Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Onkelma leipomisessa

    Eroavatko suomalaiset jauhot kovastikin muista eurooppalaisista jauhoista? Siis esimerkiksi ihan tavalliset vehnäjauhot. Itselläni on ainakin yksi britannialainen leivontakirja (nimeä en muista) ja ruotsalaisen tekemä Mestarileipurin leipäkirja. Mitä tahansa näistä kirjoista tekee, on jauhoja käytettävä vähemmän kuin ohjeessa, sillä muuteen taikina jökähtää kokonaan. Yleiskone ei jaksa edes pyörittää, koska taikinasta tulee niin kovaa. Nykyään osaan jo jättää pienen määrän jauhoja sivuun, mutta pohdin vain että mistäköhän tämä kaikki johtuu. Eli jos joku on paremmin perillä asiasta, olisi kiva kuulla.
    1425
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 1

    Vanhimmat

    jauhoista tekisi vähemmän tiiviitä grahamjauhon avulla tai käyttämällä pelkästään täysjyvävehnäjauhoja?

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    elikkäs kirjoitti:

    Eroavatko suomalaiset jauhot kovastikin muista eurooppalaisista jauhoista? Siis esimerkiksi ihan tavalliset vehnäjauhot. Itselläni on ainakin yksi britannialainen leivontakirja (nimeä en muista) ja ruotsalaisen tekemä Mestarileipurin leipäkirja. Mitä tahansa näistä kirjoista tekee, on jauhoja käytettävä vähemmän kuin ohjeessa, sillä muuteen taikina jökähtää kokonaan. Yleiskone ei jaksa edes pyörittää, koska taikinasta tulee niin kovaa. Nykyään osaan jo jättää pienen määrän jauhoja sivuun, mutta pohdin vain että mistäköhän tämä kaikki johtuu. Eli jos joku on paremmin perillä asiasta, olisi kiva kuulla.

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu