tähän tarkoitukseen on muutama kg peuran filettä pakastimessa. Paljon on peuraa talvisin ruuaksi laitettu,lähinnä pata tyyppisesti uunissa , mutta nyt haluaisin jotain erilaista,käytettävissä muurinpohjapannu tai grilli tai avotuli tai savustuslaatikko sekä tietty normaali sähköhellan uuni. Jos saisin jotain vinkkejä,marinadeista ja lisukkeista lähtien niin oisin hyvin kiitollinen.
grillibileet
ensi viikonloppuna
3
4010
Vastaukset
- Le Chef
nyrkillinen voita kattilaan ja kossu pakkasee
- sulle
mestarikokki!!!!!!!!!
Ihanan omaperäne resepti,onneks teitä fiksuja vinkin antajia riittää!!!
Voisinpa kutsua sut sit maistamaan tätä mahtavaa menua.....
Kesän jatkoja sulle ja viel kerran kiitti ideasta!!!!!!!!!!
- namiskukkelis
Mutta tässä vasta selvisi että haluat grillata, tai sitten en osannut lukemaani tulkita. No yksi mukava jota käytän kun halua helposti hyvää. Oletan että kyse on valkohännästä? Se on oikein maukasta savustettuna.
Putsaa fileestä kalvot ja tee marinadi muovipussiin. puristettua valkosipulia vähän silputtua porkkanaa laakerinlehti ja rypsiöljyä tai muuta suht neutraalin makuista öljyä. Anna marinoitua yön yli. Kuivaa fileet ja anna niiden lämmetä huoneenlämmössä. Ruskista fileen pinta kiinni pannulla. Jos sinulla savulaatikko jossa et ole savustanut kalaa, niin käytä sitä.( Jos olet savustanut kalaa, niin sama laatikko ei sovi lihalle, saa siitä vain kalan makua.) Savusta fileitä noin 10min. Kääri alufolioon ja anna asettua tunti- pari. lämmitä uuni 175c ja laita fileet uuniin noin 15min. tai 57c sisälämpö. Toki jos tykkää kypsemmästä niin uunita pitempään. Uskoisin että kevyesti savustettua filettä voi kypsentää myös grillissä, vaan en ole itse kokeillut.
Ketjusta on poistettu 21 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies
Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?801552Tumman vihreä mercedes
Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,141014Miksi tällainen pelottaa ja aiheuttaa joillakin ärtymystä?
"Sitoudun ystävien ja kollegoiden kanssa puuttumaan seksistisiin vitseihin ja vähättelyyn. Sanon ääneen, kun jokin ei ol79912Käyttäkää kumia kajaanilaisten naisten kanssa
Elkää ottako riskiä ilman kumia kun saattaa käydä niin että sinusta tuleekin isä lapselle ja elättäjä molemmille.95912Tunnusmerkkejä Kaivatulle
Jotain mistä toinen tunnistaa. Täällä vaalea nainen kaipaa miestä jolla vaaleat hiukset ja asuu maalla. Pelataanko kortt51724Jymyuutinen: Suomen talous kasvaa hurjaa vauhtia
https://www.iltalehti.fi/talous/a/11fba8a8-a7fb-44f4-a58b-f129f6d5bdf5 Akavan pääekonomistin mukaan Suomen kokonaistuot141689- 53664
Pakkomielle
Tahdon pyytää anteeksi, että olen kaivannut sinua kaikki nämä vuodet ja olet ollut minulle pakkomielle. Nyt on aika pääs48651- 77649
Oletko nainen enää täällä?
En ole tunnistanut kirjoituksiasi hetkeen. Ainoastaan yhdessä neutraalissa ketjussa, missä ei ollut kyse tunteista. Hyv51641