Hedelmät ja hiilihydraatit

Kiva ettet ole vain jättänyt hiilareita pois vaan otat asioista selvää. Kannattaakin, niin ei tuu tehtyä vikapäätöksiä.

Pointti ei siis ole jättää hiilareita kokonaan pois, vaan vähentää niitä ja vaihtaa laadukkaampiin. Tietoa löytyy kun googlaa 'antti heikkilä', 'karppaus', 'vähähiilihydraattinen ruokavalio'.

Hiilareita on siis kahdenlaisia, nopeita ja hitaita. Nopeat nostaa verensokerin nopeasti pilviin, ja aiheuttaa sitten hirveän nälän kun elimistö yrittää epätoivoisesti tasata verensokeria (kiihtynyt insuliinin tuotanto, voipi johtaa pitkän ajankuluessa diabetekseen). Nopeista hiilareista tulee myös väsynyt olo, plus aiheuttaa ilmavaivoja ja kerää nestettä --> turvottaa kehoa. Nopeita hiilareita on sokerit/tärkkelys, useimmat leivät, pasta ja valkoinen riisi (tumma riisi aavistuksen parempi). Monet jauhot. Ja tosiaan kaikki paljon sokeria ja tärkkelystä sisältävä.
Karppi yleensä vaihtaa nopeat hiilarit kasviksiin, marjoihin ja pähkinöihin. Marjoissa kannattaa varoa ettei ole lisättyä sokeria.

Mutta nyt äärettömän tärkeää, on alkaa hiilarien sijaan syömään enemmän tai riippuen aiemmista määristä jatkaen rasvan syöntiä. Eli rasvaa ei nähdä pahana, otetaan normaalirasvaisia tuotteita eikä ruokaa laittaessa pihistellä. Muista erikoistoimenpiteitä tämä ei aiheuta.

Hiilarit siis hm, miten sen nyt sanoisi, estävät rasvan tehokkaan polton. Kun elimistö saa jatkuvasti paljon hiilareita, se käyttää ensin niitä ja varastoi samalla kaiken rasvan minkä pystyy, muuntaa myös osan hiilareista rasvaksi.

Eli vähähiilihydraattinen ei ole mikään kummallinen pihistely ruokavalio, siinä vain syödään samoja tuttuja aineita, mutta vähän eri suhteessa ja ruoat yleensä maistuu paremmilta.

Ihan yhtälailla voit laihduttaa virallisterveelliselläkin, vaatii vain enemmän itsekuria ja saattaa osoittautua vaikeammaksi.

Joo hedelmissä on tosiaan aikalailla sitä sokeria. Onhan ne sinänsä parempi vaihtoehto kuin suklaapatukka, mutta eivät silti kuulu karppiruokaan, ainakaan ihan mahdottomina määrinä.

Ja vielä, karppeja on moneksi:
http://karppaus.info/wiki/index.php?title=Ateriamatriisi


Ite oon vetänyt asiat aika mututuntumalta. Omalle keholle on toiminu ja painoa on tippunu, enkä oo sen pahemmin mistään kehon prosesseista jaksanu huolestua. Ohjeissa voi siis olla jotain epätarkkuuksia.

Hiilihydraattien suhteellinen määrä kokonaisenergiasta hedelmissä monesti on korkea, mutta kannattaa katsoa myös sitä absoluuttista määrää. Esim. omenassa on energiasta 91% hiilihydraateista (6,6g/100g), maapähkinässä taas energiasta 10% tulee hiilihydraateista, mutta sitä on kokonaisuudessaan kuitenkin 13,2g/100g. (lähde: www.fineli.fi)

Isoimman (ja helpoimman) pudotuksen hiilihydraattien määrässä saat vähentämällä viljatuotteiden, riisin, perunan ja sokerin käyttöä selvästi.

Hedelmäsokeri lihottaa:

http://www.iltalehti.fi/ulkomaat/200809238313100_ul.shtml