Kuinka pikkuleivistä/kekseistä saisi oikein pehmoisia? Onko ohjeessa kananmuna sellainen, joka kovettaa..? Pitäisikö se jättää pois?
Sitten kysymys herrasväenleivistä. Joissain ohjeissa niihin tulee munaa, joissain ei ja joissain laitetaan vain keltuainen. Pidän sellaisista pehmeistä herrasväenleivistä, ei kovista&hauraista. Kuinka sellaisia saa, munan kanssa vai ilman?
Sitten kysymys herrasväenleivistä. Joissain ohjeissa niihin tulee munaa, joissain ei ja joissain laitetaan vain keltuainen. Pidän sellaisista pehmeistä herrasväenleivistä, ei kovista&hauraista. Kuinka sellaisia saa, munan kanssa vai ilman?
Vastaukset 2
Vanhimmat
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/14245/Herrasväen leivät (pehmeät)#comments
Täytettyäsi pikkuleivät laita ne rasiaan, päälle tiivis kansi ta kelmu ja vuorokaudeksi jäkaappiin. Siinä ajassa ne imevät itseensä kosteutta hillosta ja muuttuvat pehmeiksi.