Resepti Anna-lehden suklaakakkuun

leipuri321

Olisiko kellään tallessa edellisessä Anna-lehdessä ollutta Amerikkalaisen suklaakakun ohjetta. Resepti oli Vuosikymmenten menuu artikkelissa. Sisään tuli kreemi tms. Toivottavasti joltakulta löytyisi ohje vielä, jotta pääsisin kokeilemaan :)

7

6808

Äänestä

    Vastaukset 7

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • leupiritaas

      Kyseessä taisi sittenkin olla englantilainen suklaakakku!

      • nautintoja

        http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/reseptit/fi_FI/hakutulokset/?search=true&keyword=&criteria_dish=4&page=22

        Nigellan mukaan
        4 dl vehnäjauhoja
        1 tl leivinjauhetta
        1/2 tl soodaa
        2,5 dl sokeria
        2 tl vaniljasokeria(vaniljauutetta)
        175 g margariinia(suolatonta voita)
        2 munaa
        1,5 dl creme fraichea
        3/4 dl tumma kaakakojauhetta
        Mittaa jauhot,leivinjauhe,sooda ja sokerit monitoimikoneen kulhoon.Lisää pehmeä rasva ja anna koneen sekoittaa taikina.Lisää munat ja fraiche,sekä siililöity kaakaojauhe.Sekoita hyvin.Kaada taikina jauhotettuun kakkuvuokaan(tai kahteen läpimitaltaan 20 senttiseen vuokaan)paista 180 asteisessa uunissa noin 1/2 tuntia.Jäähdytä.
        KUORRUTE/TÄYTE:
        175 g tummaa suklaata sulatettuna
        75 g margariinia(suolatonta voita)
        1 tl vaniljasokeria(uutetta)
        tilkka hunajaa(vaaleaa siirappia,kiiltoa antamaan)
        1,25 g creme fraichea
        2 dl tomusokeria(nigellan ohjeessa 4 dl)
        Sekoita sulaan suklaaseen pehmeä magariini ja sokeri.Lisää hunaja ja fraiche ja siivilöi tomusokeria.Itse laitoin vain 2 dl,kun täyte alkoi muuttua jo kovin paksuksi!!
        Halkaise kakku kahteen osaan(tai täytä kahdessa erillisessä vuoassa tehty kakku)kostuta pohja vaniljamaidolla(tämä ei kuulunut alkuperäiseen ohjeeseen)levitä kuorrutetta väliin.Nosta toinen osa päälle ja levitä loppu kuorrute kakun reunoille ja päälle.Koristele suklaarouheella(tai sokerikukilla).(Saapi nähdä miltä tämä huomenna maistuu,kun on saanut makuuntua viileässä!!:)

    • JTML

      Heippa!

      Soittele Annan toimitukseen, ruokatoimittajalle ja pyydä suklaakakun resepti. Minä ainakin onnistuin näin saamaan muutama vuosi sitten julkaistun kakun ohjeen. Oikein hyvää palvelua.
      JTML

    • ohk

      POHJA
      100 g margariinia
      2 dl sokeria
      2 munaa
      3 dl vehnäjauhoja
      1 tl leivinjauhetta
      2 tl vaniljasokeria
      3 rkl kaakaojauhetta
      1 dl maitoa
      ½ dl kermaa

      TÄYTE
      ½ dl sokeria
      1 rkl perunajauhoja
      1 dl kermaa
      2 dl maitoa
      2 keltuaista
      2 tl vaniljasokeria
      20 g voita

      KUORRUTUS
      50 g sulatettua voita
      100 g tuorejuustoa
      3 rkl kaakaota
      3 dl tomusokeria
      ½ dl kermaa
      2 tl vaniljasokeria

      KOSTUTUS
      sokerilla makeutettua kaakaojuomaa tai
      punssilla maustettua omenamehua


      Voitele ja korppujauhoita halkaisijaltaa n. 18 cm:n kakkuvuoka.
      Vatkaa pehmeään rasvaan sokeri ja vaniljasokeri.
      Lisää munat yksitellen
      Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi vuorotellen kermamaidon kanssa.
      Kypsennä kakkua 175 asteisessa uunissa alatasolla n. 40 minuuttia.
      Sekoita täyteaineet kattilassa voita lukuunottamatta.
      Kiehauta hiljalleen sekoitelle, kunnes kiisseli sakenee.
      Nosta kattila liedeltä, lisää voi nokareina ja anna jäähtyä välillä sitä sekoitellen.
      Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen tai neljään osaan.
      Kostuta pohjat ja kokoa kakku levittämällä pohjien väliin täytettä.
      Peitä kakkku foliolla ja maustua jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.
      Sekoita kuorrutusta varten keskenään sähkövatkaimella kuorrutteen aineet voita lukuunottamatta.
      Lisää lopuksi sulatettu voi ja kuorruta kakku.

      Jos haluat isomman kakun, leivo kaksi kakkupohjaa ja tee kaksinkertainen määrä täytettä.

      • leip

        Kiitos avusta :)

      • suklis
        leip kirjoitti:

        Kiitos avusta :)

        ...where's the beef, eikun siis suklaa?

    • Samat sanat

      Niinpä, ei ollut paljon suklaata. Kaakaota kylläkin. On varmasti silti ok:n makuista.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Olen tumma ja tulinen

      Ja vielä suora - en ollut sinua varten. n to m
      Ikävä
      190
      1653

    2. Tunnustuksia

      Haluatko tunnustaa jotain, mitä on sydämelläsi?
      Ikävä
      86
      1403

    3. Mitä kysyisit

      Mihin haluaisit vastauksen häneltä eli mitä kysyisit?
      Ikävä
      104
      1068

    4. Sä et vaan töllö tajua että rakastuin

      Mikä stana siinä on niin vaikea ymmärtää?! Täh
      Ikävä
      48
      919

    5. Leski ja Volvomies

      Mitä se Volvomies kulkee sen nuoren lesken luona.. joko leski surunsa surrut ja uusi jo katottu..
      Kuhmo
      15
      915

    6. Suhde sinuun on ollut yhtä draamaa

      ilman draamaa ja suhdetta. 😅 Oikeasti ei naurata. Nainen, olet pitänyt minut pihdeissäsi. Tunne on välillä vahva ja su
      Ikävä
      43
      821

    7. Joko seuraava hallitus uskaltaa puuttua 7,5 viikon vuosilomiin

      Onhan se törkeää eriarvoisuutta ja verovarojen törkeää tuhlausta.
      Maailman menoa
      114
      670

    8. Haluatko, että kierrän sinut kauempaa

      Kun näyttää, ettet minusta innostu. Voisit edes täällä kertoa selvät sävelet.
      Ikävä
      83
      666

    9. Yritit nainen sammuttaa kiinnostukseni

      mutta se tehtävä epäonnistui. Se oli sitä bitch -mode vaihetta silloin. Lopputulos on nyt se, että rakastan sinua tällä
      Ikävä
      30
      651

    10. Kyllä mä tiedän et me kuulutaan yhteen ja se on tähtiin kirjoitettu!!

      En vain halua satuttaa sua. Olen aivan perseestä epävakaan ja ADHD oireiluin vuoksi. Ja kun olisi aika "vapauttaa" ne su
      Ikävä
      45
      597
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt