tähän tarkoitukseen on muutama kg peuran filettä pakastimessa. Paljon on peuraa talvisin ruuaksi laitettu,lähinnä pata tyyppisesti uunissa , mutta nyt haluaisin jotain erilaista,käytettävissä muurinpohjapannu tai grilli tai avotuli tai savustuslaatikko sekä tietty normaali sähköhellan uuni. Jos saisin jotain vinkkejä,marinadeista ja lisukkeista lähtien niin oisin hyvin kiitollinen.
grillibileet
ensi viikonloppuna
3
3960
Vastaukset
- Le Chef
nyrkillinen voita kattilaan ja kossu pakkasee
- sulle
mestarikokki!!!!!!!!!
Ihanan omaperäne resepti,onneks teitä fiksuja vinkin antajia riittää!!!
Voisinpa kutsua sut sit maistamaan tätä mahtavaa menua.....
Kesän jatkoja sulle ja viel kerran kiitti ideasta!!!!!!!!!!
- namiskukkelis
Mutta tässä vasta selvisi että haluat grillata, tai sitten en osannut lukemaani tulkita. No yksi mukava jota käytän kun halua helposti hyvää. Oletan että kyse on valkohännästä? Se on oikein maukasta savustettuna.
Putsaa fileestä kalvot ja tee marinadi muovipussiin. puristettua valkosipulia vähän silputtua porkkanaa laakerinlehti ja rypsiöljyä tai muuta suht neutraalin makuista öljyä. Anna marinoitua yön yli. Kuivaa fileet ja anna niiden lämmetä huoneenlämmössä. Ruskista fileen pinta kiinni pannulla. Jos sinulla savulaatikko jossa et ole savustanut kalaa, niin käytä sitä.( Jos olet savustanut kalaa, niin sama laatikko ei sovi lihalle, saa siitä vain kalan makua.) Savusta fileitä noin 10min. Kääri alufolioon ja anna asettua tunti- pari. lämmitä uuni 175c ja laita fileet uuniin noin 15min. tai 57c sisälämpö. Toki jos tykkää kypsemmästä niin uunita pitempään. Uskoisin että kevyesti savustettua filettä voi kypsentää myös grillissä, vaan en ole itse kokeillut.
Ketjusta on poistettu 21 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ja taas ammuttu kokkolassa
Kokkolaisilta pitäisi kerätä pois kaikki ampumaset, keittiöveitset ja kaikki mikä vähänkään paukku ja on terävä.585575- 974563
Helena Koivu on äiti
Mitä hyötyä on Mikko Koivulla kohdella LASTENSA äitiä huonosti . Vie lapset tutuista ympyröistä pois . Lasten kodista.3772708Ovatko naiset lopettaneet sen vähäisenkin vaivannäön Tinderissa?
Meinaan vaan profiileja selatessa nykyään valtaosalla ei ole minkäänlaista kirjoitettua tekstiä siellä. Juuri ja juuri s791242Suomi vietiin Natoon väärin perustein. Viides artikla on hölynpölyä. Yksin jäämme.
Kuka vielä uskoo, että viides artikla takaa Suomelle avun, jos Suomeen hyökätään. Liikuttavasti täällä on uskottu ja ved3341072- 63897
- 28863
Sydämeni on sinun luona
Koko ajan. Oli ympärilläni ketä oli niin sinä olet vain ajatuksissa ja tunteissa. En halua muiden kosketusta kuin sinun46846Trump ja Venäjä
Huomasitteko muuten... Käytännössä ainoat valtiot, joille Trump EI eilen asettanut typeriä tariffejaan, olivat Venäjä ja106827Jatkuva stressitila
On sinun vuoksesi kun en tiedä missä mennään mutta tunteeni tiedän ainoastaan52799