Voihan lasipurkit pakastaa? Puolukkahillo on jo liedellä valmistumassa ja nyt vasta tuli mieleen etteihän ne vain sitten mene rikki kun niitä sulattelee...?
Apua äkkiä?
Hillo
9622
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Saattavatpa hyvinkin mennä rikki jo ennen sulattamista.
Vesipitoiset nesteet (mm. hillo) laajenevat jäätyessään ja rikkovat vastustamattomalla voimalla lasin, joka ei anna periksi venymällä kuten pakastusmuovit. Jäätyvää vettä on ennen vanhaan käytetty mm. kallion halkaisemiseen rähähdysaineiden korvikkeena.
Jos lasi soveltuisi pakastamiseen, niin sitähän toki käytettäisiin. Mutta kun ei!
lasipurkkeja ei ole tarvetta pakastaa jos kiehautat ne kansineen päivineen ennen purkitusta vedessä.Kun olet laittanut kuumiin purkkeihin hillon ja suljet kannen ollessa vielä kuuma, syntyy purkkiin tyhjiö ja säilyvät kyllä erittäin hyvin pilaantumatta!! Tiedät että tyhjiö on syntynyt kun purkin kansi vetäytyy sisään päin aivan kuin pilttipurkeissa! Voit säilyttää hyvin jääkaapissa,huoneenlämmössä tai viileäkaapissa..
Vastauksista! Tein kompromin ja pistin muutaman lasipurkin ja loput pistin löytyneisiin muovirasioihin ja pakkaseen... Rajallista on tuo säilytystila niin sillä pakkaseen. Vaikka en kyllä kieltämättä ennen tuosta tyhjiöhommasta tiennytkään! Arvokas tieto tulevaisuuteen; ovathan lasipurkit paljon kauniimpia ruokapöydässä kuin muoviastiat! :)
mina olen kylla pakastanut lasipurkeissa kaikenlaista.. pienissa vauvanruokapurkeissa yrtteja, viinipulloissa mehuja, pikkuleipiakin olen pakastanut lasipurkeissa eika milloinkaan viela ole pullo tai purkki sarkynyt, en tietenkaan tayta mehupulloja aivan piripintaan ja laitan ne kaiken varalta muovipusseihin.
Ystäväni pakastaa mustaherukkamehua myös lasipurkeissa tai -pulloissa. Yksikään ei ole mennyt rikki. Pääasia on, ettei niitä täytetä liiaksi.
aitinikin pakasti lasipulloissa. pikkuleivat sailyvat minun mielestani pitempaan pakasteessa kun ne ovat lasipurkissa.
Pikkuleipien pakastamiseen lasipurkeissa ei ole minunkaan mielestäni mitään estettä -- ne eivät ole nestemäistä (jäätyessään laajenevaa) tavaraa eivätkä täytä purkkia tiiviisti.
Hillojen koostumuskin SAATTAA olla sellainen, että jotkut sen ainesosaset puristuvat jäätyessä kokoon eikä välissä oleva vesi jaksa tehdä laajentuessaan tuhojaan.
Vettä tai mehua en kuitenkaan missään nimessä menisi pakastamaan lasiastioissa.
minakin annan periksi sen verran, etta myonnan tuon fysiikan lain olevan kylla oikeassa, totta on etta kun vesi jaatyy sen tilavuus lisaantyy 10%:lla. litran pullossa jatan sen vuoksi n. 4-5 tilan mehun laajenemiselle.
kylla mina jatkossakin pakastan alkon pulloihin ;)
tarkoitin 4-5 cm:n tyhjaa tilaa.