Olen tässä pikkuhiljaa siirtymässä vegaaniruokavalioon ja tahtoisin kysellä muutamia juttuja. Millä vegaanisella jutulla voisin korvata kermaviilin? Entä onko vegaaneille mitään valmisruokia olemassa?
Kiitos jos joku viitsii vastata :)
Kiitos jos joku viitsii vastata :)
Vastaukset 6
Vanhimmat
ite on pöperöt ja muut purtavat kokattava.
Se kermaviili on vaikea myös korvata.
maustamatonta soijayofua
Kuten tuossa edellä joku mainitsi...meilläkin kermaviilin sijasta käytetään maustamatonta soijajogurttia. Sellanen 500g purkki. Kahden hengen taloudessa siitä saa kaksi ateriaa kummallekin.
Parhain valmisruoka on hernekeitto :). Proteiinia ja paljon kuitua. Harmi vaan, kun Kymppi-hernarit ovat hävinneet kaupan hyllyltä. Lihatonta löytyy myös Pirkalta ja Jalostajalta.
Soijamakkarat, jos niitä kykenee syömään.
Finduksella on Falefel-ateria, missä oli couscousta. Ei olla koskaan maistettu. Aika hintava.
Tietenkin helppo myös puolivalmisteista tehdä ruokaa. Wok-vihanneksia pannulla pavuilla tai Blå Band- pussi pavuilla tai soijarouheella.
Jotkut uudet kasvisnuggetitkin oli ilmestyny. Taisi nekin olla Finduksen, mutta en tiedä onko vegaaniset.
Apetit kasvispaistikkaat. Näitä meillä syödään herneiden ja soijajogurttikastikkeen kanssa.
Tietenkin ravitsevampaa ja halvempaa ruokaa saa, kun tekee itse.
En ole itse kokeillut, mutta joku maustamaton soijajugu tai silken/pehmeä tofu voisi toimia kermaviilin asemasta. aavistus sitruunaa voisi tehdä siitä hieman happaman makuista, kai. Jos on liian lötkön oloista niin rimpsaus vehnisjauhoja mukaan.
No, tässä voisi olla ihan näpsäkkä sivusto valmismurkinaa ajatellen.
http://vegaani.antisankari.net/valmisruuat.php
Kokeile Hälsans kök kasvismureketta, ja Kymppi kasvishernekeittoa. Jos asut/käyt Helsingissä/pääkaupunkiseudulla, käy Ruohonjuuressa ja tsekkaa tarjonta.
Valmisruokaosastolla lienee hiljaista, mutta hyödynnä kaikki puolivalmisteet.
Vegaaneillakin kun ON kiirepäiviä, kuten muillakin!!!
* kiirepäivän pavut löydät tölkistä, ellei pakastimesta löydy liotettuja ja keitettyjä
* aivan erinomainen tuote on Sysmän luomuviljapihviainekset, joita voi käyttää sellaisenaan tai sitten lisätä seokseen haluamaansa juuresraastetta
* tofukin on eräänlainen valmisruoka/puolivalmiste, siinä ei kauan nokka tuhise kun ruoka on pöydässä
* kasvisjuustoista vääntää nopeasti lämpimät leivät...
* tee iso vege-pizza ja pakasta syömättä jääneet palat, se on mitä herkullisinta ja nopeinta pikaruokaa
* K-kauppojen Pirkka tarjoaa monenlaisia juuressoseita joista saa nopsasti esim. keittoja tai piirastäytteitä, laatikoita...
* Hakaniemen hallista Helsingistä olen ostanut sairaan hyviä artisokansydämiä öljyssä, kiireessä ei muuta kuin niitä leivän päälle...ja teeveen eteen suosikkisarjan ääreen...
Vegaani joutuu VÄHÄN enemmän miettimään syömisiään, mutta kiireessäkin onnistuu. Kannattaa hankkia kotiin vähän varastoa, niin ei tarvitse kiireessä tihrustaa pikkupränttejä, se kannattaa tehdä kaikessa rauhassa.
(Mä oon todellinen SEKAsyöjä, syön niin vegeruokaa, lakto-ovo, kala, kana kuin liharuokaakin. Yritän pitää suhteen about terveellisellä tasolla. JUUSTOT estää ryhtymästä 100 % vegeksi.)