terve osaisiko joku opettaa miten nämä viininlehtikääryleet valmistetaan ja jos löytyy niin hyvä resepti olisi mukava asia.
viininlehtikääryleet
Lauri
1273
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Onhan noita joskus väännelty; resepteistä en niin tiedä.
Keitetystä riisistä, ruskistetusta (mielellään lampaan) jauhelihasta, kuullotetusta sipulista, ja mieleen juolahtavista mausteista tehdään töhnä. Tomaattipyreetäkin saa käyttää. Klimppi töhnää viininlehdelle ja siitä tiukka nyytti. Nyytit tiiviisti kattilaan. Päälle valkkaria niin että nyytit peittyvät. Keitetään (keittoaika tuskin kovin kriittinen). Jäähdytetään ja NAUTITAAN (ainakin minun suurta herkkuani).
Muualta saattaa löytyä kunnon reseptejäkin. Kokeile vaikka Googlella, hakusanaksi "dolmades", "dolmades recipe" tms.