksi? teen ensimmäistä kertaa tällästä mikä hyydytetään jääkaapissa,joten en oikeen tiedä mitä nyt tekisin että asia korjaantuisi. Käviskö jos sen laittais pakastimeen?
Miten se vois hyytyä, kun ei siinä ole sitä liivatetta? Ei kermavaahto hyydy, päin vastoin, valkosuklaa ehkä, muttei riitä pitämään koko mössöä koossa.
Mä mietin tossa just ihan samaa.