HELPPOJA HERKKUJA?

Sulaan suklaaseen sopii dipattavaksi hedelmät, keksit,... Esim. 200g grammaa suklaata, desi kermaa (riippuen kuinka juoksevaa haluaa). Kerman voi lämmittää liedellä ensin, sitten pois liedeltä ja suklaan saa sulatettua sekaan (ei tarvitse useamman astian kanssa vesihauteita). Vaihteluksi voi tehdä vaikka (erikseen) tummasta että vaaleasta tai valkosuklaasta.

Hieman valmistelua ja näpräystä vaativa, mutta jäätelöhän tietysti mitä mainioin virittelyn kohde erinäisillä lisukkeilla.

Kinuskikastike tosi helppo tehdä, pari desiä kermaa kiehuvaksi, sekaan sokeria (sopivasti, ehkä desi, en mittaile tuollaisia kun ei niin tarkkaa), kokoon keittäminen, lopuksi nokare voita. Käy hyvin happamempien marjojen, esim. karpaloiden kanssa, ja tietysti esim. jäätelön kera.

Köyhät ritarit, letut, pannukakku (ei erityisen nopea toki, mutta helppo),... onhan noita vaihtoehtoja.

Hieman enemmän aikaa vievä, mutta helppo tehtävä ja erinomaisen hyvä on Tarte Tatin (kts. ohje joltain nettisivulta). Eli siis alaspäin paistettu omena- tai päärynäpiirakka. Kattillaan sokeri ja voita, päälle hedelmä lohkoina, liedelle kunnes sokeri sulanut ja ottanut väriä. Päälle voitaikinalevy, hedelmien ja kattilan reunoilta vähän sisään painellen. Uuniin ja valmiina ylösalaisin kumoaminen. Oikeastaan ainoa, missä tuon voi mokata on sokerin sulatus, ettei polta eikä myöskään laita liian paljon voita (jolloin liikaa nestettä eikä lopputulos niin karamellimainen).


Kerro kun nuo kokeiltu, niin mietitään sitten lisää :)

Hyvää vaniljajäätelöä, kinuskikastiketta ja suolapähkinöitä. Vielä kun sekoittaa pähkinät kastikkeeseen ja sitten vasta lisää jätskin, niin nam!