Resepti Anna-lehden suklaakakkuun

leipuri321

Olisiko kellään tallessa edellisessä Anna-lehdessä ollutta Amerikkalaisen suklaakakun ohjetta. Resepti oli Vuosikymmenten menuu artikkelissa. Sisään tuli kreemi tms. Toivottavasti joltakulta löytyisi ohje vielä, jotta pääsisin kokeilemaan :)

7

6773

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • leupiritaas

      Kyseessä taisi sittenkin olla englantilainen suklaakakku!

      • nautintoja

        http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/reseptit/fi_FI/hakutulokset/?search=true&keyword=&criteria_dish=4&page=22

        Nigellan mukaan
        4 dl vehnäjauhoja
        1 tl leivinjauhetta
        1/2 tl soodaa
        2,5 dl sokeria
        2 tl vaniljasokeria(vaniljauutetta)
        175 g margariinia(suolatonta voita)
        2 munaa
        1,5 dl creme fraichea
        3/4 dl tumma kaakakojauhetta
        Mittaa jauhot,leivinjauhe,sooda ja sokerit monitoimikoneen kulhoon.Lisää pehmeä rasva ja anna koneen sekoittaa taikina.Lisää munat ja fraiche,sekä siililöity kaakaojauhe.Sekoita hyvin.Kaada taikina jauhotettuun kakkuvuokaan(tai kahteen läpimitaltaan 20 senttiseen vuokaan)paista 180 asteisessa uunissa noin 1/2 tuntia.Jäähdytä.
        KUORRUTE/TÄYTE:
        175 g tummaa suklaata sulatettuna
        75 g margariinia(suolatonta voita)
        1 tl vaniljasokeria(uutetta)
        tilkka hunajaa(vaaleaa siirappia,kiiltoa antamaan)
        1,25 g creme fraichea
        2 dl tomusokeria(nigellan ohjeessa 4 dl)
        Sekoita sulaan suklaaseen pehmeä magariini ja sokeri.Lisää hunaja ja fraiche ja siivilöi tomusokeria.Itse laitoin vain 2 dl,kun täyte alkoi muuttua jo kovin paksuksi!!
        Halkaise kakku kahteen osaan(tai täytä kahdessa erillisessä vuoassa tehty kakku)kostuta pohja vaniljamaidolla(tämä ei kuulunut alkuperäiseen ohjeeseen)levitä kuorrutetta väliin.Nosta toinen osa päälle ja levitä loppu kuorrute kakun reunoille ja päälle.Koristele suklaarouheella(tai sokerikukilla).(Saapi nähdä miltä tämä huomenna maistuu,kun on saanut makuuntua viileässä!!:)

    • JTML

      Heippa!

      Soittele Annan toimitukseen, ruokatoimittajalle ja pyydä suklaakakun resepti. Minä ainakin onnistuin näin saamaan muutama vuosi sitten julkaistun kakun ohjeen. Oikein hyvää palvelua.
      JTML

    • ohk

      POHJA
      100 g margariinia
      2 dl sokeria
      2 munaa
      3 dl vehnäjauhoja
      1 tl leivinjauhetta
      2 tl vaniljasokeria
      3 rkl kaakaojauhetta
      1 dl maitoa
      ½ dl kermaa

      TÄYTE
      ½ dl sokeria
      1 rkl perunajauhoja
      1 dl kermaa
      2 dl maitoa
      2 keltuaista
      2 tl vaniljasokeria
      20 g voita

      KUORRUTUS
      50 g sulatettua voita
      100 g tuorejuustoa
      3 rkl kaakaota
      3 dl tomusokeria
      ½ dl kermaa
      2 tl vaniljasokeria

      KOSTUTUS
      sokerilla makeutettua kaakaojuomaa tai
      punssilla maustettua omenamehua


      Voitele ja korppujauhoita halkaisijaltaa n. 18 cm:n kakkuvuoka.
      Vatkaa pehmeään rasvaan sokeri ja vaniljasokeri.
      Lisää munat yksitellen
      Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi vuorotellen kermamaidon kanssa.
      Kypsennä kakkua 175 asteisessa uunissa alatasolla n. 40 minuuttia.
      Sekoita täyteaineet kattilassa voita lukuunottamatta.
      Kiehauta hiljalleen sekoitelle, kunnes kiisseli sakenee.
      Nosta kattila liedeltä, lisää voi nokareina ja anna jäähtyä välillä sitä sekoitellen.
      Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen tai neljään osaan.
      Kostuta pohjat ja kokoa kakku levittämällä pohjien väliin täytettä.
      Peitä kakkku foliolla ja maustua jääkaapissa mielellään seuraavaan päivään.
      Sekoita kuorrutusta varten keskenään sähkövatkaimella kuorrutteen aineet voita lukuunottamatta.
      Lisää lopuksi sulatettu voi ja kuorruta kakku.

      Jos haluat isomman kakun, leivo kaksi kakkupohjaa ja tee kaksinkertainen määrä täytettä.

      • leip

        Kiitos avusta :)

      • suklis
        leip kirjoitti:

        Kiitos avusta :)

        ...where's the beef, eikun siis suklaa?

    • Samat sanat

      Niinpä, ei ollut paljon suklaata. Kaakaota kylläkin. On varmasti silti ok:n makuista.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Työeläkeloisinta Suomen suurin talousongelma

      Työeläkeloisinta maksaa vuodessa lähes 40 miljardia euroa, josta reilut 28 miljardia on pois palkansaajien ostovoimasta.
      Maailman menoa
      154
      2079

    2. Israel euroviisujen 2.

      Israel sai taas eniten yleisöääniä. Suomesta täydet 12 pistettä, poliittinen ”ammattiraati” antoi 0 pistettä. Hyvä Is
      Luterilaisuus
      308
      1779

    3. Persujen puoluekokous 2026

      Missä ja Milloin pidetään ?
      Maailman menoa
      93
      1577

    4. Euroviisut ei enää niin musiikkikilpailu?

      Kappaleiden taso ei enää ole mikä sijoituksen ratkaisee.Eikö kukaan ihmettele että Israel pärjää lähes joka vuosi kisois
      Maailman menoa
      80
      1241

    5. Mun mielestäni on tosi loukkaavaa

      Nainen, että luulet palatan typeriä, sekavia ja ilkeitä viestejä mun kirjoittamiksi. Mä en ole katkera, epätoivoinen, ra
      Ikävä
      200
      1220

    6. Mikä se viehättävin

      Asia on kaivatussasi?
      Ikävä
      67
      1160

    7. Tiedän satavarmasti ettet tule koskaan

      Uskaltamaan mitään. Ei me tulla edes näkemään koskaan.
      Ikävä
      25
      1091

    8. Mikä kaivatussasi

      Viehättää ulkoisesti ja mikä sisäisesti?
      Ikävä
      48
      1027

    9. Rakas nainen ymmärsin

      Että minun pitää pitää kiinni sinusta. Haluan, että sä olet onnellinen. Olet mulle se oikea ja mä sulle. Rakastan Sua yl
      Ikävä
      73
      976

    10. Maalaisliiton nuorilta paljon puhuva idea

      Taas vongataan lisää tukea... kehdosta hautaan! Maalaisliiton nuoret aka Keskustanuoret haluaa Suomeen valtiollisen dei
      Maatila ja metsä
      23
      967
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt