Resepti Anna-lehden suklaakakkuun

leipuri321

Olisiko kellään tallessa edellisessä Anna-lehdessä ollutta Amerikkalaisen suklaakakun ohjetta. Resepti oli Vuosikymmenten menuu artikkelissa. Sisään tuli kreemi tms. Toivottavasti joltakulta löytyisi ohje vielä, jotta pääsisin kokeilemaan :)

7

6679

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • leupiritaas

      Kyseessä taisi sittenkin olla englantilainen suklaakakku!

      • nautintoja

        http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/reseptit/fi_FI/hakutulokset/?search=true&keyword=&criteria_dish=4&page=22

        Nigellan mukaan
        4 dl vehnäjauhoja
        1 tl leivinjauhetta
        1/2 tl soodaa
        2,5 dl sokeria
        2 tl vaniljasokeria(vaniljauutetta)
        175 g margariinia(suolatonta voita)
        2 munaa
        1,5 dl creme fraichea
        3/4 dl tumma kaakakojauhetta
        Mittaa jauhot,leivinjauhe,sooda ja sokerit monitoimikoneen kulhoon.Lisää pehmeä rasva ja anna koneen sekoittaa taikina.Lisää munat ja fraiche,sekä siililöity kaakaojauhe.Sekoita hyvin.Kaada taikina jauhotettuun kakkuvuokaan(tai kahteen läpimitaltaan 20 senttiseen vuokaan)paista 180 asteisessa uunissa noin 1/2 tuntia.Jäähdytä.
        KUORRUTE/TÄYTE:
        175 g tummaa suklaata sulatettuna
        75 g margariinia(suolatonta voita)
        1 tl vaniljasokeria(uutetta)
        tilkka hunajaa(vaaleaa siirappia,kiiltoa antamaan)
        1,25 g creme fraichea
        2 dl tomusokeria(nigellan ohjeessa 4 dl)
        Sekoita sulaan suklaaseen pehmeä magariini ja sokeri.Lisää hunaja ja fraiche ja siivilöi tomusokeria.Itse laitoin vain 2 dl,kun täyte alkoi muuttua jo kovin paksuksi!!
        Halkaise kakku kahteen osaan(tai täytä kahdessa erillisessä vuoassa tehty kakku)kostuta pohja vaniljamaidolla(tämä ei kuulunut alkuperäiseen ohjeeseen)levitä kuorrutetta väliin.Nosta toinen osa päälle ja levitä loppu kuorrute kakun reunoille ja päälle.Koristele suklaarouheella(tai sokerikukilla).(Saapi nähdä miltä tämä huomenna maistuu,kun on saanut makuuntua viileässä!!:)

    • JTML

      Heippa!

      Soittele Annan toimitukseen, ruokatoimittajalle ja pyydä suklaakakun resepti. Minä ainakin onnistuin näin saamaan muutama vuosi sitten julkaistun kakun ohjeen. Oikein hyvää palvelua.
      JTML

    • ohk

      POHJA
      100 g margariinia
      2 dl sokeria
      2 munaa
      3 dl vehnäjauhoja
      1 tl leivinjauhetta
      2 tl vaniljasokeria
      3 rkl kaakaojauhetta
      1 dl maitoa
      ½ dl kermaa

      TÄYTE
      ½ dl sokeria
      1 rkl perunajauhoja
      1 dl kermaa
      2 dl maitoa
      2 keltuaista
      2 tl vaniljasokeria
      20 g voita

      KUORRUTUS
      50 g sulatettua voita
      100 g tuorejuustoa
      3 rkl kaakaota
      3 dl tomusokeria
      ½ dl kermaa
      2 tl vaniljasokeria

      KOSTUTUS
      sokerilla makeutettua kaakaojuomaa tai
      punssilla maustettua omenamehua


      Voitele ja korppujauhoita halkaisijaltaa n. 18 cm:n kakkuvuoka.
      Vatkaa pehmeään rasvaan sokeri ja vaniljasokeri.
      Lisää munat yksitellen
      Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi vuorotellen kermamaidon kanssa.
      Kypsennä kakkua 175 asteisessa uunissa alatasolla n. 40 minuuttia.
      Sekoita täyteaineet kattilassa voita lukuunottamatta.
      Kiehauta hiljalleen sekoitelle, kunnes kiisseli sakenee.
      Nosta kattila liedeltä, lisää voi nokareina ja anna jäähtyä välillä sitä sekoitellen.
      Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen tai neljään osaan.
      Kostuta pohjat ja kokoa kakku levittämällä pohjien väliin täytettä.
      Peitä kakkku foliolla ja maustua jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.
      Sekoita kuorrutusta varten keskenään sähkövatkaimella kuorrutteen aineet voita lukuunottamatta.
      Lisää lopuksi sulatettu voi ja kuorruta kakku.

      Jos haluat isomman kakun, leivo kaksi kakkupohjaa ja tee kaksinkertainen määrä täytettä.

      • leip

        Kiitos avusta :)

      • suklis
        leip kirjoitti:

        Kiitos avusta :)

        ...where's the beef, eikun siis suklaa?

    • Samat sanat

      Niinpä, ei ollut paljon suklaata. Kaakaota kylläkin. On varmasti silti ok:n makuista.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Tukalaa kuumuutta

      Tietäisitpä vaan kuinka kuumana olen käynyt viime päivät. Eikä johdu helteestä, vaan sinusta. Mitäköhän taikoja olet teh
      Ikävä
      42
      2822

    2. Mansikkatiloilla hyväksikäytetään ukrainalaisia

      Työolot ovat surkeita ja palkka kelvoton. https://yle.fi/a/74-20172942
      Maailman menoa
      356
      2600

    3. Ensi kesänä

      Näin kesän viimeisenä minuutteina ajattelen sinua. Olisiko seuraava kesä "meidän" kesä? Tänä vuonna ei onnistuttu, mutta
      Ikävä
      56
      2335

    4. Sinä, ihastukseni

      Mitä haluaisit tehdä kanssani ensimmäisenä?
      Ihastuminen
      35
      2204

    5. Tiedät ettei tule toimimaan.

      Mielenterveys ei kummallakaan kestä.
      Ikävä
      25
      1733

    6. Okei, myönnetään,

      Oisit sä saanut ottaa ne housutkin pois, mutta ehkä joskus jossain toisaalla. 😘
      Ikävä
      25
      1639

    7. Onko kaivatullasi

      himmeä kuuppa?
      Ikävä
      48
      1526

    8. Sokea "ystävälle"

      Oletko oikeasti noin sokea?
      Ikävä
      100
      1449

    9. En ymmärrä käytöstäsi

      Se on ollut eräänlaista hyväksikäyttöä. Että seura kyllä kelpaa palstan välityksellä silloin kun ei ole parempaakaan tek
      Ikävä
      139
      1405

    10. Anne Kukkohovin karmeat velat ovat Suomessa.

      Lähtikö se siksi pois Suomesta ? Et on noin kar? mean suuret velat naisella olemassa
      Kotimaiset julkkisjuorut
      66
      1309
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt