Makkarakastike: miten se voi epäonnistua HK:n sinisestä, joka on kuutioina ihan löllöä. Makkara tarvitsisi kuoren, siinä se vika taitaa olla. Kestipä kauan, että tajusin, missä on ainakin yksi vika.
Kokonaismakukaan ei jätä kuin hämmästelemään, että tässäkö se sitten oli ja mitä mössöä tulikaan ostettua. Edes pienet suloiset perunat eivät pelasta annosta, kastiketta on - harvinaista kyllä - liikaa.
Jotain jäi puuttumaan: kai makkarakastikeannoksessa voisi olla jotain muutakin kuin vain makkaraa ja perunaa. Mihin esimerkiksi se suolakurkku katosi kastikkeesta?
Kokonaismakukaan ei jätä kuin hämmästelemään, että tässäkö se sitten oli ja mitä mössöä tulikaan ostettua. Edes pienet suloiset perunat eivät pelasta annosta, kastiketta on - harvinaista kyllä - liikaa.
Jotain jäi puuttumaan: kai makkarakastikeannoksessa voisi olla jotain muutakin kuin vain makkaraa ja perunaa. Mihin esimerkiksi se suolakurkku katosi kastikkeesta?
Vastaukset 7
Vanhimmat
"Mihin esimerkiksi se suolakurkku katosi?"
Se oli makkarakastiketta, ei stroganovia.
Makkarakastikkeen makkara kuuluu ruskistaa eikö vain? Kuorikin siinä saa olla. Vai revitäänkö yleensä makkaran kuori pois ennen kuin siitä paistetaan makkarakastikkeen makkaraa?
Eikö HK:n sinisessä ole kuorta? Jos kyllä, mihin se on kadonnut makkarakastikkeeseen käytetystä makkarasta. On muuten ollut aika kova työ tehtaalla repiä kuori ensin pois. Vaikuttaa ihan joltain siskonmakkarasysteemiltä.
Ei makkara saa olla mitään löllöä.
Jättää kuori makkaraan, kun siitä tehdään soosia.
Ruskistus sitä vastoin on asiaan kuuluva toimenpide.
Sitäpaitsi,kuka hoopo syö HK:n sinisestä sen paperikuoret?
Makkarakastikkeeseen makkara pitää kuoria ja tehdä tarpeeksi pieniä kuutioita.
mausteista ja kovapintaista?
Enpä ole ennen moista valitusta kuullut.
Jos äitisi tekee makkarakastikkeen niin että ei kuori makkaraa taitaa hänellä olla kokkihomma vähän hakusessa.
Kyllä se makkara kuoritaan ruuanlaitossa olipa kuori millainen tahansa.
Luonnonsuolikuorikin poistetaan kun tehdään kastiketta tai keittoa ym.
Mutta makkara ruskistetaan silti ennen kuin siitä syntyy makkarakastike, sillähän tavalla maku siirtyy kastikkeeseen.