En oo pahemmin liharuokia valmistanut, joten kysäsempä täältä:
Ostin lihatiskistä edullisia kalvottomia porsaan ulkofilepihvejä ja niihin on nuijittu (?) reikiä, näyttää siis kuin pihvin pintaan olisi tökätty monta kertaa puukolla. Grillatessa lihasneste (?) valuu näistä viilloista ulos ja estää pihviä saamasta kaunista väriä, pihvi kuivuu ja grilli menee sotkuun. Miten tällaiset pihvit pitäisi oikein valmistaa?
Reikiä ulkofileessä?
4
626
Vastaukset
- että on
Possusta kyse? Ettei vaan ole mustalaisten sukujuhlista tuotua lihhaa, net tuppaavat reijittään
kekluilla toisiaan juhlien kliimaksissa. - pro mies
Joo, saman jutun oon huomannu possun kassler pihveissa, jollain koneella pinta viillelty, pihvi kuivuu heti grillissa. Valtan niita kuin syntia. Nykyaan ihmiset ostaa kaikkea paskaa eivatka osaa kyseenalaistaa mitaan.
- Paistinkääntäjä
Vastaus tulee aika myöhään mutta ehkä huomaat tän vielä. Se viillelty liha on ajettu läpi leikekoneesta, jossa liha mene kahden pyörivän telan välistä. Teloissa on teriä jotka rikkoo lihan pinnan.
Rikottu liha imee paremmin sisäänsä marinadeja. Myöskään esim possun ulkofilukan pinta kalvo ei rikottuna käpristele. Myös kaslerleikkeistä kalvoineen tulee miellyttävämpiä syötäviä.
Mutta tosiaan. Jos ei marinadi ole kunnollista tai liha liian kylmää grilliin laitettaessa, liha kuivuu ja kaikki nesteet tulee pihalle.- menee
kyllä pilalle tuossa koneessa. Ei pintaa saa rikkoa!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
en vaan saa häntä pois
Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va1751962Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi
“Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe361690Ohhoh! Glamourmalli Elena, 29, teetti tiimalasivartalon - Vei rahaa ja tuotti tuskaa - Katso kuvat!
Transtaustainen glamourmalli Elena Vikström on käynyt vuosien ajan plastiikkakirurgisissa toimenpiteissä. Tästä näet lopputuloksen: https://www.suomi81317Ostiko Martina uuden ponin tyttärelleen, vai oliko myös Stefan itsekkin valitsemassa ponia .?
Kiva kun on tyttärelle mielekäs harrastus annettu, ehkä vielä on tulevaisuudessa hänelle tärkeä ja valitsee sen perusteella tulevan ammatin.2241142Sinä olet tärkeä
Herätät minussa kunnioitusta. Kiehdot minua. En oikein saa kiinni sinusta. Ehkä juuri siksi. Aistin että sinäkin pidät minusta. Vetovoima on ollut alu561136Varisjärvellä mersu.
Varisjärven tiellä tuli vanhamersu kylkiedellä mutkassa vastaan ja vähällä keulaan mutta tökkäs penkkaan, hyppäsin omasta autosta ulos ja kävin kiskas151016- 59921
Belorf haistattaa seuraajiaan "You can hate me now"...
Vai haistattaako lompakkoa, joka taisi viimeinkin ymmärtää häipyä Sofian ulottumattomiin ? Sofia raukka on niin typerä, että ottaa nostetta "omasta tv57908