Simpsoneissa Moen kapakassa on lasipurkki jossa kananmunat lilluu liemessä. Luulin sen olevan vain kuvaus miten paha räkälä Moen kapakka on, naksujen tilalla kananmunia tarjolla. Mutta sitten oon nähnyt elokuvissakin ja sarjoissa kun purkissa ovat liemessä kananmunat ja hämmästelemättä syövät.
Mitä ihmettä on "pickled eggs". On niin bizzarea kamaa, että pakko saada maistaa. Saako suomesta mistään vai onko ihan harvinaista "amerikanmämmiä"?
Kattokaa karut kuvat, heti maistaisin jos voisin:
http://i75.photobucket.com/albums/i318/motoryachtsoco/pickled-eggs.jpg
http://www.accidentalsmallholder.net/images/pickledeggs.jpg
http://farm1.static.flickr.com/176/483053800_c0ae2f6f1c.jpg?v=0
Ihan kuin karamelli:
http://farm3.static.flickr.com/2077/2523778549_af3414bf90_o.jpg
Englantia en osaa mutta kuvia katselin ja noita munia on monen värisissä liemissä ja joissain on yrttejä seassa. Kertokaa jos joku tietää mistä on kyse ja missä tommosta vois päästä maistaan. Missä liemessä lilluvat ja säilyvätkö miten kauan?
Täs on varmaan se Moen kapakan purkki:
http://foodgeeks.com/images/recipes/18452.jpeg
Ihan sairasta!
Mitä ihmettä on "pickled eggs". On niin bizzarea kamaa, että pakko saada maistaa. Saako suomesta mistään vai onko ihan harvinaista "amerikanmämmiä"?
Kattokaa karut kuvat, heti maistaisin jos voisin:
http://i75.photobucket.com/albums/i318/motoryachtsoco/pickled-eggs.jpg
http://www.accidentalsmallholder.net/images/pickledeggs.jpg
http://farm1.static.flickr.com/176/483053800_c0ae2f6f1c.jpg?v=0
Ihan kuin karamelli:
http://farm3.static.flickr.com/2077/2523778549_af3414bf90_o.jpg
Englantia en osaa mutta kuvia katselin ja noita munia on monen värisissä liemissä ja joissain on yrttejä seassa. Kertokaa jos joku tietää mistä on kyse ja missä tommosta vois päästä maistaan. Missä liemessä lilluvat ja säilyvätkö miten kauan?
Täs on varmaan se Moen kapakan purkki:
http://foodgeeks.com/images/recipes/18452.jpeg
Ihan sairasta!
Vastaukset 6
Vanhimmat
harrastamaa sairasta ruoka"kulttuuria"...
Vettä ja mausteita - yleensä omenasiideri, valkoviinietikka, valkosipuli, sipuli, sinapisiemenet yms. mausteet - kiehautetaan ja jäähdytetään. Kovaksi keitetyt munat kuoritaan ja pannaan lasipurkkiin yhdessä mausteliemen kanssa siten, että liemi peittää hyvin munat.
Se punainen "karamelliliemi" on maustelientä, johon on lisätty punajuurta. Jotkut mausteliemistä ovat varsin kirpeitä, mutta toiset jopa makeanpuoleisiakin - sorteissa löytyy.
Pickled eggs on Briteissä pubiruokaa ja USA:ssa yliopistojen erikoisuus - jonkinlainen initiaatioriitti, jota soisikin harrastettavan mieluummin kuin ammuskelua yliopiston käytävillä ja kujilla.
Tuossa etikkamunat mutta ei sillä googlella mitään järkevää löytynyt. Kukaan maistanut, onko vänkää ruokaa?
http://www.nikkemedia.fi/kaarina/emmer1a/sivua/fanx12.htm
bubblesille siinä jaksossa kun sen kämppä palo.
siitä minäkin kuulin esimmäisen kerran noista.
luultavasti kananmuna muuttuu jotenkin kumimaiseksi etikkaliemessä.
HAH. Kyseisen jakson takia olen tällä palstalla ja selailen netistä mitä Pickled Eggsit on. Trailer park boys on huippu sarja.
Tsekkaa Holen Violet -video, siinäkin on yhessä kohtaa munia lillumassa lasipurkissa.
T:Pipseli