APUA jauhelihan sulatukseen!

Köyhä tyhmyri

Hei!

Jauheliha otettiin pakkasesta ja sulatettiin mikrossa jotta saatais nopeasti käyttöön ja se ruskistui melkein joka puolelta! Voiko sen edelleen käyttää vai onko siinä jokin riski? Netissä ainakin selasin, että jossain reseptipalstalla sanottiin, että jauhelihan voi kypsentää mikrossa muutamissa minuuteissa välillä pyöritellen...

Eli pitääkö liha heittää pois, vai voiko sen käyttää?

4

5487

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vetabix_nro1

      Voi käyttää. Ei mitään ongelmaa. Jauhelihaa - kuten muutakin lihaa - kannattaa sulatella aikasta matalalla teholla pidemmän aikaa, niin sulatustulos on kaikin puolin parempi. Mitä nopeampaa sulatus on, sitä enemmän sulattaminen vaikuttaa lihan laadullisiin ominaisuuksiin. Sulatuksen etenemistä on myös hyvä seurata joidenkin minuuttien väliajoin.

      • sulamaan pakkasesta

        ota jauheliha sulamaan pakkasesta jääkaappiin jo edellisenä päivänä niin ei tarvitse mikrossa sulatella. paljon helpompaa.

    • wannabekokki

      Tiskialtaaseen kuumaa vettä ja paketti sekaan.

      Itse pakastelen jauhelihaa joskus pakastepusseissa valmiin pihvin paksusina ja kokosina lätysköinä. Pihvit irtoaa pussista helposti, kun käyttää jäisen pussin kuuman veden alla. ..tietenkään niistä ei tarvi aina tehdä pihvejä; pannuun vaan ja sitä mukaa kun sulaa niin rikkoo sen taas jauhelihamaiseen muotoonsa.

      Riittävän ohuita ei tarvi erikseen sulattaa. Suoraan pannulle. Paksummatkin sulaa kuumassa vedessa mukavasti nopeemmin, kun kilon köntti.

      • paiskata pannuun kylmänä,

        vaan huoneen lämpöisenä, ja kuumaan pannuun ja sitten vähentää lämpöä.Jos maku on tärkeätä.
        Otan aamulla tai ed.päivänä pakastelihat jääkaappiin, jos ne valmistetaan illalla. Kala aamulla, vihannekset voi käyttää pakastimesta suoraan, jos eivät ole isoa palasia.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Työeläkeloisinta Suomen suurin talousongelma

      Työeläkeloisinta maksaa vuodessa lähes 40 miljardia euroa, josta reilut 28 miljardia on pois palkansaajien ostovoimasta.
      Maailman menoa
      304
      3011

    2. Veroaste on Suomessa viitisen prosenttiyksikköä liian matala

      Veropohjaa on rapautettu käytännössä koko kulunut vuosituhat, jonka vuoksi valtion menoja on jouduttu rahoittamaan velka
      Maailman menoa
      61
      2343

    3. Israel euroviisujen 2.

      Israel sai taas eniten yleisöääniä. Suomesta täydet 12 pistettä, poliittinen ”ammattiraati” antoi 0 pistettä. Hyvä Is
      Uskonnot ja uskomukset
      348
      2027

    4. Persujen puoluekokous 2026

      Missä ja Milloin pidetään ?
      Maailman menoa
      118
      1794

    5. Euroviisut ei enää niin musiikkikilpailu?

      Kappaleiden taso ei enää ole mikä sijoituksen ratkaisee.Eikö kukaan ihmettele että Israel pärjää lähes joka vuosi kisois
      Maailman menoa
      126
      1719

    6. Mun mielestäni on tosi loukkaavaa

      Nainen, että luulet palatan typeriä, sekavia ja ilkeitä viestejä mun kirjoittamiksi. Mä en ole katkera, epätoivoinen, ra
      Ikävä
      212
      1385

    7. Mikä kaivatussasi

      Viehättää ulkoisesti ja mikä sisäisesti?
      Ikävä
      65
      1347

    8. Tiedän satavarmasti ettet tule koskaan

      Uskaltamaan mitään. Ei me tulla edes näkemään koskaan.
      Ikävä
      66
      1337

    9. Mikä se viehättävin

      Asia on kaivatussasi?
      Ikävä
      68
      1263

    10. Rakas nainen ymmärsin

      Että minun pitää pitää kiinni sinusta. Haluan, että sä olet onnellinen. Olet mulle se oikea ja mä sulle. Rakastan Sua yl
      Ikävä
      78
      1223
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt