Olisiko kellään tallessa edellisessä Anna-lehdessä ollutta Amerikkalaisen suklaakakun ohjetta. Resepti oli Vuosikymmenten menuu artikkelissa. Sisään tuli kreemi tms. Toivottavasti joltakulta löytyisi ohje vielä, jotta pääsisin kokeilemaan :)
Vastaukset 7
- leupiritaas
Kyseessä taisi sittenkin olla englantilainen suklaakakku!
- nautintoja
http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/reseptit/fi_FI/hakutulokset/?search=true&keyword=&criteria_dish=4&page=22
Nigellan mukaan
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl soodaa
2,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria(vaniljauutetta)
175 g margariinia(suolatonta voita)
2 munaa
1,5 dl creme fraichea
3/4 dl tumma kaakakojauhetta
Mittaa jauhot,leivinjauhe,sooda ja sokerit monitoimikoneen kulhoon.Lisää pehmeä rasva ja anna koneen sekoittaa taikina.Lisää munat ja fraiche,sekä siililöity kaakaojauhe.Sekoita hyvin.Kaada taikina jauhotettuun kakkuvuokaan(tai kahteen läpimitaltaan 20 senttiseen vuokaan)paista 180 asteisessa uunissa noin 1/2 tuntia.Jäähdytä.
KUORRUTE/TÄYTE:
175 g tummaa suklaata sulatettuna
75 g margariinia(suolatonta voita)
1 tl vaniljasokeria(uutetta)
tilkka hunajaa(vaaleaa siirappia,kiiltoa antamaan)
1,25 g creme fraichea
2 dl tomusokeria(nigellan ohjeessa 4 dl)
Sekoita sulaan suklaaseen pehmeä magariini ja sokeri.Lisää hunaja ja fraiche ja siivilöi tomusokeria.Itse laitoin vain 2 dl,kun täyte alkoi muuttua jo kovin paksuksi!!
Halkaise kakku kahteen osaan(tai täytä kahdessa erillisessä vuoassa tehty kakku)kostuta pohja vaniljamaidolla(tämä ei kuulunut alkuperäiseen ohjeeseen)levitä kuorrutetta väliin.Nosta toinen osa päälle ja levitä loppu kuorrute kakun reunoille ja päälle.Koristele suklaarouheella(tai sokerikukilla).(Saapi nähdä miltä tämä huomenna maistuu,kun on saanut makuuntua viileässä!!:)
- JTML
Heippa!
Soittele Annan toimitukseen, ruokatoimittajalle ja pyydä suklaakakun resepti. Minä ainakin onnistuin näin saamaan muutama vuosi sitten julkaistun kakun ohjeen. Oikein hyvää palvelua.
JTML - ohk
POHJA
100 g margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
1 dl maitoa
½ dl kermaa
TÄYTE
½ dl sokeria
1 rkl perunajauhoja
1 dl kermaa
2 dl maitoa
2 keltuaista
2 tl vaniljasokeria
20 g voita
KUORRUTUS
50 g sulatettua voita
100 g tuorejuustoa
3 rkl kaakaota
3 dl tomusokeria
½ dl kermaa
2 tl vaniljasokeria
KOSTUTUS
sokerilla makeutettua kaakaojuomaa tai
punssilla maustettua omenamehua
Voitele ja korppujauhoita halkaisijaltaa n. 18 cm:n kakkuvuoka.
Vatkaa pehmeään rasvaan sokeri ja vaniljasokeri.
Lisää munat yksitellen
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi vuorotellen kermamaidon kanssa.
Kypsennä kakkua 175 asteisessa uunissa alatasolla n. 40 minuuttia.
Sekoita täyteaineet kattilassa voita lukuunottamatta.
Kiehauta hiljalleen sekoitelle, kunnes kiisseli sakenee.
Nosta kattila liedeltä, lisää voi nokareina ja anna jäähtyä välillä sitä sekoitellen.
Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen tai neljään osaan.
Kostuta pohjat ja kokoa kakku levittämällä pohjien väliin täytettä.
Peitä kakkku foliolla ja maustua jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.
Sekoita kuorrutusta varten keskenään sähkövatkaimella kuorrutteen aineet voita lukuunottamatta.
Lisää lopuksi sulatettu voi ja kuorruta kakku.
Jos haluat isomman kakun, leivo kaksi kakkupohjaa ja tee kaksinkertainen määrä täytettä.- leip
Kiitos avusta :)
- suklis
leip kirjoitti:
Kiitos avusta :)
...where's the beef, eikun siis suklaa?
- Samat sanat
Niinpä, ei ollut paljon suklaata. Kaakaota kylläkin. On varmasti silti ok:n makuista.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Joko seuraava hallitus uskaltaa puuttua 7,5 viikon vuosilomiin
Onhan se törkeää eriarvoisuutta ja verovarojen törkeää tuhlausta.134742Kysymys
Pystyisitkö tutustuu kaverina tai alkaa parisuhteeseen skitsofreenikon kanssa? T.Skitosoaffektiivinen (parantunut) Ois197700Töysä otsikoissa
Töysässä takavarikoitu kaksi luvallista käsiasetta ammuskelun jälkeen!Näin media uutisoi!27641Kyllä mä tiedän et me kuulutaan yhteen ja se on tähtiin kirjoitettu!!
En vain halua satuttaa sua. Olen aivan perseestä epävakaan ja ADHD oireiluin vuoksi. Ja kun olisi aika "vapauttaa" ne su46634Metsamanin muru kissa kuollut
Nyt siellä surraan muru kissaa päivä tolkulla,vaikka muuten ei oo välittänyt mitenkään siitä,kun joka videolla vaan mars99634- 61619
- 42554
Mistäkö haaveilen
Tällä hetkellä. Siitä, että kohtaamme, vetovoima on jäljellä ja saisimme olla aivan kahden, ei tarvitsisi välittää mistä29531Tapailtaisko nainen
Meidän kotien puolessavälissä suunnilleen, vähä niinku salaa. Siinä on yks kiva paikka joka sopis hyvin. Mieheltä59525Kuinka hyvin kestäisit?
Oletko miettinyt, että mitä jos olisit pyöreä pullukka ja vielä ruma niin kestäisitkö vai masentuisitko?102520