Kuinka varma voin olla, että kun syön sushia, niin en saa minkään sortin lapamatoja tai muita vastaavia. Mitä sushiravintoloissa tehdään asian eteen?? Pakastetaanko kalat vai jotain muuta?? Onko siis aivan turvallista syödä sushia??
suolimatoja sushista?
pelokass
6835
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Lapadon voi saada vain järvikalasta. Sushi tehdään merikaloista (ainakin pitäisi), joten mitään vaaraa ei ole.
Järvikalakin on ihan syötävää, mutta se pitää pakastaa kunnolla tai kypsentää kokonaan, jotta lapamadon alkiot kuolevat.
"Lapadon voi saada vain järvikalasta."
kaikissa järvikaloissa:
http://www.terveysportti.fi/terveysportti/Dlehti2.tunnista?a=Y&t=H&fname=duo94433.htm
Lapamatoa löytyy hauesta, ahvenesta, kiiskestä ja kenties kuhastakin. Särki- ja lohikalat eivät sitä levitä.
Esimerkiksi siikaa ja muikkua voi hyödyntää oikein hyvin sushissa.
"Järvikalakin on ihan syötävää, mutta se pitää pakastaa kunnolla tai kypsentää kokonaan, jotta lapamadon alkiot kuolevat."
Tuo on hyvä ohje, jos esimerkiksi graavaa noita muutamia kaloja. Haukea paistaessa se kannattaa paistaa kypsemmäksi kuin tekisi lohen tapauksessa.
Syöt niitä susheja joissa on vain salaattia, porkkanaa, kurkkua, jne..EI taatusti tule matoja.
ainaskii?
:)
Ole omenaa! :-(
madonpaskaista omenaa, ne madot kuolisivat masussa.