- pussi/kattila
- piimää
- tabasco habanero tai normi (tai muu chilikastike)
- punainen currytahna
Kanat pussiin/kattilaan. Piimää sen verran että täyttää kanat. Currytahnaa oman maun mukaan (~2tl on hyvä). Tabascoa 1/4 pulloa. Ilmat pois. Pussi kiinni. 8 tunniks jääkaappiin. Itse pidän jopa 24 tuntia.
- piimää
- tabasco habanero tai normi (tai muu chilikastike)
- punainen currytahna
Kanat pussiin/kattilaan. Piimää sen verran että täyttää kanat. Currytahnaa oman maun mukaan (~2tl on hyvä). Tabascoa 1/4 pulloa. Ilmat pois. Pussi kiinni. 8 tunniks jääkaappiin. Itse pidän jopa 24 tuntia.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Jääkaapista otettua anna olla kanojen huoneenlämpöisiksi ritilän päällä.
Paisto pannulla öljyssä mieluiten jos suikaloitu. Tai mikä ettei grillissä, muttei kokemusta.
Rintafilee/siivet
- jauhot
- suola
- pippuri
- cayanne
- paprika
- timjami
Tee tuollainen seos.
Käytä kanoja siinä, jolloin pitäisi tulla jauhoinen pinta.
Paista öljyssä. Kääntele varovasti, sopivin aikavälein, jottei pinta kuoriudu pois.
Suikaleet kannattaa maustaa ihan normisti. Ei ne ihan noin varmaan mene (en oo kokeillu). Itse pistän vähän cayannea, suolaa, paprikaa ja ehkä hiukan currya.