tähän tarkoitukseen on muutama kg peuran filettä pakastimessa. Paljon on peuraa talvisin ruuaksi laitettu,lähinnä pata tyyppisesti uunissa , mutta nyt haluaisin jotain erilaista,käytettävissä muurinpohjapannu tai grilli tai avotuli tai savustuslaatikko sekä tietty normaali sähköhellan uuni. Jos saisin jotain vinkkejä,marinadeista ja lisukkeista lähtien niin oisin hyvin kiitollinen.
grillibileet
ensi viikonloppuna
3
3993
Vastaukset
- Le Chef
nyrkillinen voita kattilaan ja kossu pakkasee
- sulle
mestarikokki!!!!!!!!!
Ihanan omaperäne resepti,onneks teitä fiksuja vinkin antajia riittää!!!
Voisinpa kutsua sut sit maistamaan tätä mahtavaa menua.....
Kesän jatkoja sulle ja viel kerran kiitti ideasta!!!!!!!!!!
- namiskukkelis
Mutta tässä vasta selvisi että haluat grillata, tai sitten en osannut lukemaani tulkita. No yksi mukava jota käytän kun halua helposti hyvää. Oletan että kyse on valkohännästä? Se on oikein maukasta savustettuna.
Putsaa fileestä kalvot ja tee marinadi muovipussiin. puristettua valkosipulia vähän silputtua porkkanaa laakerinlehti ja rypsiöljyä tai muuta suht neutraalin makuista öljyä. Anna marinoitua yön yli. Kuivaa fileet ja anna niiden lämmetä huoneenlämmössä. Ruskista fileen pinta kiinni pannulla. Jos sinulla savulaatikko jossa et ole savustanut kalaa, niin käytä sitä.( Jos olet savustanut kalaa, niin sama laatikko ei sovi lihalle, saa siitä vain kalan makua.) Savusta fileitä noin 10min. Kääri alufolioon ja anna asettua tunti- pari. lämmitä uuni 175c ja laita fileet uuniin noin 15min. tai 57c sisälämpö. Toki jos tykkää kypsemmästä niin uunita pitempään. Uskoisin että kevyesti savustettua filettä voi kypsentää myös grillissä, vaan en ole itse kokeillut.
Ketjusta on poistettu 21 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lataus pakkaskelissä
En olisi koskaan ostanut sähköautoa jos olisin tajunnut että ne eivät lataa pakkasissa suurteholatauksella vaan istut tu1214550Kun väestö ikääntyy ja veronmaksajat vähenee, mitä sitten vasemmistolaiset?
Maahanmuutto ei vaan ole ratkaisu väestön ikääntymiseen. Maahanmuutto lykkää ja hidastaa väestön ikääntymistä ja työv692632Miksei Trump ole kiinnostunut Suomen valloittamisesta?
Täällähän on enemmän turvetta kuin Norjalla öljyä. Eikö Ttump ole turvenuija?801665Kyllä mä suren
Sitä että mikään ei ole kuten ennen. Ei niitä hetkiä ja katseita. Toisaalta keho lepää eikä enää tarvitse sitä tuskaa ko91146- 66872
- 21853
- 41845
Olet mies aika ailahteleva luonteeltasi
Olen nähnyt kuinka olet iloinen, sosiaalinen ja osallistuva. Autat ja kannustat muita. Ja sitten olen nähnyt kuinka istu120833Yhteen hiileen velanottoveljet V P K
Tytäryhtiöissä palaa julkista rahaa ja vastuuttomuuden takia -ei pakollisten -kuntalain edellyttämien asioiden takia! N67807Olisin valmis tutustumaan uudelleen
En menneisyyden kautta vaan haluaisin tutustua ihmiseen, jollaiseksi olet kasvanut.50789